30 lasagne-reseptiä osoittaakseen, että tämä Comfort Food Classic on helpompaa kuin voit ajatella

Olen sanonut sen monta kertaa, jos on olemassa sellainen asia kuin reinkarnaatio, uskon todella, että olin italialainen aiemmin elämää . Maukas pastaruokia ovat suosikkini paitsi syödä myös kokata. Klassisesta mac 'n' -juustosta lihaan ja juustoon täytettyyn runsaspastaleivontaan tai suureen spagettilautaan ja lihapulliin olen täällä kaikesta. Ironista kyllä, vaikka syvä rakkauteni kaikkeen pastaan ​​on ollut olemassa monta vuotta, olin hyvin mukana aikuisellani ennen kuin yritin kättäni lopullisessa italialaisessa mukavuusruokassa: lasagne !

Aiheeseen liittyvät: 45 helppoa pastaa illallista

Lasagne oli aina pelottanut minua. Luulin, että se oli liian vaikea ruokalaji, vie liikaa aikaa ja ei vain ollut vaivan arvoinen, kun oli niin monia muita tapoja saada pasta-illallinen korjata. En olisi voinut olla väärässä! Kun olet oppinut tekniikan, lasagnea voi olla helppo valmistaa - viikon jokaisena iltana.

Kuinka tehdä lasagne

Ainesosien suhteen voit halutessasi ottaa vähän apua kaupasta ja käyttää purkkikastiketta ja kuivapastaa tai saada todella kunnianhimoinen ja sekoittaa potin kotitekoista kastiketta ja tarttua tuoreen pastanvalmistajaan. Se on sinun tehtäväsi, mutta nyt oletetaan, että ensimmäiset ajastimet haluavat mennä helpompaa reittiä.

Sinun on keitettävä lasagnenuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan ja tyhjennettävä ne sitten siivilässä. Paras tapa varmistaa, että he voivat odottaa sinua, mutta ei muutu yhdeksi valtavaksi kokkareeksi, on tippua pienellä oliiviöljyllä ja asettaa ne leivinpaperille jäähtymään.

Perinteiseen lasagneen tarvitset kastikkeen, juustoseoksen - suosikkini ovat ricotta ja mozzarella - lihaseoksen ja tietysti nuudelit.

Kuinka tehdä lasagnen lihakastiketta

Ruskea pois joistakin jauheliha sipulilla ja valkosipulilla, tyhjennä sitten ylimääräinen rasva. Sekoita liha minkä tahansa käyttämäsi tomaattikastikkeen kanssa ja heitä tuoreita tai kuivattuja yrttejä, kuten basilikaa, oreganoa jne. Varmista, että mausta liha- ja kastike-seos hyvin suolalla ja pippurilla ja maista se ennen kerrostamisen aloittamista. Mikään ei ole pahempaa kuin purra iso lasanpalan saadakseen selville, että se on lempeä ja mauton.

Lasagnan kerrosta

Aloita voitelemalla 9 × 13 leivinpannu. Lisää pieni kastike pohjaan ja aloita kerrostaminen! Lisää jäähdytetyt lasagne-nuudelit päällekkäin sopivaksi. Yläosassa on joitain ricottaa ja mozzarellaa, levittämällä ricotta tasaisesti mahdollisimman hyvin. Toista kerrokset, kunnes pannu on täynnä, päättyen kastikkeella. Lisän lasagneni ylimääräisellä mozzarellalla, ripottele parmesaania ja paistan.

Nyt kun olemme käyneet läpi hienon lasagnen valmistamisen perusteet, haluan jakaa suurimman salaisuuteni kanssasi. Lasagne-resepti, joka lopulta vakuutti minut kokeilemaan kättäni ja on tähän päivään asti edelleen minun ruokalajini, on itse asiassa EI kiehuvaa lajiketta! Jep, se on totta, pasta kypsyy uunissa sijaitsevassa leivinastiassa, eikä sitä tarvitse kiehua ennalta. Jos haluat nähdä, miten teen sen, napsauta tästä saadaksesi reseptin. Se on todella suosikkiversiomme ja riittävän yksinkertainen viikon jokaiseksi yöksi.

Liittyvät: Kuinka paljon lasagnea sinun on syötettävä joukko

Lasagnessa on monia reseptejä ja lajikkeita, joista jokainen on yhtä namia kuin seuraava. Joten tiedät, että minun piti kerätä joitain suosikkini yhteen paikkaan jakamaan kanssasi! Tästä kokoelmasta löydät 30 parasta lasagne-reseptiä Internetissä. Klassisessa annoksessa on jopa joitain käänteitä, joihin ei liity nuudeleita lainkaan!

Polenta Lasagna tai Zucchini Lasagna ovat täydellisiä gluteenia - ilmaiset pastan ystävät. On Crock Pot Lasagna, jonka avulla voit nauttia tästä klassikosta lämmittämättä taloa. Ja minun Meksikon mustapapujen lasagne on lihaton kierre, joka tekee seuraavasta meksikolaisesta iltasi helpon, hauskan ja maukkaan. Löysin jopa tavan nauttia lasagnea aamiaiseksi tai laiskaa sunnuntaibrunssia, makkara-aamiaislasan kanssa. Rakastan, kun uudet maukkaat käänteet tekevät klassisesta ruokalajista näyttävän uudelta!

Lasagne on klassinen mukavuusruoka, jonka monet meistä ajattelevat olevan vain sunnuntaisia ​​illallisia. Nämä 30 ruokaa antavat sinulle uusia makuelämyksiä ja todistavat, että lasagne ei ole enää vain viikonloppu!

Olen luonut Jokapäiväinen äidin ateria ja kokopäiväinen kotona äiti. Asun Pohjois-Indianassa 17-vuotisen mieheni ja kahden kauniin poikamme, ikä 16 ja 4, kanssa. Blogini on tarkoitettu kaikille aloittelevista kokkeista kokeneeseen kotikokkiin. Haluan saada perheet pöydän ympärille yksinkertaisesti valmistetulla, herkullisella ruoalla. Löydät minut Facebook , Pinterest , Instagram ja Viserrys liian!