Kuinka kauan täydellisen kinkun valmistaminen kestää?
Selvitä Enkeli
(Getty Images)
Kun valmistaudut lomiin, ei ole epäilystäkään siitä, että herkullista ruoanlaittoa on valikossa! Se on joskus vaikeaa valita keittää kalkkunaa tai loma-kinkkua, mutta jos aiot käyttää jälkimmäistä, mietit: Just kuinka kauan täydellisen kinkun valmistaminen kestää ?
Rikoimme kaiken puolestasi varmistaaksemme, että kinkkusi tarjoillaan ehdottoman herkullisena jokaiselle suunnitellulle juhlaillalliselle. Lämmitätkö sitten ennalta keitettyä spiraalikinkkua tai kypsennät raakaa ja tuoretta kinkkua uunissa, meillä on kaikki tarvitsemasi vastaukset. Ja koska kinkkusi tarjoillaan ja on valmis, älä unohda kaikki kiinnikkeet !
Liittyvät: Hanki resepti suosikki Maple-Bourbon -lasitetusta kinkkustamme.
Joten miten keität kinkkua?
Mukaan USDA , molemmat puoliksi tai kokonaisina keitetyt kinkut - purkitettu ja tyhjiöpakattu FDA: n tarkastamaan laitokseen - voidaan syödä jäähdytettynä suoraan pakkauksesta. Jos haluat lämmitä keitetty kinkku uudelleen, paista 325 ° F: ssa kunnes kinkkuun asetettu ruokalämpömittari lukee sisäinen lämpötila 140 ° F .
Sillä raaka ja tuore kinkku, paista 325 ° F: ssa kunnes lihaan asetettu ruokalämpömittari lukee 145 ° F .
Liittyvät: Onko sinulla tarpeeksi kinkkua vieraidesi ruokintaan? Selvitä täältä.
On tärkeää muistaa, että kuinka kauan sinun täytyy leipoa kinkkusi, riippuu suurelta osin sen painosta, leikkauksesta ja siitä, onko se keitetty vai kypsentämätön. Käytä viitteellesi USDA: n alla oleva kaavio määrittämiseksi kuinka kauan keittää kinkkua :
| Leikata | Paino paunaa | Minuuttia / lb | Pienin sisäinen lämpötila ja lepoaika |
|---|---|---|---|
| Kuinka kauan valmistaa savustettua kinkkua, kokki ennen syömistä | |||
| Koko, luinen | 10-14 | 18-20 | 145 ° ja anna levätä vähintään 3 minuuttia |
| Puolet luusta | 5-7 | 22-25 | |
| Varsi tai Butt-osa, luinen | 3 - 4 | 35-40 | |
| Arm Picnic -olka, luuton | 5 - 8 | 30-35 | |
| Olkapää (Butt), luuton | 2 - 4 | 35-40 | |
| Kuinka kauan kypsennetään valmiiksi keitettyä savustettua kinkkua, kypsennettyä | |||
| Koko, luinen | 10-14 | 15-18 | Kuumenna keitetyt kinkut, jotka on pakattu USDA: n tarkastamiin kasveihin 140 ° F: seen ja kaikki muut 165 ° F: seen. |
| Puolet luusta | 5-7 | 18--24 | |
| Arm Picnic -olka, luuton | 5 - 8 | 25-30 | |
| Säilykkeet, luuton | 3 - 10 | 15-20 | |
| Tyhjiöpakattu, luuton | 6-12 | 10-15 | |
| Spiraalileikkaus, koko tai puolikas | 7-9 | 10-18 | |
| MITEN KAUHA KYPSEN TUOREEN KINKAAN, kypsentämättömänä | |||
| Koko jalka, luu sisään | 12-16 | 22-26 | 145 ° ja anna levätä vähintään 3 minuuttia |
| Koko jalka, luuton | 10-14 | 24 - 28 | |
| Puolet luusta | 5 - 8 | 35-40 | |
| MITEN KAUHA KOKAA MAAN KINKAA | |||
| Koko tai puolet. (Liota 4–12 tuntia jääkaapissa. Peitä vedellä ja kiehauta 20–25 minuuttia puntaa kohden. Tyhjennä, lasite ja ruskista 400 ° F: ssa 15 minuutin ajan.) |
Ei kinkkua? Kokeile näitä karitsanjalan reseptit sen sijaan pääsiäisenä.
Parade päivittäin
Julkkishaastattelut, reseptit ja terveysvinkit toimitetaan postilaatikkoosi. Sähköpostiosoite Kiitos ilmoittautumisesta! Tarkista sähköpostisi vahvistaaksesi tilauksesi.