12 helppoa reseptiä yhdellä kahviherneen purkilla

Kikherneet ovat palkokasvien kana perhe , koska kuten kanaa, niitä voidaan käyttää kaikenlaisiin ruokiin, kaikilla tavoilla. Paahda ne välipalaksi, käsittele ne hummus , mash for falafel tai lisää monenlaisiin keitot , salaatteja ja kastikkeita. Ne voivat valmistaa intialaisia, Lähi-idän, italialaisia ​​tai marokkolaisia ​​reseptejä, ja siksi niitä löytyy monista suosituista ruokia ympäri maailmaa.

Miksi syödä kikherneitä?

Kikherneet tunnetaan myös nimellä garbanzo-pavut, ja ne ovat loistava kasviproteiini sekä vegaaneille että kasvissyöjille. Mutta vaikka olisit korttia kantava lihansyöjä, on olemassa hyviä syitä etsiä tätä pientä voimalaitosta seuraavan kerran, kun menet markkinoille.

• Ensinnäkin niissä on paljon kuitua. Kuitu tyydyttää nälänne pidempään aterian jälkeen ja tukee ruoansulatuskanavan terveyttä.
• Proteiinin ja kuidun yhdistelmä auttaa säätelemään verensokeritasojasi.
• Kikherneissä on myös runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita hyvän terveyden ja tautien ehkäisemiseksi, kuten rauta, B-vitamiinit, mangaani, magnesium, kalium, folaatti ja kupari.
• Palkokasvit ovat yleensä budjettiystävällisiä, ja kikherneitä on helposti saatavilla sekä tölkeissä että pakastetuissa pakkauksissa.

On myös erittäin helppoa valmistaa erä kuivatuista pavuista liesi, a hidas liesi ja pikakattilassa olevaan painekattilaan. Tämä viesti on ruoanlaitto kikherneitä tarjoaa yksityiskohtaiset ohjeet sekä vianmääritysvinkkejä ongelmiin, kuten kuivattuihin papuihin, jotka eivät halua pehmentyä.

Joten, kun seuraavan kerran olet markkinoilla, poimi pari tölkkiä tai pussi kuivattuja kikherneitä ja pidä hauskaa heidän kanssaan keittiössä. Dioiden reseptivalikoima tarjoaa ideoita välipaloille, helpoille lounaille, puoli- ja pääruoille sekä keitolle.

Seuraavaksi, jos haluat vain nopean vaihtoehdon, kokeile tätä maukasta paahdettua hunajakaneli-kikherne-reseptiä.

(Wimpy-kasvissyöjä)

Susan on ruokablogin luoja, kustantaja, reseptikehittäjä ja valokuvaaja Wimpy-kasvissyöjä . Enimmäkseen kasvissyöjä Susan on naimisissa enimmäkseen lihansyöjän kanssa, jota hän kutsuu lihansyöjä Maximukseksi, ja etsii jatkuvasti terveellisiä, herkullisia reseptejä, joita he molemmat rakastavat. San Franciscon kulinaarisen koulun valmistuttua blogin perustamisen lisäksi hän on voittanut monia reseptikehityskilpailuja ja on julkaissut Yksinkertaisesti kasvissyöjäkeittokirja, vaivaton resepti, jota kaikki rakastavat , tällä hetkellä saatavana Amazonista ja kirjakaupoista. Katso hänen suosikki resepti löytöjä Pinterest !