Keto-makeutusaineet: Mitkä sokerin korvikkeet ovat parhaita?

Sen keto diet ja välttää siis sokeria ja hiilihydraatteja kuten rutto? Saatat välittää valkoisia juttuja, mutta kaipaat silti makeutta. Markkinoilla on runsaasti keto-makeutusaineita, mutta voi olla vaikeaa selvittää, kumpi tekee temppun makuun samalla kun auttaa välttämään hiilihydraatteja ... tai ainakin syödä niitä vähemmän.

Niitä on kahdeksan ravitsemuksettomat makeutusaineet hyväksynyt Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto. Tuomio on vielä ulkona siitä, onko heillä valta todella auttaa laihdutuksessa tai ylläpidossa, ja tutkimusta on edetty edestakaisin siitä, voivatko nämä keto-makeutusaineet estää diabetesta ja / tai liikalihavuutta.

Liittyvät: 150+ hyväksyttyä ruokaa Keto-ruokavalioon

Tässä on vähän kaikista ravitsemuksellisista makeutusaineista, jotka FDA on hyväksynyt.

FDA: n hyväksymät keto-makeutusaineet

1. Sakariini

Löydät tämän jogurtista ja vähäsokerisesta hyytelöstä. Jotkut tutkimukset ovat liittäneet sen syöpään ja muihin terveyskysymyksiin, ja yleisen edun tiedekeskus (CSPI) sanoo välttävänsä sitä (yhdessä aspartaamin, asesulfaamikaliumin ja sukraloosin kanssa).

2. Aspartaami

Usein ruokavalion virvoitusjuomissa tämä makeutusaine on Equal- ja NutraSweet-tuotteissa.

3. Asesulfaamikalium

Pakatut hedelmät, jotka väittävät sisältävän sokeria, lisäävät usein tämän, joka tunnetaan myös nimellä asesulfaami K .

4. Sukraloosi

Tämä on Splendan perusta, mutta myös ruokavalion virvoitusjuomissa.

5. Neotame

Rakastatko sitä makeutta Sunny D: ssä? Se on neotaami, joka on myös proteiinisekoituksissa ja purukumissa.

6. Advantame

Tämä on aspartaamin johdannainen, ja se on juomissa sekä ruoanlaitto- ja leivontatuotteissa

7. Stevia

Stevia teki CSPI: n turvallisen luettelon, ja FDA listasi sen yleisesti tunnustetuksi turvalliseksi tai GRAS: ksi. Löydät stevian itsenäisenä makeutusaineena Equalin ja muiden sokerivaihtoehtojen rinnalla

8. Luo Han Guo / munkkihedelmä

FDA listasi tämän makeutusaineen myös GRAS: ksi, mutta CSPI sanoo olevansa varovainen testauksen puutteen vuoksi.

Liittyvät: 6 vinkkiä ketoinfluenssan ja muiden pelättyjen keto-ruokavalion sivuvaikutusten välttämiseen

Terve nytKärki

Lisää vaihtoehtoja keto-makeutusaineille

Kun etsit sokerivaihtoehtoa auttaaksesi nämä villitys, pidä mielessä, että nuo makeutusaineet eivät ole ainoita aineita, jotka voivat tarjota makeutta. Stevia- tai munkkihedelmät ovat edelleen vahvoja keto-gurun poimia, mutta jotkut lähteet sanovat ksylitoli, yaconisiirappi, sukraloosi, erytritoli ja Väistää (erytritolia sisältävä seos) ovat suosittuja sokerin korvikkeita, jos pidät kiinni keto-ruokavaliosta.

Varo kuitenkin, koska jotkut makeutusaineet sisältävät enemmän hiilihydraatteja kuin toiset - siksi on niin tärkeää tehdä läksyjäsi.

Vaahterasiirappi, taatelit ja hunaja ovat muita luonnollisempia makeutusaineita, joissa on enemmän hiilihydraatteja, joten voit haluta siirtää ne sokerin korvikkeeksi. Muita sokerivaihtoehtoja, joissa on enemmän hiilihydraatteja kuin ravitsemuksettomia makeutusaineita, ovat kookospalmu sokeri, agaavisiirappi, ruskea riisisiirappi ja melassi, sanoo Sharon Palmer , rekisteröity ravitsemusterapeutti Kaliforniasta.

Jotkut markkinoilla olevista sokerivaihtoehdoista ovat nykyään luonnollisempia… kuten vuonna, ne ovat lähellä alkuperäistä luomistapaansa. Hunaja olisi luonnollisinta, koska tällä tavoin makeutusaine löytyy mehiläisten täydennyksistä, hän selittää.

Mutta kaikki luonnolliset sokerivaihtoehdot edellyttävät silti jonkinlaista käsittelyä, Palmer muistuttaa meitä. Lisäksi ne ovat lisättyjä sokereita . Sokerin lisääminen ei ole aivan keto-syömissuunnitelman tavoite.

Kehosi tunnistaa edelleen nämä lähteet sokereina, hän sanoo, vaikka hunaja ja vaahterasiirappi ovat antioksidanttiyhdisteitä, jotka ovat peräisin kasveista.

Vaikka Palmer sanoo, että ihmisten tulisi valita useampi luonnollinen sokeri, niitä ei pitäisi käyttää vapaasti kaikille. Loppujen lopuksi ketoosi - ja siinä pysyminen - ovat tavoite tämän suhteen Vähähiilihydraattinen ruokavalio.

Älä anna heille terveydentilaa, Palmer sanoo. Nämä lasketaan edelleen lisätyiksi sokereiksi, joita tulisi rajoittaa ruokavaliossa.

Kokeile näitä keto-juustokakun reseptejä saadaksesi makean korjauksen.