Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kanelista, super-juhlava mausteesta, joka on täynnä terveysetuja

Monille haju kaneli herättää miellyttäviä tunteita niputtamisesta kylmällä säällä ja siemaillen lämpimiä juomia tulen edessä. Vaikka kaneli on pakollinen lomakaudelle, se on myös ruokakomero katkottua valmistamalla reseptejä kaikilta maailman alueilta.

Tämän lisäksi tätä puista peräisin olevaa maustetta on käytetty perinteisessä lääketieteessä iän myötä ( siitä todellisuudessa raportoidaan että se alkoi jo vuonna 2800 eKr.). Jos haluat lisätä kanelia päivittäiseen rutiineihisi - ehkä olet kuullut terveydellisistä hyödyistä - sinun on tiedettävä muutama asia, ennen kuin sekoitat lusikallisen kuumaan veteen, jotta voit tehdä oman rauhoittavan kupin kanelia teetä , mukaan lukien millaista etsiä ja kuinka paljon on turvallista kuluttaa.

Kanelin terveyshyödyt

Onneljä pääkanelityyppiä-Ceylon / Meksiko, Indonesia, Vietnam ja Cassia / Kiina - mutta yleisin on Ceylon, joka tunnetaan nimellä todellinen kaneli. Mukaan Crystal Cascio MS, RD, ravitsemusasiantuntija Syövänvastainen elämäntapaohjelma , Cassia on sellainen kanelityyppi, jota yleisimmin löytyy kaupoista Yhdysvalloissa. Tämä johtuu siitä, että se on halvin laatu ja siten halvin.

Kanelilla on joitain havaittuja etuja, mutta on tärkeää huomata se kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus (NCCIH) sanoo, että tutkimukset eivät tue lopullisesti kanelin käyttöä erityisissä terveysolosuhteissa. Tämä johtuu osittain tutkimuksista, joissa ei määritellä käytetyn kanelin tyyppiä. Kaneli on löydetty olla anti-inflammatorisia ja antimikrobisia vaikutuksia. Erityisolosuhteiden osalta sitä on tutkittu diabetesta vastaan ​​pienissä, satunnaistetuissa verrokkeissa; testausta tarvitaan kuitenkin enemmän. Cassian on oletettu vähentävän insuliiniresistenssiä.

Liittyvät: Opas anti-inflammatorisiin elintarvikkeisiin

Kanelin on osoitettu lisäävän merkittävästi herkkyyttä insuliinihormonille, osakkeita Kimberly Gomer MS, RD, LDN , ravitsemusjohtaja, Pritikinin pitkäikäisyyskeskus + kylpylä . Tästä voi olla hyötyä verensokerin säätelyssä diabeetikoille.

Vaikka tutkimus jatkuu, NCCIH toteaa kanelia ei pidä käyttää lääketieteellisen toimenpiteen sijasta tai hoidon viivästyttämiseksi, erityisesti diabetesta sairastavat potilaat. Sillä aikaa on todisteita että kanelilla on antioksidantteja, mikrobilääkkeitä, tulehduksia, syöpää, diabetesta, julkaistujen tutkimusten katsaus päättelee, että lisätutkimuksia tarvitaan lopullisten määritysten tekemiseksi.

Parade päivittäin

Kaneliteetä edut

Aivan kuten kanelia on monenlaisia, on myös monia tapoja kuluttaa sitä, mukaan lukien jauhettu jauhe, kuori, öljy ja paljon muuta. Sekä Cascio että Gomer toteavat, että puoli teelusikallista jauhettua kanelia päivässä riittää jonkin verran hyötyä. Puolen tl jauhemaisen kanelin käyttäminen koko päivän ruokaan ripoteltuna on osoittautunut hyödylliseksi verensokerin hallinnassa, Cascio täsmentää. Koska lopullisia annosteluohjeita ei ole, Cascio ei suosittele enempää (tai vastaavan noin yhden gramman päivässä) edes teessä käytettynä.

Uudelleen, NCCIH totesi että tutkimuksissa ei ole aina määritelty käytetyn kanelin tyyppiä, joten ei ole paljon todisteita siitä, että kaneliteellä olisi erilaisia ​​etuja kuin muilla muodoilla. [Kuitenkin] todisteet ovat osoittaneet, että kanelin aktiiviset haihtuvat öljyt (vastuussa joistakin kanelin mahdollisista terveysvaikutuksista) voivat haihtua teetä valmistettaessa, toteaa Cascio.

Liittyvät: Teen yllättävät terveysvaikutukset

Kaneli- ja kaneliteetä haittavaikutuksia

Kun kaneli lisätään resepteihin tai teisiin, ihmisillä ei todennäköisesti ole sivuvaikutuksia. Kuitenkin, on mahdollisuus ruoansulatuskanavan epämukavuutta tai allergisia reaktioita. Jotkut henkilöt saattavat olla herkkiä tietyille kanelin yhdisteille, ja tämä voi johtaa epämiellyttäviin ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksiin - vatsakipu, pahoinvointi , ummetus ja närästys - yhdessä ihottuman tai allergisten ihoreaktioiden kanssa, Cascio täsmentää.

Mitä tulee nimenomaan kaneliteisiin, Gomer huomauttaa, että jos kofeiini on ainesosa, ihmisten tulisi olla tietoisia siitä, että he saattavat kokea herkkyyttä sille, koska se on tunnettu keskushermoston stimulantti ja voi vaikuttaa uneen.

Liittyvät: 15 terveellistä kofeiinivaihtoehtoa

Tärkeintä kanelia käytettäessä on tiedettävä, että Cassia-lajike - jälleen yleisimmin löydetty tyyppi - sisältää kumariini-nimisen yrityksen. Tämä spesifinen yhdiste voi olla myrkyllinen ihmisille suurina annoksina, mutta esiintyy erittäin pieninä annoksina Ceylonissa tai todellisessa lajikkeessa. Tästä syystä on suositeltavaa, että saat laadukkaampaa Ceylon-kanelia ostaessasi tai täydentäessäsi ruokakomeroasi. Voit jopa hankkia Ceylon-kanelitankoja ja jauhaa sen jauheena kotona.

Kumariini [on] kanelissa luonnollisesti esiintyvä yhdiste, jolla voi olla negatiivisia terveysvaikutuksia liiallisella kulutuksella (kuten maksatoksisuus ja voi aiheuttaa syöpää suurina annoksina), Cascio päättelee. Enintään 1 gramma tai puoli tl päivässä kanelia yleensä ei todennäköisesti aiheuta liiallista kumariinin kulutusta.

Seuraavaksi superruokissa, tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kurkumateestä.