(Äiti 100)
Käynnistä Galleria 15 KuvatMinulla on muutama iso liha perhe rakastaa enemmän kuin a lampaan jalka , ja harvat, jotka antavat enemmän lausunnon yrityksestä. Karitsan paistinreikä näyttää niin vaikuttavalta, mutta totuus on, että se ei ole vaikeampi kuin minkä tahansa muun tyyppisen paistin tekeminen - uuni tekee kaiken työn. Ja se on klassinen ja näyttävä pääruoka Pääsiäisjuhla , tai mikä tahansa juhlallinen kevätkokoaminen.
Liittyvät:
Voit valita luuttomasta, puoliksi luuttomasta tai luuttomasta karitsanjalasta, rullata tai sitoa tai vain plunted alas paistinpannuun tai reunustettuun leivinlevyyn. Parhaan keskiharvinaisen karitsanjalan reseptin saamiseksi haluat ottaa karitsan uunista, kun sisäinen lämpötila on 120 astetta F ja se nousee vielä noin 5 tai 10 astetta istuessaan. Pidä silmällä sisäistä lämpötilaa lihalämpömittarilla - haluat nämä ruusuiset vaaleanpunaiset viipaleet, ja aina on päät ihmisille, jotka pitävät lihastaan paremmin.
Olen kerännyt pääsiäisen 15 parasta karitsanreissun reseptiä klassisesta - kuten paahdettu karitsanjalka ja karitsan luuton lampaat - luovampiin, kuten hitaasti keitetyt marokkolaiset karitsanjalat. Kokeile uutta ruokaa pääsiäisvalikoimaasi tänä vuonna tai kokeile näitä karitsan erikoisuuksia millä tahansa muulla kevätyöllä, kun halu tuoreita makuja ja meheviä karitsaa kohden.