24 tapaksia, jotka määrittelevät sormiruokien huippuosaamisen ja jaettavat astiat Cinco de Mayolle

Se on melkein Toukokuun viides ! Uskon, että yksi syy tähän on niin rakastettu loma, koska se on loistava syy syödä hauskaa meksikolaista ruokaa, nauttia upeista margaritoista ja nauttia vain kaikesta meksikolaisen keittiön tarjoamasta. Tarkoitan, kuka ei rakasta tacoja?

Liittyvät : Tämän maailman ulkopuolinen Sous Vide Carnitas

Tacoista puhuen, tapaksia ovat toinen hauska Cinco de Mayo -ruoka ja olen kerännyt 21 parasta tapas-reseptiä, joita voit kokeilla täällä.

Mitä ovat tapakset?

Tapas tarkoittaa kirjaimellisesti alkupalojen nauttimista / jakamista ja cocktaileja kolmen ruokalajin aterian tilaamisen sijaan. He ovat hauskoja, rentoja ja kaikki voivat maistella mitä kaikilla muilla on! Tapas voi olla kylmä tai kuuma, ja joissakin Keski-Amerikan maissa tapaksia kutsutaan nimellä voileipiä ja vartaat.

Mistä tapas syntyi?

Tapas on peräisin Espanjasta. Barcelonassa kuuluisia tapaksia kokeilla ovat kuorukka , paistettuja kynsiä täynnä suolattua turskaa ja montadillos , täytteet, jotka on asennettu pieniin leipäpaloihin tai vastaavaan crostiniin. Vaikka tapakset ovat pääasiassa espanjalaisia, ne työskentelevät ehdottomasti meksikolaiselle lomalle, kuten Cinco de Mayo, tai jopa Taco-tiistaina ja muina päivinä, jolloin kaipaat suolaisia ​​pieniä puremia, jotka ovat täynnä makua.

Mitkä ovat hyviä tapas-reseptejä?

Ceviche : Kylmä kala- ja äyriäissalaatti katkarapujen tai kalan kera, jonka keittää kalkki tai sitruunamehu Se on melko yksinkertainen resepti avokado , tomaatit, kurkku ja sitrushedelmät. Se ei tarvitse paljon maustetta; pieni suola tuo esiin luonnolliset maut.

Guacamole : Avokadolla, kalkilla, jalapeñolla, sipulilla, korianterilla, tomaatilla ja suolalla tehty kastike. Se voidaan tehdä kermainen tai paksu, kuuma tai mieto. Lisää muita ainesosia vaihtaaksesi sen - ananas makeammalle guac- tai puhvelikastikkeelle potkaistua versiota varten!

Mini Tacot : Pienet maissitortillat, jotka on täytetty eri lihalla, kalalla tai sianlihaa vatsa, slaw, vihannekset, juustot jne.

Liittyvät : Helppo meksikolainen jälkiruoka-resepti Cinco de Mayolle

Juuri ajoissa tulevalle Cinco de Mayon lomalle olen löytänyt 21 herkullista, suolaisia ​​tapas-annoksia, joiden kanssa voit nauttia margaritasi ja sangrian kanssa. Klikkaa Tuoda markkinoille -painiketta nähdäksesi (ja kiinnittämällä!) ne kaikki.