Mikä helvetti on pomelo ja miten syöt sitä?
Selvitä Enkeli
Tuoretta kuorittua pomeloa, greippiä, varjostinta vihreällä lehdellä kirkkaalla puulaudalla. Kausihedelmät lähellä syksyn puolivälissä tapahtuvaa festivaalia, lähikuva, kopiointitila
Löydätkö itsesi syömästä enemmän tuore hedelmä , kun sää on lämmin ja voit kävellä viljelijöiden torilla? Olet todennäköisesti aivoriihi-reseptiideoita, kun näet kaikki nämä houkuttelevat hedelmävalinnat. Hedelmät voivat olla osa jälkiruokaa tai leivonnaisia, ja hedelmäsalsa sopii hyvin yhteen sianlihaa sisäfileetä ja muuta grillattua lihaa ja kalaa. Mansikkaviipaleet ja paahdetut mantelit sekoitettuna vihreisiin ja kevyt vinaigrette voivat olla täydellinen kesäateria, ja monet hedelmät ovat juuri itsessään kevyitä välipaloja varten.
Jos et ole perehtynyt greippi , anna meidän esitellä sinulle suuri sitrushedelmä, joka on erittäin monipuolinen monissa eri resepteissä.
Mikä on pomelo?
Pomeloja kasvatetaan Thaimaassa, missä ne tunnetaan myös nimellä sum-oh. Suosittua hedelmää kasvatetaan kaikkialla Kaakkois-Aasiassa, Kiinassa ja Meksikossa ja täällä Yhdysvaltain osavaltiossa, osissa Etelä-Kaliforniaa ja Floridaa. Pomelo on alkuperäinen ei-hybridisitrus, jota käytetään muiden hedelmälajien viljelyyn. Greippi, jonka tiedämme, on pomelon ja makean appelsiinin risti. Pomelot voivat kasvaa jopa kaksi kiloa painoon ja ovat ansainneet helposti sitrushedelmien kuninkaan arvonimen.
Liittyvät: Mikä helvetti on lohikäärmehedelmä ja miten syöt sitä?
Miltä pomelot maistuvat?
Et saa hapan makua pomeloista. Heillä on pienin määrä happoa verrattuna appelsiiniin, mandariiniin ja greippiin. Silti ne eivät tuota yhtä paljon mehuja kuin muut sitrushedelmät. Pomeloissa on erottuva makea ja hapokas yhdistelmä, jossa on kevyt kukkainen aromi.
Kuinka kertoa, onko Pomelo kypsä
Pomeloa löytyy myös listalta markkinoilla pamplemousse, pummelo tai shaddock. Pomelot ovat suurimpia sitrushedelmiä, ja niillä on erittäin paksu iho, jossa on vain vähän siemeniä. Hedelmät voivat vaihdella väriltään ja muodoltaan. Niiden väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta tummanvihreään. Riippuen siitä, kuinka he ovat kasvaneet, niillä voi olla muoto, joka muistuttaa päärynää tai olla täysin pyöreä. Hedelmän sisäpuoli voi olla valkoinen, kirkkaan oranssi tai heikosti vaaleanpunainen. Haluat etsiä pomeloa, joka tuntuu raskasta kädessäsi ja jolla on ruohoinen tuoksu, jotta saat kypsimmät hedelmät. Vältä niitä, joiden ulkokuori on kuivunut, koska se osoittaa, että hedelmät ovat samanlaisia.
Kuinka leikata pomelo
Pomelon kuori voi olla jopa kaksi tuumaa paksu. Käytä hyvää veistä ja viipaloi pomelon varren pää tukevaksi alustaksi työpinnallesi. Jatka sitten hedelmän kuoren poistamista kuten oranssi, ulkoreunan ympäri. Voit myös leikata pomelon kahtia vaakasuoraan ja kaataa jokaisen osan lusikalla.
Kuinka syödä pomeloa
Voit käyttää pomeloa samalla tavalla kuin appelsiini tai mandariini reseptiideoihin. Hieman sitrushedelmiä voi kirkastaa salaattia lounaaksi tai illalliseksi. Jos rakastat grillattua greippiä aamiaiseksi, voit vaihtaa tavallisen sitrushedelmien valinnan pomeloksi. Huomaa, että haluat liu'uttaa pomeloa broilerin alle karamellisoitua pintaa lyhyeksi ajaksi, koska kuumennettaessa pitkään aikaan mehut muuttuvat katkeriksi. Thaimaassa suosittu tapa syödä pomeloa on suola ja ripottele chilijauhetta potkua varten.
Pomelot ovat rikkaita C-vitamiini ja rautaa ja vähän kaloreita. Kokeile pomeloa aamiais-, lounas- tai päivällisastiassa pian!
Liittyvät: Mikä helvetti on leipäfruuna ja miten syöt sitä?
Alice Knisley Matthias on kahden pojan äiti, jotka rakastavat käydä kauppaa oudoilla mutta totuilla tosiseikoilla. Hän kirjoittaa ruoasta, perheestä, koulutuksesta ja puutarhasta. Hän rakastaa kokata, kasvattaa tuoreita yrttejä ja uskoo perheensä orgaaniseen elämäntyyliin keittiössä ja puutarhassa. Hänen työnsä on ilmestynyt Hyvin syöminen, Naisten päivä, Redbook, Kohokohdat lapsille, Poikien elämä, Kanakeitto sielulle, Mitä odottaa, Cook n ’Scribble ja America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Hän on kirjan kirjoittanut herbinkitchen.com ja säännöllinen bloggaaja sivustolle LASTEN TUTUSTU .
Lisää Alice:
