42 dekadenttia hummerireseptiä hemmottelemaan, koska kesä ei ole vielä ohi

Jos olet simpukoiden rakastaja, asut todennäköisesti hummerille. Mikään ei ole kuin esitellään ison punaisen kaverin kanssa samalla, kun heillä on ruokalappu ja sitten kastetaan voita sisältäviä morsioita lisää voita. Halusitpa sitten kuumia tai kylmiä (rullana tai jäähdytettynä cocktailkastikkeen puolella), 1, 2 tai 3 poundiin kaivaminen ei vain parane. asuinpaikastasi riippuen saatat pystyä nauttimaan hummerista ympäri vuoden, vaikka ne liittyvät usein kesä- ja rannikkolomiin. Ottaen huomioon hummerin harrastajat, joita satumme olemaan, emme voineet olla jakamatta 42: ta parhaat hummeri reseptit olemme koskaan törmänneet.

Liittyvät: 31 Vakavasti hyviä simpukkareseptejä

Milloin hummerit ovat kaudella?

Hummerikausi vaihtelee asuinpaikkasi mukaan. Kolmesta suurimmasta hummerintuottajamaasta Maine tuottaa hummeria ympäri vuoden, saalis on suurin kesäkuusta joulukuuhun. Floridassa hummerikausi on yleensä elokuusta maaliskuuhun ja Kaliforniassa syyskuusta maaliskuuhun.

Ilmeisesti osavaltiot, joissa on lämpimämpi ilmasto, korjaavat enemmän hummeria syksyllä ja talvella, kun vedet ovat viileämpiä, ja osavaltiot, joissa on viileämpi ilmasto, saavat enemmän hummeria kesällä.

Kuinka keittää hummeria

Hummereja voidaan valmistaa monella eri tavalla, mutta suosituimmat tapat ovat yleensä höyrytettyjä, paistettuja ja grillattuja. Kun olet kypsentänyt lihan, voit käyttää sitä muiden kalojen täyttämiseen, lisätä siihen keitot , muhennokset, chowderit ja biskit Tehdä pastaruokia sen kanssa ja jopa taikinaa ja paista se puremiksi ja frittereiksi.

Haudutetusta hummerihännästä ja maalaismaisesta hummeribiskistä aina hummeri Maciin, juustoon ja hummeri Scampiin Linguine-keinolla - tapoja valmistaa ja nauttia tästä äyriäisestä ovat loputtomia! Älkäämme unohtako Hummerirullaa ... täällä on paljon riffejä, mm. Lobster Tacos, Lobster Pot Pie ja Baked Lobster Brie Dip.

Tässä on 42 ylellistä hummeri-reseptiä, joihin voit hemmotella itseäsi. Selaa niitä, älä kuola koko näytölläsi ja muista kiinnittää suosikkisi!

Seuraava, 31 täydellistä kampasimpukan reseptiä