27 kesän inspiroimaa kastelukastiketta, jotka haluat olla käsillä koko vuoden
Selvitä Enkeli
Käynnistä Galleria 27 Kuvat Tämä herkullinen kokoelma 27 kotitekoisia kastikkeita täydentävät varmasti kesävalikkoa. Olitpa tarjoilemassa tuoreita puutarhasta peräisin olevia vihanneksia ja salaatteja tai grillaten nuotion ympärillä, nämä maukkaat vaihtoehdot sopivat myös herkullisimpiin kitalaisiin. Nämä helppo kastike reseptejä antaa sinulle myös työkalut hunaja-sinappikastikkeen valmistamiseen broilerinfileet , kermainen tuore avokado kastike, jossa on ripaus kalkkia, makea ja savuinen grillikastike, nyytti- ja potsticker-kastike sekä torttu- ja cocktailkastikkeita mereneläviä klassikoille, kuten kivirapukynnet ja katkaravut. Tuoreiden kastikkeiden ja kastikkeiden valmistamisen taidon hallitseminen ei ole vaikeaa, se vaatii vain vähän suunnittelua parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Vinkkejä kotitekoisen kastikkeen kastelemiseen:
- Lue koko resepti läpi ennen aloittamista. Ei ole mitään sellaista kuin suunnitella tietyn kastikkeen tarjoamista, vain huomatakseen, että sen on jäähdytettävä 24 tuntia ennen tarjoilua.
- Tee luettelo tarvitsemastasi ja tarkista ruokakomero tarvitsemiesi tuotteiden varalta, jotta et ostaisi lisäosia.
- Käytä tuoreita, laadukkaita ainesosia.
- Pese ja puhdista kaikki tuotteet ennen aloittamista. Ainesosien puhdistaminen, esivalmistelu ja niiden läheisyys nopeuttavat prosessia.
- Maku mennä. Suola on tunnetusti subjektiivinen, ja määrä tulisi aina säätää henkilökohtaisen makusi mukaan. Yhtä tärkeää on, ettei astia ole suolan alla, mikä saattaa jättää sen miedoksi ja mauttomaksi.
- Useimmat kastikkeet hyötyvät jäähdytysajasta, jolloin makut kukoistavat. On muitakin, jotka menestyvät parhaiten, kun ne sekoitetaan keskenään ja tarjoillaan välittömästi. Kiinnitä huomiota ajoitukseen.
Selaa tuoreiden ja herkullisten kastikkeiden galleriaa lisätäksesi muutaman kesän valikoimaasi tällä kaudella.
Kirjailijasta:
Melissa Sperka on Melissa's Southern Style Kitchen -blogin luoja, kustantaja, reseptikehittäjä ja valokuvaaja. Voitettuasi kansallisen jauhovoiman! leivontakilpailussa, hän sai myös kansallista huomiota sinisellä nauhallaan Sisäkkäiset perunanahat , esillä Southern Living -lehdessä. Hän on myös julkaistu kirjailija; hänen uusi kirja, Melissan eteläinen keittokirja: Kokeiltuja ja totta -perheiden reseptejä , on nyt saatavilla. Melissalle 'eteläinen tyyli' ei ole vain alueellista ruokaa, vaan kotitekoisten ruokien tarjoamista armon, viehätyksen ja terveellisen annoksen eteläistä vieraanvaraisuutta. Melissan keittiössä kotitekoiset perhetyyliset ateriat ovat aina valikossa.
MELISSAVARAA
ENEMMÄNMELISSA
