Kun olin ateriapalvelutoimittaja Atlantassa, tätä reseptiä pyydettiin monta kertaa. Sitä on erittäin helppo seurata ja se tulee täydelliseksi joka kerta - kermainen ja herkullinen kuuma tai kylmä. Syön sen aamiaiseksi tuoreiden hedelmien kanssa. Voit lisätä rusinoita tai kuivattuja karpaloita, jos haluat, mutta se ei ole välttämätöntä. Vanukas itse on vain jumalallista. Nauttia!
Arvioi se:
Keitä riisi ohjeiden mukaan. Säästä vähän keittovettä, noin 2-3 ruokalusikallista. Laita sivuun noin minuutiksi.
Kaada tiivistetty maito ja lyöty muna keskikokoiseen tai suureen kattilaan sokerin, kanelin ja suolan kanssa. Sekoita lämmetä. Jatka sekoittamista. Lisää nyt keitetty riisi ja säästetty vesi. Jatka sekoittamista, kunnes seos kiehuu hieman. Anna kiehua vain muutaman sekunnin ajan ja poista sitten lämmöltä. Sekoita vaniljauutetta. Jos lisäät rusinoita tai kuivattuja karpaloita, tee tämä nyt.
Jaa lämmin vanukas 6 pienen astian kesken tai aseta iso annosastiaan ja lusikkaa ulos, kun olet valmis syömään. Ripottele hieman ylimääräistä kanelia, jos haluat. Kokeile ensimmäistä kertaa, kun tämä on lämmin. Se on niin namia! NAUTTIA!
Tarjoilee 6.