Mistä suklaamaito tulee? Ruskeat lehmät, 7 prosentin mukaan amerikkalaisista

Yli 7 prosenttia amerikkalaisista uskoo, että suklaamaito tulee ruskeasta lehmästä,U.S.Dairyn innovaatiokeskuksen tilaaman tutkimuksen mukaan.

Tämä tarkoittaa sitä, että yli 16,4 miljoonaa aikuista ei tiedä miten suklaamaito valmistetaan - lehmänmaidosta, kaakaosta ja sokerista.

Asiantuntijat syyttävät tätä ilmiötä maatalouden puutteesta koulutus amerikkalaisissa kouluissa, mikä jättää kansalaisille vähän tietoa siitä, mistä heidän ruokansa tulee, kuinka pitkälle se kulkee ja mitkä ainesosat ovat sisällä.

Päivän lopussa se on altistumisongelma, Cecily Upton FoodCorpsin, voittoa tavoittelemattoman järjestön perustaja, joka työskentelee amerikkalaisissa kouluissa kouluttaakseen yli 100 000 opiskelijaa vuodessa ravitsemuksesta ja ruoan kasvattamisesta, kertoi Washington Post . Tällä hetkellä voimme ajatella, että jos tarvitset ruokaa, mene kauppaan. Mikään koulutuspuitteissamme ei opeta lapsille, mistä ruoka tulee ennen tätä kohtaa.

Kaupunkien poistaminen maatalousyhteisöistä ja jalostettujen elintarvikkeiden esiintyvyys ovat myös osa ongelmaa.

Saamme edelleen lapsia, jotka ovat yllättyneitä siitä, että ranskalainen paista tulee perunasta tai että suolakurkku on kurkku, Upton sanoi .

Amerikkalaiset kuluttavat suurimman osan vihanneksistaan ​​pakastettujen perunoiden, perunalastujen ja purkitettujen tomaattien muodossa USDA .

Koska teknologian ja kuljetusten innovaatiot ovat mahdollistaneet ruoan pitemmät etäisyydet ja pysymisen tuoreena pidempään, kuluttaja erotetaan edelleen sekä elintarvikkeiden alkuperästä että tuotannosta.

Vaikka voi tuntua itsestään selvältä, että suklaamaito ei ole peräisin ruskoista lehmistä, seitsemän prosenttia amerikkalaisista uskomus valaisee kasvavaa lukutaidottomuuden ongelmaa.