Rekisteröityneet ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että tämä on paras ruoka, jota voit syödä, jos yrität vähentää kehosi tulehdusta

Voit ehkä parantaa kroonista tulehdusta syömällä tämän yhden aterian säännöllisesti.

• Tekijä: Stephanie Osmanski
• Päivitetty päivämäärä:

Kolme viidestä ihmisestä ympäri maailmaa kuolla seurauksena kroonisesta tulehdukselliset sairaudet . Tämä sisältää kaiken alkaen aivohalvaus ja sydämen häiriöt to syöpä ja lihavuus, mutta tulehduksen vaikutus terveyteemme on kiistaton. Hyvä uutinen on se tulehdus voidaan usein välttää, ellei sitä kesytetä, ja merkittävä tekijä tulehduksen vähentämisessä on ruokavalio.

Rekisteröityneet ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että avain tulehduksen torjuntaan on erilaisten ravitsevien ruokien syöminen, mutta on yksi erinomainen ruokaa, jota voit syödä, jos yrität vähentää tulehdusta kehossasi . Eli mikä se on?

Mikä aiheuttaa tulehdusta kehossa?

Tulehduksella tarkoitetaan puolustusreaktiota, jonka immuunijärjestelmä lähettää, kun uhkaavat taudinaiheuttajat tulevat kehoon. Valkosoluja lähetetään vaurioituneelle alueelle, mikä aiheuttaa punoitusta, turvotusta ja, jos sisäisiä, myös muutamia muita oireita.

Syynä haitallisten patogeenien lisäksi ulkoiset vammat, kemikaalit tai säteily ja muut sairaudet, kuten kystiitti, keuhkoputkentulehdus, välikorvatulehdus ja dermatiitti voi myös aiheuttaa tulehdusta kehossa.

Aiheeseen liittyvä: Mitä ovat Nightshade-vihannekset ja miksi jotkut ihmiset välttävät niitä?

Mutta bakteerien, virusten ja jopa sienten lisäksi muiden tekijöiden, kuten kortisolin nousun (stressin) ja tietysti ruokavalion välillä on selvä korrelaatio.

Paraati konsultoitu Lifesum neuvonantaja Christina Jax, RDN, LDN, CLY, RYT, saadaksesi lisätietoja siitä, mikä aiheuttaa tulehdusta kehossa.

'Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että stressillä ja ravitsemuksella voi olla rooli kroonisen tulehduksen vaikutuksissa yleiseen terveyteen', Jax selittää. 'Stressi voi myös vaikuttaa tekemiimme ruokavalintoihin sekä vaikuttaa kehon aineenvaihduntareaktioihin ruokaan. Kun olemme krooninen stressitila , kortisolihormonia vapautuu jatkuvasti elimistöstä ja se voi lisätä vähemmän terveellisten ruokavaihtoehtojen himoa.'

Aiheeseen liittyvä: Vakavasti, mikä on Hesekielin leivän tilanne ja onko se edes hyvä sinulle?

Mutta aivan kuten stressin ja tulehduksen välillä on yhteys, on myös tapa 'kumoa' tai ainakin hallita tulehdusta ja sen myöhempiä oireita.

'Vähemmän ravitsevien ruokien syöminen koko ajan voi edelleen edistää kroonista tulehdusta, ja siksi sillä voi olla pitkäaikaisia ​​negatiivisia vaikutuksia terveyteen', Jax lisää. 'Tämän stressin, ravinnon ja tulehduksen välisen yhteyden vuoksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tietyt ruoat voivat sekä edistää kroonista tulehdusta että auttaa torjumaan sitä.'

Tulehduksen merkkejä

Tulehduksen aiheuttamat oireet vaihtelevat, etenkin koska niitä on kahta eri tyyppiä: akuutti tulehdus ja krooninen tulehdus .

Mukaan Clevelandin klinikka akuutin tulehduksen merkkejä ovat:

• Ihon punoitus vammakohdassa
• Lämpö
• Kipu tai arkuus
• Turvotus

Cleveland Clinic ehdottaa myös, että sisäisen, kroonisen tulehduksen merkkejä voi olla vaikeampi havaita, mutta ne voivat sisältää:

• Vatsakipu
• Rintakipu
• Väsymys
• Kuume
• Nivelkipu tai jäykkyys
• Suun haavaumat
• Ihottuma

Jos olet utelias kahden pääasiallisen tulehduksen välisen eron suhteen, akuutti tulehdus on pohjimmiltaan fyysinen vaurio tai vamma keholle. Se on akuuttia, koska se voi olla jollain tapaa ulkoista ja selvempää. Ajattele: leikkauksen saaminen ja sitten solujen parantuminen.

Krooninen tulehdus voi olla vaikeampi arvioida, koska se tapahtuu usein kehon sisällä. Sen voi aiheuttaa melkein mikä tahansa – tuberkuloosi, nivelreuma, yleiset nivelongelmat, HIV-infektio, psoriaasi, systeeminen lupus ja/tai Alzheimerin tauti .

Mikä on paras ruoka tulehduksen vähentämiseen?

Valtaosa ravitsemusterapeuteista on samaa mieltä siitä, että tulehdusta voidaan parhaiten hallita erilaisilla kokonaisilla elintarvikkeilla ja polyfenoliruokilla, mikä tarkoittaa, että niissä on runsaasti runsaasti pigmentoituja antioksidantteja.

'Ruoat, jotka auttavat vähentämään tulehdusta, ovat aina kokonaisia ​​ruokia.' Meg Gerber, RD, LD, IFNCP, CGN, ja myydyin kirjoittaja Kuinka hehkua gluteenittomaksi , selittää. 'Ammu elintarvikkeisiin, jotka eivät ole pakkauksessa ja ovat mahdollisimman lähellä lähdettä. Ajattele: viljelijät markkinoivat paikallisia tuotteita, hyvin hankittuja eläinproteiineja, ravitsevia rasvoja, kuten avokado ja kookospähkinä, tuoreet (vs. vanhat) mausteet ja jopa pakastetut luomuhedelmät ja -vihannekset lasketaan!'

Aiheeseen liittyvä: 7 yksinkertaista vinkkiä immuunijärjestelmän vahvistamiseen

Silti, jos kehosi tulehduksen vähentäminen on yleinen tavoite, on olemassa eräänlainen superateria, jossa yhdistyvät useita ruokia – joilla kaikilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia – ja joka osoittautuu erittäin hyödylliseksi.

'Ihanteellinen anti-inflammatorinen ateria on mausteinen vihreä curry', Gerber selittää. 'Se tarjoillaan paikallisten kasvisten, runsaiden mausteiden ja luomukookosmaidon kanssa, ja se voidaan valmistaa suosikkisi luonnonvaraisten merenelävien kanssa, kuten lohi tai katkarapu . Kaikki nämä ovat täydellisiä ainesosia, jotka auttavat vähentämään tulehdusta [ja tekemään] myös herkullisen ja terveellisen aterian!'

Muut ruoat, joilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia

Vaikka mausteisessa vihreässä curryssa voi olla kaikki tulehduksen torjuntaan tarvittavat ainesosat, on myös paljon muita ruokia, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Haluat etsiä runsaasti pigmentoituja antioksidantteja, jotka tunnetaan myös polyfenolipitoisina elintarvikkeina.

'Inflammatorinen ruokavalio, jossa on paljon polyfenoliruokia, kuten karpaloita, mustikoita, raakakaakaota, kurkumaa, inkivääriä ja tuoreita mausteita, voi yleensä auttaa vähentämään kehon tulehdusta', Gerber selittää.

Aiheeseen liittyvä: Ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että tämä on pahin välipala tulehdukselle

Clevelandin klinikka suosittelee myös seuraavat ruoat tulehduksen torjuntaan:

• Lehtivihreät ( pinaatti ja lehtikaali)
• Rasvainen kala, kuten makrilli, lohi ja/tai sardiinit
• Oliiviöljy
• Tomaatit

Mitkä ruoat pahentavat tulehdusta?

Epäilemättä yksi niistä pahimpia ruokia mitä voi syödä , mitä tulee pahentamaan tulehdusta, on sokeri. Jos yrität vähentää kehon tulehdusta, on parasta välttää tai rajoittaa sokerin saantia niin paljon kuin mahdollista.

Muita välttämättömiä ruokia ovat prosessoidut lihat, jotka sisältävät runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. Tämä tyydyttynyt rasva lisää tulehdusriskiä rasvakudoksessa. Lisäksi jalostetut lihat voivat myös sisältää runsaasti lisättyä sokeria.

Loukkaantuvan vamman lisäämiseksi jalostetut lihat eivät vain lisää kehosi tulehduksellisen vasteen riskiä; he ovat myös olleet linkitetty useisiin sairauksiin, mukaan lukien tyypin 2 diabetes ja paksusuolen syöpä .

Seuraava, paras anti-inflammatorinen huijauslehti .

Lähteet:

• Lifesum Neuvonantaja Christina Jax (RDN, LDN, CLY, RYT)
• Meg Gerber, RD, LD, IFNCP, CGN, kirjoittaja Kuinka hehkua gluteenittomaksi ja perustaja Maadoitettu ravinto

---