Pioneer Woman Ree Drummondilla on paras (ja yummiest!) Vinkki, mitä tehdä lapsesi Halloween-karkeista jäännöksistä

Valmistuttuaan Etelä-Kalifornian yliopistosta Ree Drummond tarkoitus suunnata Chicagoon lakikoulutukseen, mutta elämää oli muita suunnitelmia. Hän tapasi pian karjankasvattajan Ladd Drummondin, naimisissa ja muutti hänen kanssaan Oklahoman maaseudulle. Asuminen kaupungin laitamilla vaati Drummondin täydentämään kulinaarisia taitojaan. Hän löysi kutsunsa valmistavan hänelle herkullisia ruokia perhe ja bloggaaminen noista seikkailuista. Ja näin syntyi tienraivaajanainen.

50-vuotias Drummond on oman suosittavan Food Network -näyttelyn tähti, Pioneerinainen . Hän on julkaissut viisi keittokirjaa, useita lastenkirjoja, ja hänellä on jopa ollut Barbie-nukke, joka on luotu hänen kaltaiselleen. Hänen viimeisin pyrkimyksensä on hänen kuudes keittokirja, Uusi raja, saatavana 22. lokakuuta. Hän sanoo, että se innoittui siirtymisestä uuteen elämänvaiheeseen: kun kaksi neljästä lapsestaan ​​oli poissa talosta ja enemmän vapautta olla luovia keittiössä. Olen pelannut uusien versioiden kanssa joistakin vuosina tekemistäni resepteistä, kokeillut enemmän makuja ja ainesosia ja heittänyt vähemmän hiilihydraatteja sisältäviä reseptejä, hän sanoo. Drummondin uusin keittokirja tarjoaa laajan valikoiman ruokia hänen kuuluisista - eikä suinkaan terveellisistä - voita-laavakakkuistaan ​​hänen alemman hiilihaponmunansa Benedictinsa ja Instant Pot Short Rib Pot Roastin kanssa.

Aiheeseen liittyviä: 5 asiaa, joita et tiennyt tienraivaajanaisesta

Kysyimme Drummondilta, mitä hän valmistaa näinä päivinä - ja vain mitä tehdä kaiken jäljellä olevan Halloween-karkin kanssa.

Millainen oli siirtyminen maalaiselämään avioliiton solmimisen ja muuttamisen jälkeen takaisin Oklahomaan?

Ehdottomasti ei ole helppoa. Taloni alla oli roskia ja roskia. Kuulin ääniä yöllä ja heräsin hevosen kanssa seisomassa ikkunassamme. Matkan varrella oli paljon oppimiskäyriä. Joillakin tavoin tunnen silti olevan kala pois vedestä, mutta rakastan asua siellä, missä asun. Asuminen tällä etäisyydellä kaupungista vaati ruoanlaittoa joka ilta. Vaikka voisimme toisinaan tuoda kotiin pizzaa, meillä ei vain ollut ravintoloita vaihtoehtona arkisin illallisille. Onneksi rakastan kokata. Se on vain jotain, mitä olen mukava tehdä. Voin ajatella, kun kokin. Voin kuunnella podcastia, kun kokin.

Kuka innoitti sinua aloittamaan ruoanlaiton?

Rakastan syödä, ja minulla on aina ollut. Sisareni ja minä olemme samat. Heti kun olemme lopettaneet aterian, alamme ajatella, mitä seuraava tulee olemaan. Äitini oli todella hieno kotikokki, ja anopani kokki väkijoukoille cowboyja ja kävijöitä. Ne olivat tärkeimpiä ruoanlaittoni inspiraatioita.

Liittyvät: Ree Drummond jakaa salaisuuksia Pioneerin täydelliselle lomalle

Onko totta, että olit - yhdessä vaiheessa - kasvissyöjä?

Minusta tuli yliopiston kasvissyöjä, ja olin yksi siihen asti, kunnes tapasin mieheni. Olen aina rakastanut vihanneksia enkä koskaan ollut valtava lihansyöjä. Sitten mieheni teki minut a pihvi kypsennetty kuohuviinissä voidessamme seurustella, ja se oli kasvissyökseni loppu - vakaumukseni eivät luultavasti juurtu minkäänlaisiin periaatteisiin. Mutta rakastan silti kasvis-tyylisiä ruokia. Näet osan siitä kirjassa.

Mikä on yksi avioliittovinkki, jonka yrität sisällyttää?

Ladd ja minä yritämme olla menemättä nukkumaan erimielisyyden ollessa vielä kesken. Vitsin aina, että jos jalkamme koskettavat ennen nukkumaanmenoa, niin kaikki on hyvin. Meillä on sama ensisijainen rakkauskieli, joka on laatuaika, ja teemme parhaamme, jotta saisimme tuon ajan niin paljon kuin voimme päivän lopussa. Yritämme olla antamatta sen pudota sivuun, koska teemme parhaamme, kun olemme yhdessä.

Kuinka perheesi reagoi omaanne Pioneer Nainen suosio?

En ole ansainnut yhtään hienoa pistettä lasteni kanssa siitä, että olen ollut Pioneer Woman. Luulen, että ainoa kerta, kun yksi pojistani oli todella vaikuttunut, johtui siitä, että joku kuuluisa, kuten NFL-pelaaja, seurasi minua Twitterissä. He ajattelivat, että se oli kaikkien aikojen hienoin asia. Mutta muuten he ovat melko vaikuttamattomia. Ja pidän siitä itse asiassa.

Ja koiristasi on tullut niin osa Pioneer Nainen samoin perhe!

Fanit todella liittyivät myöhään basset-koirallemme, Charlie. Olin bloggaamassa, kun saimme Charlien pentuksi, joten hän varttui blogissa yhdessä lasteni kanssa. On hienoa, että minun Charlie Ranch -koiranikirjat auttavat pitämään hänen muistonsa elossa. Kaipaamme häntä todella. Meillä on kuitenkin nyt useita bassetikoiria: Walter, Rusty, Fred ja Henry. Joten tarpeeni ovat enemmän kuin täyttyivät basset hound -osastolla.

Kuinka voit rentoutua?

Jos olen saanut tarpeeksi työtä ja talo ei ole katastrofi ja voin rentoutua, syyllinen iloni on Bravo ja Todelliset kotiäidit . Rakastan ottaa lasillisen viiniä ja katsella televisiota, joka ei todennäköisesti ole hyvä aivoilleni. Juuri nyt pyrin tekemään pienissä taskuissani vapaa-aikaa.

Onko sinulla ainesosia, joita et ehdottomasti aio kokata?

Yksi ainesosa ei-luettelossani on banaani. En syö yhtä. En pidä hajusta tai tekstuurista. Minulla on ravintola ja leipomo täällä kaupungissa, eikä missään reseptissä ole yhtään banaania. Avasimme pienen jäätelöpaikan tänä kesänä kaupungissa, ja annoin periksi ja sanoin, että voisimme jakaa yhden banaanin. Mutta se on ainoa banaani, jonka näet maailmassani!

Onko sinulla vinkkejä siitä, kuinka hyödyntää lapsesi Halloween-karkkia?

Rakastan tehdä Halloween-haukkua karkkijäämillä! Levitä graham-keksejä yhdeksi kerrokseksi reunustetulle levypannulle. Sulata mikä tahansa sulava suklaa ja kaada se graham-kekseihin. Ennen kuin suklaa asetetaan, ripottele hienonnettuun Halloween-karkkiin. Voit lisätä erilaisia ​​värejä sprinklereihin tai vaihtaa karkkien väriä ja tippua sitä kaikkialle. Anna sen kovettua ja hajota siruiksi.

Mitä neuvoja sinulla voi olla kokkeja hakeville?

Sinulla on jonkin verran kokeiluja ja virheitä. Mutta mitä enemmän teet sen, sitä paremmin saat. Ota itsellesi paine luoda täydellinen ateria ensimmäisellä, toisella tai 20. kerralla. Se tulee. Ja yritä valmistaa ainesosat ennen ruoanlaittoa. Se vie osan stressistä, jos sinulla on jo sipulit hienonnettu, kana kuutioiksi ja mausteet valmiina.

Mikä on ollut yksi mielekkäimpiä osia brändin rakentamisessa?

Rakastan kuulemista yksittäisiltä ihmisiltä-sähköpostitse tai kirjeen allekirjoittamisen yhteydessä, kun joku tulee tapaamaan minua-että he ovat tulleet luottavaisemmiksi ruoanlaittoon näyttelyn takia tai että keittokirjoni tai minun tuotteeni muistuttivat heitä isoäidistään tai tätistään ja tekivät heistä onnellisia. Nuo hetket, kun saan todella kuulla ihmisiltä, ​​jotka nauttivat erilaisista Pioneer Woman -asioista, lisäävät niin inhimillisen yhteyden päivittäisiin asioihin, joita teen karjatilalta. Se on molempien maailmojen paras. Olen kotona, mutta saan silti nähdä vaikutuksen.

Onko reseptejä, joita et ole vielä oppinut?

Kyllä, yksi resepti, jonka en ole vielä oppinut, on leipä. En ole luopunut siitä, ja voin tehdä asioita kaneli sämpylöitä ja kesäkurpitsa-leipää. Mutta kun on kyse käsityöläisistä, hiivapohjaisista leivistä tai jopa voileipäleivistä, paras versio on todennäköisesti kömpelö, joten en pelkää ostaa leipää markkinoilta.

Mitä olet oppinut ruoanlaittoon suurelle perheelle?

Jos olen oppinut yhden asian neljän lapsen perheessä, kukaan ei pidä täsmälleen samasta ruokalajista. Voisin tehdä kanan quesadilloja illalliseksi yhden yön, ja Alex haluaa vain juustoa-ei kanaa—BHän haluaa vihreitä chilejä siihen. Bryce ottaa sen kanan ja juuston kanssa, ja hän laittaa salsaa quesadillaan. Vaikka Paige haluaa paistaa joitain sipulia. Kaikki ovat yhtä naimisissa oman tapansa kanssa syödä kuin minä. Joten ajattelen vähemmän sellaisten asioiden valmistamista, jotka sopivat kaikkien perheen tarpeisiin, ja keskityn enemmän hauskanpitoon ruokien kanssa ja esittelemään ne tee-se-itse-muodossa, mikä tarkoittaa erilaisia ​​kulhoja valinnaisia ​​ainesosia tai täytteitä, joissa kaikki voivat muokata asiat itse.