Pihvireseptit(Kuva: Christina Holmes)
Menemällä pihviravintolaan juuri nyt pihvi illallinen voi olla hankala. Joten halusimme tuoda pihviravintolan sinulle kotiin parhaat pihvireseptit . Meillä on jokaiselle jotakin, etsitpä yksinkertaisia klassisen illallisen ideoita, joissa on pihvi, tai haluat kokeilla erilaisia pihvejä etkä ole varma, mistä aloittaa. Näihin lihaksikkaisiin resepteihin kuuluu kylkiluun silmäruokia, kylkipihvi-aterioita, marinoituja ripustinpihvejä, pihvi-kebabideoita, höysteviä ulkofileetä ja paljon muuta.
(Martha Stewartin Balsamic Marinoitu ripustinpihvi)
Kylkipihvin ohella ripustimella on suuri maku halvemmalla kuin huippuluokan leikkauksella. Se vie vain muutaman tunnin marinoinnin, jotta se saadaan valmiiksi grilliä varten. Tämän kaltaisessa perusmarinaadissa on kolme komponenttia: happo, öljy ja mausteet. Valitsimme balsamiviinietikan sen suloisesta makeudesta, ja tuore valkosipuli ja runsaasti säröillä mustapippuria potkuksi.
Hanki resepti
Mikään ei voita mehukkaan pihvin makua. Tämä mehevä grillattua ulkofileetä ja vihanneksia on täydellinen illallinen. Mutta muista, että ulkofilee on laiha, joten se voi kuivua, jos grillataan ohi keskiharvinaisen.
Hanki resepti
Keittiömestari David Burtka pitää purkkia porsaanpähkinää käsillä tämän pihvin valmistamiseksi. Kaikki menevät hulluksi siitä näiden makukerrosten takia, hän sanoo. Porcini-maanläheisyys, chilihiutaleiden mauste ja sokerin makeus - kaikki on siellä. Valintamyymälässä on balsamivaahdotusta, joskus merkitty balsami-lasite, etikan kanssa. Tee oma: Pitä pienessä kattilassa kiehuvaksi 1 kuppi balsamiviinietikkaa; kypsennä 5 minuuttia tai kunnes siirappinen ja vähennetään noin puolella.
Hanki resepti
Guy Fierin kasviperäinen chimichurri laittaa maukkaan, rajan eteläpuolisen kierteen maustetulle hamepihville. Kuten kokki itse, se on ainutlaatuinen.
Hanki resepti
Tämä marinoitu kylkipihvi tarjoaa maukkaita makuja teriyaki-kastikkeen, soijakastikkeen ja valkosipulin ansiosta. Niille, jotka haluavat keskipitkän tai hyvin tehdyn pihvin, yksinkertaisesti paista 1-2 minuuttia pidempään kummallakin puolella.
Hanki resepti
Nämä marinoidut naudanlihakebabit yhdistyvät saumattomasti sinihomejuuston dip-säestyksen kanssa. Mikä hämmästyttävä maku!
Hanki resepti
Pihvi mahtuu budjettiisi! Valitse vain oikea leikkaus, lisää maukas marinadi ja yhdistä se runsaan vihannesten kanssa, kuten teimme tässä nopeassa sekoituksessa Julie Grimesin 10 dollarin illallisista.
(Theresa Greco)
Decadent Steak Oscar on se, mitä teet, kun et voi päättää täydellisesti kypsennetyn lihapalan tai herkän voitaisten äyriäisten joukon välillä. Se on lopullinen surffaus- ja turf-ruokalaji, joka sopii erinomaisesti juhlaan tai päiväillalle kotona.
Hanki resepti
Tämä yksinkertainen grillattu pihvi kirkkaalla maustetulla kastikkeella Firelight-juhla kirjoittanut Emma Frisch, on helppo tapa nostaa nuotion ruokapeliäsi. Salsa verden lisääminen ohuella öljykerroksella auttaa säilyttämään sen kirkkaan vihreän värin.
Hanki resepti
Kokki Gordon Ramsayn näyttelypihvi on kaikki mitä tarvitset kesän grilliryhmään: mehukas, täynnä makua - ja erittäin helppo tehdä. Hänen otteensa argentiinalaistyylisestä chimichurri-kastikkeesta on täynnä kesäisiä yrttejä ja lisää kirkkaan vastakohdan mehukkaalle, pehmeälle hame-pihville (voit myös kylkipihviä).
Luulen jokainen perhe on oma määritelmänsä siitä, mikä on sveitsiläinen pihvi heille, mutta varttuessani isäni hellästi pihviä, rullaa sen jauhoihin, paistaa pannulla ja lopettaa sen kastikkeella. Sveitsiläistyylinen osa tulee esiin pelkästään vierittämällä tai lyömällä lihaa ennen kuin haudutat sitä ja sinun hidas liesi huolehtii hauduttamisesta puolestasi. Lisäksi kaikki paprikat, sipulit, tomaatit, sienet ja mausteet kelluvat siellä, tämä sveitsiläinen pihvi-resepti on täynnä herkullisia makuja!
(Kuva: galant Flickrin kautta)
Aasialaisten makujen marinointi yön yli parantaa niiden makeaa ja pistävää vetovoimaa. Raaputa marinadipalat lihasta ennen grillaamista, joten ne eivät hiile.
Hanki resepti
Tämä yrtillä marinoitu pihvi maistuu hämmästyttävältä sipulin, persiljan, etikan, öljyn, sinapin ja valkosipulin makuilla. Jos haluat, grillaa tämä maukas pihvi paistamisen sijaan.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
15 minuutin marinadi antaa tälle pihviravintolalle sen suuren oreganon maun. Se on täydellinen yksinkertainen illallinen, jossa on pihvi.
Hanki resepti
Ylimääräisen marinadin poistaminen estää tämän herkullisen pihvin palamisen tai hiiltymisen kypsentämisen aikana.
Hanki resepti
Grillattua ulkofileetä voidaan helposti käyttää täysin erilaisena ateriana. Kierrä se pizzataikina, sitten päälle rapeaa keitettyä paprikaa ja sipulia ja tietysti hanhenjuustoa. Kun tromboli leipoo, valmista salaatti, joka on täynnä valitsemasi lehtivihreitä ja tuoreita rapeaa vihanneksia, ja voit saada täydellisen pariliitoksen pöydälle noin 30 minuutissa.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
Siitä ei tule paljon helpompaa kuin tämä loistavasta pihvi-illallisen ideasta. Tämä yksinkertainen ruokalaji esittelee suussa sulavia pihvejä, sipulia ja paprikaa.
Hanki resepti
Täydellinen Cinco de Mayolle, Äitien päivä tai Isänpäivä juhlat, nämä kebabit, jotka ovat peräisin grillausguru Elizabeth Karmelin keittokirjasta, Steak and Cake, käyttävät hame-pihviä, pitkää, ohutta, maukasta leikkaa, joka on hieno grillillä. Nämä juhlaystävälliset kebabit toimittavat kaikki suosikkisi taco-makusi kepille, Karmel kertoo. Lihan ja sipulin kaksinkertainen vartaistus tekee niistä helpommin päälle grillin. [Valokuva: Stephen Hamilton.]
Hanki resepti
Yritän todella kovasti saada suurimman osan aterioistamme grillattua elementtiä lämpiminä kuukausina. Nämä grillatut Hobo-illalliset tuovat ne kaikki yhteen herkulliseksi, yksinkertaiseksi ateriaksi. Sinulla on liha, perunat ja vihannekset kätevässä pienessä pakkauksessa!
(Kuva: Ben Fink / CIA)
Tarjoile munien ja hash-ruskean kanssa proteiinipakatulle aamiaiselle erityistilaisuuden, viikonloppuisen brunssin tai hauskan aamiaisen illallista varten.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
Naudanliha salaatti pihvillä. Makea ja suolainen, tämä hienostunut salaatti on täydellinen nopeaan ja tuoreeseen illalliseen.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
Haluatko todella etsiä ainutlaatuista illallisvaihtoehtoa, jossa on pihvi? Vaihda asioita tällä helpolla Lähi-idän ruokalajilla.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
Naudanliha perheesi valikossa näillä suolaisilla voileipillä.
Hanki resepti
(Pihvirapukat Vampiro, Miliken & Feniger-FTR)
Jos luulet, että tacossa ei ole liikaa juustoa, tämä juustopihvin ja katkarapujen Vampiro Tacos -resepti on sinulle. Se on sovitettu erikoisuudesta Socalossa, ravintolassa, jonka omistavat julkkiskokit Mary Sue Milliken ja Susan Feniger ( Huippukokki Masters and Too Hot Tamales fame) Santa Monicassa, Kaliforniassa.
Hanki resepti
(Kuva: Mark Thomas)
Nämä fajitat, joissa on hamepihvi, saavat jopa tavallisimman yön tuntumaan fiestalta.
Hanki resepti
Pihvin, sinihomejuuston ja kananmunan runsas maku täydentää vaaleaa salaattia, tomaattia ja kurkkua.
Hanki resepti
Älä huoli, tämä muhennos ei ole tarkoitettu vain äideille, mutta se maistuu varmasti yhtä hyvältä kuin kasvanut. Tämä on hieno resepti sunnuntai-iltapäivälle, kun olet kotona pesemässä. Sinulla on upea illallinen ja runsaasti jäämiä, jotka ovat yhtä hyviä, ellei parempia.
Hanki resepti
Minulla on talossa suuria riisin ystäviä. Kaikki pojat rakastavat sitä, kaipaavat sitä eivätkä voi saada tarpeeksi. Joten milloin tahansa voin tarjota illallisen, joka sisältää riisiä, tiedän, että minulla on voittaja. Mutta on tiettyjä aikoja, jolloin tiedän, että olen löytänyt sen puistosta. Tämä oli yksi niistä resepteistä.
Hanki resepti
Lisää seuraavaan grilliin rajan eteläpuolinen sizzle näillä maukkailla sitrus-olutpihvi-tacoilla.
Hanki resepti
Joka kerta niin usein keittokirja sisältää yhden upean reseptin toisensa jälkeen, joka kutsuu: Tee minut, tee minut. Se on Korean BBQ: Master Your Grill seitsemässä kastikkeessa , jossa Chicagon suositun Urbanbellyn ja bellyQ: n omistaja Bill Kim jakaa parhaita salaisuuksiaan, makujaan ja tekniikoitaan. Tässä hullussa, helppossa kylkipihvissä on Kim's Sooy Balsamic Sauce -kastike, jonka ainekset saattavat jo istua ruokakomeroissasi. VINKKI: Tuplaa soijapalsamikastikkeella ja jäähdytä ylimääräinen ilmatiiviiseen purkkiin. [Valokuvien tekijänoikeudet © 2018, Johnny Autry.]
Hanki resepti
Ota amerikkalaisen suosikin - Philly-juustopihan - maut ja yhdistä ne huolimattoman joen yksinkertaisuuteen. Mausteet, vihreät paprikat, sienet ja juusto antavat jauheliha täydellinen maku kuljettamaan sinut Philadelphian kaduille!
Hanki resepti
Dijonin sinappi ja curryjauhe ovat yllätys ainesosia Mary Berryn voittavassa, lämpimässä ja lohduttavassa naudanlihapaistoksessa, jossa on chuck pihvi.
Hanki resepti
Grillin hajussa on jotain niin mukavaa kesällä.
Hanki resepti
Tämä on mukavin ruoka parhaimmillaan. Perunamuusia sivulla on TÄYTYY! Jos hullu kiireinen elämää alkaa tehdä ajamisesta-ikkunasta ainoan vaihtoehdon illallisen yhteydessä, muista, että hidas liesi voi auttaa säästämään mielenterveyttäsi ja lompakkoasi!
Tämä grillattu Tequila-marinoitu Lime Steak Tacos -resepti auttaa sinua pitämään lopullisen fiestan kotona. Ei keskimääräisiä tacojasi, harkitse näitä seuraavan tason tequilapohjaisen sitrushedelmämarinaatin ansiosta. Yhdistä suosikki tequila-cocktailreseptisi kanssa.
Hanki resepti
Gordon Ramsayn fanit ovat tottuneet näkemään, että kuuluisa lyhytfuusioinen julkkis kokki pelottaa järkeä hermostuneesta Mestarikokki kilpailijat. Mutta taulukot ovat päällä hänen National Geographic -dokumentaatioissa Gordon Ramsay: Kartoittamaton , nyt kaudella 2, kun hän tutkii erilaisia ruokia ja tapaa paikallisia kokkeja ympäri maailmaa. Tämä resepti on peräisin jaksosta, jossa Ramsay vierailee Etelä-Afrikassa.
(Ystävänpäiväresepti: Yrtissä paahdettu hummeri ja pihvi)
Miksi ei kokeilla pientä surffaus- ja turf-ateriaa?
Hanki resepti
Tämä pääruoka-ateria yhdistää verisen Marian sileät makut lautasellesi. Pihvin grillaus ennen sen marinointia varmistaa, ettei rohkea maku menetetä.
Hanki resepti
Meheviä pihvi-viipaleita tarjoillaan grillattujen vihannesten sängyssä. Mmmm ... hyvä.
Hanki resepti
Voit aina ostaa vähemmän dekadentin lihaleikkauksen ja tehdä siitä hieman maukkaampaa täytteellä. Jos et ole koskaan hinnoittellut kuutioitua pyöreää pihviä kaupassa, se on yleensä melko kohtuullinen hinta. Ja näiden suussa sulavien sienien kanssa siitä tulee varmasti suosikki!
Hanki resepti