31 täydellistä kampasimpukan reseptiä tekemään kaikesta ateriasta erityisen erikoisen ja herkullisen

En tiedä sinusta, mutta ateria, joka keskittyy kampasimpukoiden ympärille, kuten muutkin merenelävät, kuten simpukat tai hummerit, tuntuu aina erityisen erikoiselta. Kampasimpukoiden hyvä asia on, että löydät ne helposti supermarkettisi jäädytetystä osiosta tai jos sinulla on mahdollisuus saada ne tuoreiksi, se on vielä parempi!

Mitä kampasimpukat ovat?

Kampasimpukat ovat äyriäisiä, joilla on erittäin herkkä ja herkkä rakenne ja maku, ja ne ovat syötäviä simpukoita Pectinidae-ryhmästä perhe . Luultavasti tunnistat heidät niiden uurretun tuulettimen muotoisen kuoren perusteella, ja niitä on erikokoisia pienistä lahden kampasimpukoista suurempiin merikampaisiin. Kampasimpukan koosta riippumatta, kampasimpukoiden käyttäminen ainesosana voi saada minkä tahansa aterian tuntumaan hieman fancy.

Mikä on paras tapa valmistaa kampasimpukoita?

Olitpa käyttänyt pakastettuja kampasimpukoita tai tuoreita kampasimpukoita, on tärkeää saada ne huoneenlämpöiseksi ennen ruoanlaittoa. Jäätyneille kampasimpukoille on parasta sulattaa ne yön yli jääkaapissa ja sitten saattaa ne huoneenlämpöiseksi antamalla heidän istua 30 minuuttia työtasolla ennen kypsentämistä.

Kun kampasimpukat ovat huoneenlämmössä, on erittäin tärkeää poistaa ylimääräinen kosteus (voit taputtaa kampasimpukat kuivaksi paperipyyhkeellä), jotta ne ruskistuvat hienosti ruoanlaitossa. Helpoin tapa valmistaa kampasimpukoita olisi nopea sear voideltuun kuumaan pannuun tai paistinpannuun, joka johtaa herkulliseen ja makeaan herkkuun. Noin kaksi minuuttia sivua kohden riittää, äläkä kypsennä kampasimpukoita, koska ne muuttuvat kumimaisiksi. Jos käytät muita ainesosia astiassa, voit valmistaa ainesosat etukäteen ja sisällyttää ne sitten, kun kampasimpukat ovat keitetyt.

Kermainen valkosipuli kampasimpukat ja kampasimpukka-pekonipasta Sriracha-lasitettuihin kampasimpukoihin ja seared-kampasimpukoihin, joissa on kukkakaali-riisirisottoa, tässä on 31 parasta kampasimpukan reseptejä mistä valita.

Aiheeseen liittyvät: 28 suosikkiruokaa, joita voit tehdä kotona

Varmista, että selaat niitä kaikkia, koska täällä on niin paljon hämmästyttäviä valintoja ja kiinnitä suosikkisi kokata tuohon erityistapahtumaan.

Felicia Lim on ruokablogin kirjoittaja Astia lautasella , jossa hän jakaa gluteenittomat reseptit jotka todella maistuvat hyvältä.

Pistäytyä hänen bloginsa ja tervehdi, mieluiten evästeen kanssa toisessa kädessä ja täynnä mukin teetä toisessa!