Luo kuuluisat DoubleTree Hotel Chocolate Chip -evästeet tällä kopioreseptillä

Salaisuus on paljastunut! DoubleTree by Hilton Hotel on vihdoin paljastanut reseptin herkullisimmille suklaakekseille. Monien vuosien ajan niin monet meistä ruokailijoita ovat yrittäneet kopioida tämän ikonisen evästeen reseptin. Ja huhtikuuhun 2019 saakka voimme vain arvata, mitä näissä herkullisissa evästeissä todella oli. Jos et tunne vieraanvaraisia ​​herkkuja, jotka jokainen vieras saa DoubleTree-sisäänkirjautumisen yhteydessä, se on ollut heidän perinteensä monien vuosien ajan. Itse asiassa kulutetaan yli 30 miljoonaa evästettä vuodessa. Nyt siinä on paljon evästeitä.

Minun perhe ja jäin DoubleTreeen monta kertaa muutama vuosi sitten, kun tyttäreni Tori oli poissa yliopistosta. Otimme hänet kouluun ensimmäisenä päivänä ja menimme käymään useita kertoja hänen neljän vuoden aikana yliopistossa. Ensimmäisen kerran saavuessamme hotelliin sisäänkirjautumisen yhteydessä he antavat juhlallesi lämpimän uunista, herkullisen suklaa-pikkuleivän, joka on ruskeassa paperipussissa. Jokainen on yksilöllinen, ja joka päivä vietimme siellä olimme oikeutettuja saamaan toisen evästeen. Kun tarkasimme, se oli sama sopimus. Ota mukaasi eväste, jonka he sanoisivat lähdettäessä. Kirjaimellisesti, miksi rakastamme DoubleTreeä niin paljon.

Nyt itse evästeeseen. Tämä ei ole tavallinen suklaa-eväste. Ei siitä, että tavallisessa on mitään vikaa, mutta nämä Copycat DoubleTree Hotel Chocolate Chip -evästeet on hämmästyttävä rakenne jokaisessa puremassa. Koska olin blogiblogaaja, halusin niin kovasti selvittää reseptin, mutta turhaan. Sitten kuluneen huhtikuun aikana kaikkialla maailmassa tapahtuvan yrityksen kanssa ilmoitettiin, että he olivat vihdoin valmiita julkaisemaan reseptin, jonka voimme tehdä itse kotona. He tunsivat, koska he eivät voineet majoittaa vieraitaan tällä hetkellä, he halusivat luoda jotain perheille tekemistä yhdessä kotona ja lämmin suklaa-eväste voi tuoda hetken onnea . Se varmasti tapahtui talossani. Lapseni ja mieheni lopettivat nämä vauvat yhdessä päivässä. Kokeile tätä upeaa keksejä, koska jos olet kuin minä, rakastat heitä ja koukut!

Vain resepti: Alkuperäinen resepti tuottaa 26 evästettä käyttäen 3 rkl taikinaa. Reseptini tuottaa 16–18 isoa evästettä käyttämällä evästekuppia, johon mahtuu suunnilleen sama määrä taikinaa joka kerta, kun tein evästeitä. Myös heidän reseptinsä vaatii 1 3/4 kupillista hienonnettua saksanpähkinää. Koska perheeni ei ole yleensä hullu pähkinöistä, en lisännyt niitä toisen kerran, kun tein erän. Sitten leikkasin saksanpähkinämäärän puoleen ja he nauttivat tuosta erästä erittäin paljon. Voit myös vaihtaa saksanpähkinät ja käyttää hienonnettuja pekaanipähkinöitä. Aion kokeilla sitä seuraavaa erää varten, mutta voit käyttää myös suosikkimutteriasi. Joka tapauksessa, kun teet näitä evästeitä, resepti on hieno evästekokemus. Nauti evästemaagiasta!

Copycat DoubleTree Hotel Chocolate Chip -evästeet

Arvioi se:

5.0 alkaen 3 Äänet

• Tekee

  16-18 isoa evästettä

• Aktiivinen aika

  20 min.

• Kokonaisaika

  1 tunti.

  
  

• Tulosta

Ainekset

• kaksitikkuja pehmennettyä suolatonta voita tai 1/2 kiloa pehmennettyä suolatonta voita
• & frac34; kuppipakattu vaaleanruskea sokeri
• 1 & frac34;kupit rakeistettua sokeria
• kaksiisot munat
• kaksitl vaniljauutetta
• & frac14; tltuoretta sitruunamehua
• 2 & frac14; kupityleisjauho
• & frac12; kuppi plus 1 rklvalssatut tai vanhanaikaiset kaurat
• & frac34; tlhieno meri- tai kosher-suola
• 1 tlsooda, varmista, että sooda on tuoretta
• 2 & frac34; kupitpuolimakeat suklaalastut, Alkuperäinen resepti vaatii Nestles Toll House -siruja ja sitä käytin myös minä
• 1 kuppihienonnettu saksanpähkinä, Alkuperäinen resepti vaatii 1 3/4 kupillista hienonnettua saksanpähkinää
• & frac14; tljauhettua kanelia

Avainsanat

• suklaahippukeksit
• Kopio
• Copycat Doubletree Chocolate Chip Cookies
• Kopioi reseptit
• Doubletree Hotel Chocolate Chip -evästeet
• Doubletree paljastaa evästeiden reseptin

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 300 asteeseen, vuori kaksi evästearkkia pergamenttipaperilla tai silpatilla. Aseta syrjään.

2. Kerma yhdessä voita ja sokereita suuressa sekoitusastiassa kermaiseen. Noin 1 & frac12; 2 minuuttiin. Voit käyttää seistä tai käsisekoitinta.

3. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää sitten vaniljaa ja sitruunamehua. Jatka sekoittamista matalalla tai keskinopeudella pörröiseksi. Tämän pitäisi kestää vielä 1 & frac12; 2 minuuttiin.

4. Yhdistä erilliset kulhoon kuiva-aineet vispilällä. Lisää hitaasti taikinaan ja sekoita hitaalla nopeudella. Sekoita, kunnes kaikki on yhdistetty. Sinun on pysähdyttävä ja kaavittava sivut alas kumilastalla.

5. Sekoita uudelleen vain muutaman sekunnin ajan. Ota lastalla ja kaivu alas kuivien ainesosien sisällyttämiseksi märkäyn. Yritä olla liian sekoittamatta.

6. sekoita sirut ja pähkinät tukevalla kumilastalla.

7. Kaada suuret taikinakomikot valmiille evästearkille. Helppo käyttää jäätelökauhaa tai suurta evästekuppia. Voit käyttää myös ⅓ kupin mittakuppia.

8. Aseta 2 tuumaa toisistaan ​​kullekin evästearkille. Aseta uuniin ja vaihda 5 minuutin kuluttua levyt tasaiseksi paistamiseksi. Paista noin 11-14 minuuttia tai kunnes evästeiden reunat ovat vaalean kullanruskeita ja latvat ovat hieman kultaisia. Keskiosan tulisi silti olla pehmeää. Yritä olla liian paistamatta.

   
   

9. Kun olet valmis, aseta evästearkit ritilöille noin 20 minuutiksi. Liu'uta sitten evästeet telineille. Voit syödä vielä lämpimänä tai antaa jäähtyä kokonaan.

Keittiön laskuri

Valmistaa 16-18 isoa evästettä.

Cookin huomautus

kirjailijasta

Vuonna 2019 Pam Beth aloitti Skinny Sweets Daily -blogin. Se alkoi vain laiha jälkiruokablogina (tästä nimi), mutta noin vuoden kuluttua hän päätti lisätä suolaisia ​​reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä, artikkeleita ja joitain muita bloggaajien herkullisia reseptejä. Silloin hän muutti nimensä Pam's Daily Dishiksi. Siellä on edelleen vanhoja suosikkeja - sekä terveellisiä reseptejä vegaanin, gluteenia -vapaa, keto, paleo-kierre - ja nyt on dekadentteja reseptejä, joista on tullut häntä perhe Suosikkeja. Ole hyvä ja vieraile Pam's Daily Dish koska tahansa, koska kuten Pam sanoo, olet aina tervetullut.