Ultimate Guide for Quick and Easy Kotitekoinen Marinara-kastike
Selvitä Enkeli
Älä usko, että sinulla on Italialaiset geenit saada nopea, mutta herkullinen, Marinara kastike resepti? Mieti uudelleen! Tämä maukas tomaatin suosikki on niin yksinkertainen ja maistuu sata kertaa paremmalta kuin mitä supermarketin purkista löydät. Ja mikä parasta, se käyttää ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi. Katso alla oleva typerä resepti (ja asiantuntijavinkit) Helppo kotitekoinen Marinara-kastike , pääse sitten kiehumaan!
Liittyvät:viisitoista Illalliset, jotka tehdään purkilla pastakastiketta
Tarvittavat ainesosat kotitekoiseen marinara-kastikkeeseen
Nopea tomaattikastike edellyttää seuraavia ainesosia:
- 2 28 ozvoi kokonaisia tomaatteja (D.O.P-sertifioitu, jos mahdollista)
- 3 rkloliiviöljy
- 1 rkl neitsytoliiviöljyä
- 1 iso sipuli
- 4valkosipulinkynsi, kuorittu ja viipaloitu
- 1 hienonnettu porkkana
- 1/2 tlkuivattu oregano
- 1 isotuoretta basilikaa
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
Aiheeseen liittyvät: 30 lohdullista italialaista reseptiä
Kuinka tehdä kotitekoista marinara-kastiketta
1. Aloita valmistamalla ainesosat. Kun olet liottanut sipulia ja valkosipulia vedessä, viipaloi valkosipuli ohuesti ja tee karkea noppu sipulista.
2. Seuraavaksi raasta yksi pesty porkkana käsien raastimen läpi (sinun ei tarvitse kuorta sitä) luonnollisen makeuden saavuttamiseksi.
3. Murskaa tomaatit käsin (tai saksilla) isoon kulhoon nesteen alle, jotta sekaannus vähenee.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää porkkanat, sipuli ja valkosipuli. Keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman hikoilleet, lisää sitten basilika-oksa.
Kun valkosipuli alkaa kuohua, lisää tomaatteja ja keitä matalalla lämmöllä. Jos pannu on käynnissä kuiva, voit lisätä vettä tai kanaa. Keitä 45 minuuttia, lisää sitten oreganoa, 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kuinka käyttää italialaista Marinara-kastiketta
Marinara-kastike voidaan yhdistää niin monenlaisiin ruokiin alkupaloista ja pastasta italialaiseen lihaan ja jopa kastikekastikkeeksi lihapullille, mozzarellatikkuille, paistetuille kesäkurpitsoille ja muille.
Kuinka tarjoilla marinara-kastiketta:
- Marina makkaralle ja paprikoille
- Bobby Flayn helppo Marinara-pizzakastike
- Kana Parm-vuoka Marinara-kastikkeen kanssa
- Hidas liesi Marinara-kastike ja lihapullat
- Kuumat taskut, Calzones ja Stromboli Marinara-kastikkeen kanssa
Parhaat vinkit Marinara-kastikkeelle:
- Liota sipulia ja valkosipulia vedessä pehmentämään ihoa kuorinnan helpottamiseksi.
- Käytä säilöttyjä tomaatteja! Kyllä todella. Ellet ole sisällä huippu tomaattikausi ja pääsy parhaisiin tuotteisiin, tomaattisäilykkeet Italiasta ovat paras veto.
- Pidä se yksinkertaisena - marinara-kastikkeesi tulisi koskea tomaatteja ja vain muutamia tärkeitä ainesosia maun lisäämiseksi.
- Parhaat marinara-kastikkeet ovat hieman tekstuuria. Et halua, että se on liian sileä, mutta ei myöskään liian paksu. Siksi tomaattien käsinmurskaamista (tai saksilla) suositellaan. Laita monitoimikone alas!
- Jos käytät kuivattuja yrttejä, ne on lisättävä prosessin alussa, jotta niiden luonnolliset öljyt vapautuvat lämmön mukana.
- Jos käytät tuoreita yrttejä, lisää ne kypsennysajan loppupuolella, jotta ne eivät ruskistu.
- Käytä paistinpannua - älä kattilaa - varmistaaksesi, että kastike kypsyy tasaisesti ja sakeutuu nopeasti.
Kuinka kauan kotitekoinen marinara-kastike kestää?
Kotitekoinen marinara-kastike voi kestää 4-5 päivää jääkaapissa oikein suljetussa astiassa. Yksi, jossa on ilmatiivis kansi, ei peitetty muovikelmulla tai tinakalvolla. Jos teet suuren erän marinara-kastiketta tulevaisuutta varten, paras tapa säilyttää se on pakastaa se raskaisiin pakastepusseihin tai ilmatiiviisiin astioihin.
Lisää Marinara-kastike-muunnelmia:
- Stanley Tuccin Marinara-kastike
- Hidas liesi Marinara-kastike
- Sokeriton Marinara-kastike
- Vegaani Marinara-kastike
- Kermainen Marinara-kastike
- Gigi Hadidin mausteinen vodkakastike
Tässä on yksinkertainen vaiheittainen opas täydelliseen, maukkaaseen marinara-kastikkeeseen:
Helppo kotitekoinen Marinara-kastike
TekijäArvioi se:
Ainekset
- 2 28 ozvoivatko kokonaiset tomaatit (D.O.P-sertifioitu, jos mahdollista)
- 3 rkloliiviöljy
- 1 rklekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1iso sipuli
- 4valkosipulinkynsi, kuorittu ja viipaloitu
- 1porkkana, hienonnettu
- & frac12; tlkuivattu oregano
- 1iso tuore basilika oksa
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
Avainsanat
Ohjeet
Aloita valmistamalla ainesosat. Liota sipulit ja valkosipuli veteen, viipaloi valkosipuli ohuesti ja tee karkea noppu sipulista.
Raasta sitten yksi pesty porkkana käsiriturin läpi (sinun ei tarvitse kuoriata sitä) luonnollisen makeuden saavuttamiseksi.
Murskaa tomaatit käsin (tai saksilla) isoon kulhoon nesteen alle, jotta sekaannus vähenee.
Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää porkkanat, sipuli ja valkosipuli. Keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman hikoilleet, lisää sitten basilika-oksa.
Kun valkosipuli alkaa kuohua, lisää tomaatteja ja keitä matalalla lämmöllä. Jos pannu on loppumassa, voit lisätä vettä tai kananmunaa. Keitä 45 minuuttia, lisää sitten oreganoa, 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
