39 Slurp-arvoisia Soba-nuudelireseptejä, jotka ovat gluteenittomia ja herkullisia

Jos olet suuri nuudeleiden fani, kaikki ja kaikki nuudelimuodossa - nuudelikeittoista pastasalaatteihin - sitten soba-nuudelit ovat pakollisia esineitä keittiöösi. Jos et ole koskaan kokeillut soba-nuudeleita aiemmin, on nyt aika tutustua näihin herkullisiin nuudeleihin, jotka ovat terveellisiä ja monipuolisia.

Mitä ovat Soba-nuudelit?

Soba-nuudelit ovat kotoisin Japanista, jossa sana soba viittaa tattariin. Soba-nuudelit ovat olennaisesti ohuita nuudeleita, jotka on valmistettu tattarijauhoista tai tattarin ja normaalien vehnäjauhojen yhdistelmästä. Japanissa soba-nuudeleita tarjoillaan perinteisesti joko jäähdytettyinä kastikkeen kastikkeen ohessa tai nuudelikeittona jonkinlaisessa liemessä.

Tattari on itse asiassa gluteeniton.

Huolimatta vehnästä tattari-sanassa, tämä vilja on todella gluteenia -vapaa. Tämä tarkoittaa, että kokonaan tattarista valmistetut soba-nuudelit (toisin kuin tattari- ja vehnäjauhojen sekoitus) ovat itse asiassa gluteenittomia ja keliakiaa tai gluteeni-intoleranssia sairastavat voivat nauttia niistä!

Aiheeseen liittyvät: 15 mukavaa nuudelikeittoa täyttämään sinut

Voit käyttää soba-nuudeleita kuten mitä tahansa muuta nuudelia, ja soba-nuudelireseptien valikoima on valtava! Seared Lohi Soba Noodle -salaatista ja seesamin inkiväärikurkkusoba-nuudeleista Soba Noodle Veggie Stir Fry- ja Spicy Pork Soba -nuudeleihin on lukemattomia tapoja syödä näitä ohuita japanilaisia ​​tattarinuudeleita.

Tässä on 39 slurpin arvoinen soba-nuudelireseptti, joka täyttää vatsasi tyydyttävälle gluteenittomalle aterialle. Kurkista, valitse muutama suosikki ja kiinnitä ne kypsymään pian!

Felicia Lim on ruokablogin kirjoittaja Astia lautasella , jossa hän jakaa gluteenittomat reseptit jotka todella maistuvat hyvältä!

Pistäytyä hänen bloginsa ja tervehdi, mieluiten evästeen kanssa toisessa kädessä ja täynnä mukin teetä toisessa!