
Theresa Greco
Brownie-vanukasista Panettone Bread Puddingiin, Ina Gartenin parhaat jälkiruoat yleensä helppoa, eikä siitä ole epäilystäkään... herkullista. Tähän mennessä olen tehnyt hänestä viisi lista 10 suosikkia ja ne kaikki ovat ihastuttaneet minua niin paljon, että aion toistaa ne vuoden 2019 ajan!
Takeawayt:
Täällä Parade.comissa haluamme jakaa rakastamamme tuotteet yleisömme kanssa. Kun teet ostoksen tällä sivulla näkyvästä tuotteesta, voimme ansaita palkkion, mutta kaikki valinnat valitaan itsenäisesti, ellei toisin mainita.
Aiheeseen liittyvä: 19 klassista Ina Garten -reseptiä, jotka todistavat, että hän on VUOHI
5. sijalla on Gartenin Eton Mess. Se on yksi ensimmäisistä resepteistä, joita kokeilin häneltä Barefoot Contessa, kuinka helppoa se on? keittokirja. Etsin jotain yksinkertaista, mutta hienostunutta tarjoiltavaksi juhlatilaisuudessa, ja Garten mainitsee kirjassa, että oikein päällystettynä Eton Mess on 'erittäin elegantti jälkiruoka', joka kuulosti täydelliseltä.
Kuinka helppoa se keittokirja on
Theresa Greco
Mikä Eton Mess oikein on? Se on dekonstruoitu brittiläinen jälkiruoka, joka on samanlainen kuin Pavlova (hedelmä ja marenki) ja trifle (sekoitettuna, ei kerroksittain).
Gartenin yksinkertainen resepti on valmistettu kolmesta ainesosasta, jotka yhdistävät rapeuden, kermaisuuden ja makeuden ja tarjoavat makeaa herkkua makuhermoillesi. Puhun tuoreista kypsistä marjoista, marenkipaloista ja kuohuvimmasta kotitekoisesta kermavaahdosta.
Tämän jälkiruoan kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa; et koskaan arvaa, että tarvitaan vain kolme ainesosaa tehdäkseen jotain näin toivottavaa. Ja lisäksi se on helppo mukauttaa makuusi. Garten vaatii reseptissään vadelmia, mutta minä käytin mansikoita ja amarettimarengia tavallista vastaan. Pidin siitä, että se maistui kirkkaalta ja terveelliseltä kermavaahdosta huolimatta.
Eton Mess
Theresa Greco
Hanki resepti: Eton Mess
Neljännellä sijalla on Gartenin upea Mixed Berry Pavlova – samanlainen ja yhtä herkullinen jälkiruokavaihtoehto kuin Eton Mess. Pavlova on a juhliin täydellinen jälkiruoka, joka on upea näky juhlapöydässäsi. Jokaisen tulisi kokeilla tätä jälkiruokaa ainakin kerran!
Sinun tulee kuitenkin varoittaa, että vaikka se on upea, Pavlovaan leikattaessa se halkeilee melkein välittömästi ja menettää suurimman osan viehätysvoimastaan. Mutta yksi purema korvaa sen! Löysin tämän reseptin Gartenin viidennestä keittokirjasta, Paljasjalka Contessa kotona . Garten huutaa, että hän 'etsii aina helppoja hedelmäjälkiruokia' ja kuvailee Pavlovaa 'herkullisiksi'. Olen samaa mieltä!
Barefoot Contessa kotona -keittokirja
Theresa Greco
Samanlainen kuin Eton-sotku, tämä on myös helposti muunneltava resepti, joten minulla oli hauskaa tehdä sitä. Päälleni lisäsin suosikkimarjaani - mansikoita - ja lisäsin hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Tuloksena oli kuolema! Seuraavan kerran kun teen tätä (kyllä, tulee seuraavan kerran), aion laittaa sen päälle mustikoita ja manteliviipaleita. Tarjosin tämän kovimmalle kriitikolleni (äidilleni), ja hän huudahti 'WOW! Mikä a ihastuttava jälkiruoka .'
Mansikka Pavlova
Theresa Greco
Hanki resepti: Sekamarja Pavlova
Käytätkö kotitekoista tai kaupasta ostettua panettonea, sillä ei ole väliä – tämä leipävanukas on paras jälkiruoka, jota kukaan ei usko tekevänsä! Gartenin uudessa keittokirjassa, Go-To Dinners , tämä vaniljakastikemainen jälkiruoka, joka sisältää ikonista italialaista makea leipä , on hyvin erilainen kuin perinteinen leipävanukas, jota olet ehkä syönyt aiemmin. Sokeroiduilla hedelmillä tai suklaalla (riippuen siitä, mistä saat panettonesi) nastoitettu panettone tarjoaa ainutlaatuisen pohjan tälle muuten klassiselle lusikkajälkiruoalle.
Gartenin yleisöä ilahduttava Leipävanukas sijoittuu 3. sijalle!
Mitä rakastan tässä jälkiruoassa – sen lisäksi, kuinka herkulliselta se maistuu ja että se voi helposti ruokkia koko perhe -on se, että sen voi tehdä päivä tai jopa kaksi etukäteen, joten se on täydellinen jälkiruokavaihtoehto suuriin kokoontumisiin. Ja se itse asiassa paranee istuessaan!
Panettone leipävanukas
Quentin Bacon
Hanki resepti: Panettone leipävanukas
Gartenin vaikuttava ja helposti valmistava Chevron Cake on 2. sija.
Chocolate Chevron Cake on Gartenin keittokirjasta, Kokkaa kuin ammattilainen . Reseptissä käytetään päivittäisiä ruokakomero ainesosia herkullisen suklaakakun valmistamiseksi, jonka päällä on viileä chevron, käänteinen V, kuvio. Itse kakku voidaan valmistaa etukäteen, kerrostaa ganachella ja säilyttää jääkaapissa jopa 3-5 päivää. Sinun tarvitsee vain levittää chevron-kuvio ganachelle juuri ennen tarjoilua. Garten käyttää kotitekoista vaniljakuorrutusta ganachen pinnalle suorien viivojen johtamiseen ja ajaa terävän veitsen reunan kuorrutteen läpi eri suuntiin saavuttaakseen tämän ammattimaisen ilmeen.
Pidän todella tästä kakusta, että se käyttää taikinassa suklaasiirappia, joka on erilainen kuin useimmat muut reseptit. Olen suuri suklaafani, ja tämä on pakollinen resepti listallani.
Chevron kakku
Quentin Bacon
Hanki resepti: Chevron kakku
Ensimmäisen ja kärkipaikan jälkiruokavalikoimassani on Garten's Brownie Pudding.
Ylivoimaisesti suosikkini tähän mennessä tekemäni Garten-jälkiruoani on hänen Brownie Pudding. Se on dekadentti jälkiruoka – sellaisen, jonka syöt lusikalla ja jota ajattelet edelleen tuntikausia sen jälkeen, kun viimeinen suupala on maistettu.
Vaikka ainekset ovat melko yksinkertaisia ja taikina sekoitetaan keskenään samalla tavalla kuin muut browniet, se ei todellakaan ole 'muuta' brownies . Raikkaiden reunojen ja tahmean keskiosan kaksoisrakenne erottaa tämän tyypillisistä pannubronkeistasi. Perheeni puhuu edelleen, kuinka hyvä tämä on.
Ina Gartenin Brownie-vanukas
Theresa Greco
Hanki resepti: Brownie vanukas
Pysy kuulolla, kun käytän enemmän Gartenin jälkiruokia!





