30 minuutin kevyt italialainen lihapullakeitto

Uusi vuosi saa minut ajattelemaan perhe , ruokaa, hauskaa ja päätöslauselmia . Aikuisena meillä oli aina valtava italialainen illallinen uudenvuodenpäivänä - se kesti keskipäivästä kello 21.00. Alkupalat, illallinen ja jälkiruoka, jossa on niin paljon jäämiä, joista me kaikki nautimme tulevina päivinä.

No, näinä päivinä olen pienentänyt uudenvuoden illallistani, jotta minulla olisi mahdollisimman vähän jäämiä. Seuraava päivä on ensimmäinen päivä palata radalle. Lomahemmotteluissa minusta tuntuu blahilta ja farkut ovat liian tiukat. Sinä myös?

On aika kiristää ohjat ja nauttia italialaista ruokaa terveellisellä pyörimisellä. Italialainen lihapullakeitto on kevyt tomaattiliemi, joka on täynnä kasviksia, vähärasvaisia ​​lihapullia ja ripottelua pastalla. Tämä keitto menee valmistuksesta lautaselle vain 30 minuutissa, ja se on täydellinen ruokalaji, joka tyydyttää kaikki italialaisen ruoan halun pullistumatta vyötärölinjaasi. Voitko miettiä parempaa ateriaa uudenvuoden aloittamiseksi?

Liittyvät: 85+ Jauhetun naudanlihan reseptit , 101+ Pasta Reseptit ja Parhaat keittoreseptimme

Rakkaudella yksinkertaisesta keittiömme omistasi!

Kevyt italialainen lihapullakeitto

Arvioi se:

3.6 alkaen kaksikymmentäyksi Äänet

• Tarjoilee

  6-8

  
  

• Aktiivinen aika

  20 min.

• Kokonaisaika

  30 min.

• Tulosta

Ainekset

• 1 rklEkstra neitsyt-oliiviöljy
• 4porkkanat, kuoritut ja kuutioiksi
• kaksiselleri ribi, pesty ja kuutioiksi
• 8 kuppiavähän natriumia sisältävä naudanliha
• 2 kuppiavettä
• 4 rkltomaattisose
• 1(14,5 oz) voi antaa paahdettua kuutioitua tomaattia valkosipulilla
• & frac12; paunaaDitalini-pasta
• 2 rklhienonnettu italialainen persilja
• 2 rklhienonnettu basilika

Lihapullat:

• 1 lb97% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• & frac12; kuppiItalialaisia ​​leivänmuruja
• & frac14; kuppisilputtu parmesanjuusto
• 1 tlvalkosipulijauhe
• 1 tlsipulijauhe
• 1 rklitalialainen mauste
• & frac12; tlkosher suola
• & frac14; tltuore krakattua mustapippuria (hienoksi jauhettu)
• kaksisuuret munanvalkuaiset

Avainsanat

• 30 min tai vähemmän
• helppo arkipäivän ateria
• terveellistä
• lapsiystävällinen
• nopea
• reseptejä

Ohjeet

1. Suuressa 8 litran varastopannussa keskilämmöllä, lämmintä oliiviöljyä.

2. Leikkaa porkkanat ja selleri. Lisää lämpimään pannuun. Keitä vihanneksia 1-2 minuuttia.

3. Lisää liemi, vesi, tomaattipasta ja tomaatit. Sekoita yhdistääksesi. Peitä ja kiehauta.

4. Yhdistä kaikki lihapullan ainesosat isoon kulhoon. Sekoita käsillä yhdistääksesi. Käytä 1 rkl kauhaa annokseen, muotoile kauhat kevyesti lihapulliksi kädelläsi rullataksesi ne. Pudota ne liemeen jakamalla ne tasaisesti kattilan ympäri. Peite. Anna kiehua 5 minuuttia. Sekoita lihapullia varovasti.

5. Lisää pasta. Keitä 10 minuuttia tai kunnes pasta on valmis. Lisää basilika ja persilja, sekoita ja tarjoile.

Keittiön laskuri

Tarjoilee 6-8.