Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Mitä yönvarjostetut vihannekset ovat - ja miksi jotkut ihmiset välttävät niitä?



Selvitä Enkeli

yökerho-vihannekset-FTR

(iStock-valokuva)

Yövarjostetut vihannekset ovat viime aikoina valokeilassa - eivätkä hyvällä tavalla, kuten esimerkiksi julkkikset Tom Brady ja hänen supermalli vaimonsa Gisele Bündchen, jotka ovat sanoneet välttävänsä heitä. Mutta mitä ovat yökerhovihannekset ja ovatko ne todella huonoja sinulle? Jos ei, miksi jotkut ihmiset päättävät olla syömättä niitä? Olemme päässeet tämän pohjalle sinulle alla.

Mitä yökerhovihannekset ovat?

Yövarjot ovat kaikki osa kasvitieteellistä perhe joka tuottaa solaniinia, alkaloidiyhdistettä. Solanine, Susan McGrathin mukaan Piedmont Fayette -sairaala , on osa kasvin puolustusjärjestelmää, jota esiintyy usein kasvin lehdissä ja varrissa. Tietyt yökerhot, kuten oleanteri, narsissit ja hemlock, voivat olla myrkyllisiä, sanoo Heidi Moretti , RD RD Missoula, Montana. Mutta muut lajikkeet ovat suosittuja hedelmä- ja vihannestuotteita, jotka muodostavat katkoksen monille ihmisille ruokavalion .


Luettelo yökerhovihanneksista

Seuraava, per Jason Kozma , julkkisvalmentaja ja sertifioitu urheiluravitsemusterapeutti, ovat esimerkkejä kasveista, joissa on yökerhoja:

  • Tomaatit: Kaikki lajikkeet

  • Tomaatit

  • Perunat: Valkoiset ja punaiset perunat. (Ei bataattia, hurraa!)

  • Munakoiso

  • Paprikat: paprikaa, chilipippuria ja punaisia ​​mausteita

  • Paprika

  • Tupakka

  • Goji-marjat

Ovatko yökerhovihannekset sinulle huonoja?

Morettin mukaan jotkut ihmiset uskovat, että yökerhot aiheuttavat suolistovaivoja ja ahdistusta, etenkin autoimmuunisairauksien, kuten koliitin, yhteydessä. Yövarhaiset vihannekset sisältävät alkaloideiksi kutsuttuja aineita, joista jotkut ihmiset ovat huolissaan, mikä voi lisätä tulehdusta ja pahentaa autoimmuunisairauksia, lisää Kelli McGrane, RD, sisällöntuottaja Foodal.com .

Liittyvät: Dan Reynolds Imagine Dragonsista haluaa valaista alidiagnosoitua tautia, joka muutti hänen elämäänsä

Pieni määrä eläintutkimuksia tukee tätä ajatusta, Moretti sanoo. Esimerkiksi hiirtutkimuksessa havaittiin, että perunat aiheuttivat suoliston tulehdusta. Hän toteaa kuitenkin, ettei ole tehty lopullista ihmisen tutkimusta sen selvittämiseksi, onko yökerhoilla negatiivinen vaikutus autoimmuunisairauksiin.

Hehkulamppu

Terve nytKärki

Varo terveellisiä jäätelöitä.Nämä uudet tuotteet sisältävät usein ainesosia, kuten sokerialkoholeja, juurisikurin juuria tai inuliinia, jotka voivat aiheuttaa turvotusta, kaasua ja jopa ripulia joillekin ihmisille. Kumppaneiltamme Clevelandin klinikalta

Kanen mukaan esimerkkejä ihmisistä, jotka saattavat välttää yökerhoja, ovat niveltulehdus, tulehduksellinen suolistosairaus , tulehduksellinen suolen oireyhtymä, osteoporoosi ja ekseema. Hän toteaa, että vaikka ei ole näyttöä siitä, että yökerhojen välttäminen näille ryhmille voisi olla hyödyllistä, on olemassa joitain henkilökohtaisia ​​kertomuksia yökerhoista, jotka pahentavat yllä olevien olosuhteiden oireita.

Related: Voiko stressi aiheuttaa niveltulehdusta? Asiantuntija vastaa 6 yleiseen kysymykseen


Moretti lisää, että yökerhovihannesten perheessä on anti-ravinteita (eli alkaloideja), mikä tekee ravintoaineiden imeytymiskyvystä haastavan, ellei sitä valmisteta oikein - niiden valmistaminen auttaa, hän sanoo.

Lue tämä ennen kuin päätät välttää heitä

Ei tarvitse paniikkia, sanoo Lindsey Kane, ravitsemusjohtaja ateriatoimituspalvelussa Sun Basket . Hän lisää, että yökerhojen haasteiden kokeminen on harvinaisempaa kuin se on yleistä. Joten ennen kuin menet sitoutumaan a elämää ilman yökerhoja on tärkeää tietää, että monissa näistä hedelmistä ja vihanneksista on joukko erittäin ravitsevia komponentteja.

Kane, joka kutsuu yökerhoja kaikkein ravitsevimmista elintarvikkeista, sanoo, että tomaatit, paprikat ja munakoisot, kuten tomaatit, ovat kaikki Välimeren ruokavaliosuunnitelma , syömiskuva, joka on mainostettu monien mahdollisten terveysvaikutustensa vuoksi.

Yökerhojen tarpeeton poistaminen ruokavaliosta paitsi saa sinut menettämään näiden ravintorikkaiden ruokien hyötyjen hyödyntämisen, vaan pakottaa sinut menettämään joidenkin herkullisten ruokien nauttimisen, hän selittää. Charmaine Jones , RD, a Superjalat wellness-paneelin asiantuntija lisää, että jos luoput yökerhoista, sinulta puuttuu C-vitamiini paprikoista, jotka auttavat raudan imeytymisessä; A-vitamiini ja antioksidantti lykopeeni tomaateista, kapsaisiini chilipippureista, jotka voivat lisätä aineenvaihduntaa, munakoisojen kuidut ja kalium perunan ihosta.

Joten jos sinulla ei ole yökerhojen epämukavuutta tai oireita, Kane sanoo välttävän otsikoiden pääsemistä päähän. Luota suolistoon. Kehosi tietää parhaiten, hän sanoo.

Jos sinulla on nivelkipuja tai ruoansulatuskanavan ongelmia, jotka eivät ole reagoineet hyvin muihin hoitoihin, voi olla järkevää yrittää välttää yönkääriä 3-6 viikon ajan nähdäksesi, tunnetko olosi paremmaksi, ehdottaa Moretti. Muista sisällyttää paljon terveelliset ruoat tänä aikana pitää ravinteiden ja antioksidanttien saanti korkealla. Hän lisää, että ihmisten tulisi myös erityisesti välttää yökerhoja, jos ne aiheuttavat allergisen reaktion.

Yövarjojen vaihtoehdot

Jos löydät itsesi yökerhoherkkyydestä, on paljon hterveellisiä vaihtoehtoja, joita voit kokeilla. Jones tarjoaa seuraavia yökerhojen vaihto-ideoita:

  • Bataatit perunoiden sijaan

  • Pesto salsan ja chile verden sijaan

  • Syö enemmän vihreitä lehtivihanneksia, kuten pinaattia, lehtikaalia, collard-vihanneksia, sveitsiläisiä chardeja, jotka ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja hedelmiä

  • Ja kokeile hieman maustetta, kokeile sipulia, valkosipulia, inkivääriä

Jatka parhaiden elintarvikkeiden lukemista terveet keuhkot .


Lähteet:

-Susan McGrath, kliinisen ravitsemuksen johtaja Piedmont Fayette -sairaala
- Heidi Moretti , RD RD Missoula, Montana
- Jason Kozma , julkkisvalmentaja ja sertifioitu urheiluravitsemusterapeutti
-Kelli McGrane, RD, sisällön kirjoittaja Foodal.com
-Lindsey Kane, ravitsemusjohtaja ateriatoimituspalvelussa Sun Basket
- Charmaine Jones , RD, a Superjalat wellness-paneelin asiantuntija