Et voi pudottaa Al Rokerin kalkkunan- ja sianlihan hampurilaisia ​​aasialaisen slawin kanssa

Pariliitos maahan sianlihaa ja kalkkuna tekee mehukkaasta hampurilaisesta. Makea omena ja kalkki lisäävät kirkkautta rapeaan, värikkääseen ja virkistävään säkkiin. Tämä resepti tuottaa runsaan määrän virvoketta, joka voi vetää kaksinkertaisen velvollisuuden lisukkeena - se on hienoa myös grillatun kanan tai kalan kanssa.

Aiheeseen liittyvä: Lisää reseptejä Al Rokerilta sekä hänen vinkit täydelliseen pihviin

Kalkkunan ja sianlihan hampurilaiset, aasialaisella slawilla

Arvioi se:

3.3 alkaen 514 Äänet

• Tarjoilee

  6

• Tulosta

Ainekset

Aasian Slaw:

• ⅓ kuppiriisiviinietikka
• 2 rklsokeria
• 1 rklkuorittua jauhettua inkivääriä
• 3 rklmaapähkinäöljy
• 1 rklseesamiöljy
• 2 tlkosher suola
• 1 tlmurskatut pippurihiutaleet
• kaksivalkosipulinkynsi, jauhettu
• 1mehu
• & frac14;iso vihreä kaali, ytimettömiä
• & frac14;keskikokoinen punainen kaali, ytimellinen
• kaksiporkkanat, kuoritut
• 1iso Granny Smith -omena, täytetty ja hienonnettu
• 6vihreät sipulit, valkoiset ja vaaleanvihreät osat, ohuina viipaleina
• & frac12; kuppihienonnettu korianteri

Hampurilaiset:

• 1 lbkalkkunajauhelihaa
• 1 lbjauhettua possua
• 2 tlkuorittua jauhettua inkivääriä
• 1 tlkosher suola
• 2 tlkuiva sherry
• 1 & frac12; Rklseesamiöljy
• kaksivihreät sipulit, jauhettu
• kaksivalkosipulinkynsi, jauhettu
• Maapähkinäöljy harjaukseen
• 6Havaijilaistyyliset hampurilainenpullat (kuten King's Hawaiian)

Avainsanat

• al rokkari
• Aasialainen slaw
• hampurilainen
• grilli
• NBC
• sianlihaa
• Turkki

Ohjeet

Aasian Slaw:

1. Yhdistä ensimmäisessä 9 ainesosaa pienessä kulhossa. Peite; jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ja enintään 2 päivää.

2. Käytä teräviä veitsiä tai monitoimikoneita, joissa on viipalointiterä, ohuiksi viipaleiksi kaalit (sinun pitäisi olla noin 5 kuppia vihreää ja 4 kuppia punaista kaalia). Raasta porkkanat käyttämällä suurinta aukkoa raastinraastimella tai monitoimikoneella, jossa on ritilän kiinnitys. Yhdistä suuressa kulhossa kaalit, porkkanat, omena ja sipulit; kansi ja jääkaapissa useita tunteja.

3. Lisää sidos ja korianteri vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua; heittää yhdistää. Valmistaa noin 9 kuppia.

   
   

Hampurilaiset:

1. Esilämmitä hiili- tai kaasugrilli suoraa grillausta varten korkealla.

2. Yhdistä suuressa kulhossa kalkkuna, sianliha ja muut ainekset paitsi pullat. Muodosta 6 pattiesia.

3. Harjaa patties maapähkinäöljyllä. Grilli 6 minuuttia. Vuoro; grillata 6–8 minuuttia tai kunnes jokaisen hampurilaisen keskelle asetettu pikalukema lämpömittari saavuttaa 165 ° F: n. Tarjoile heti sämpylöillä koristelulla pullilla.

Keittiön laskuri

Tarjoilee 6.