(Shea Goldstein)
Tein nämä niin helppo tehdä Mini suklaakakut vain ajallaan. Etsin lopullista suklaakakun reseptiä; Halusin jotain erittäin, erittäin hyvää. Keskinkertainen olisi varmasti ei tehdä.
Tarkastellessani keittokirjoja löysin jotain täydellistä, mutta se ei oikeastaan ollut kirjasta. Se taitettiin kirjan sisään. Minulla on paljon näitä, ja jotkut ovat ERITTÄIN erikoisia.
Tausta : Ok, joten tässä on asia; Minulla oli huono paistokokemus muutama viikko sitten.
Tiedätkö, yksi niistä keittiökokemuksista, jotka saavat sinut ajattelemaan sopivuutta? Mikään ei toimi niin kuin sen pitäisi, kaikki on naurettavan monimutkaista suorista ohjeista huolimatta, ja paistoaika on soooo vinossa. Voisin todella jatkaa ja jatkaa. Silloin muistutan itselleni, että suolaiset reseptit ovat vahvuuteni, ja paistaminen EI todellakaan ole, eikä se ole maailman loppu. Anna minulle muutama hyvä leikkaus PIHVI ja hieman tuoretta parsaa ja olen ruoanlaitto-onnellisessa paikassa.
Liittyvät : 16 herkullista valkosuklaareseptiä
kuitenkin …jotain tapahtui.
Kun etsin hyvää suklaakakun reseptiä, löysin käsinkirjoitetun reseptin suklaakakkua yhdestä keittokirjastani (minulla on vain tuhat), ja ajattelin, että yritän ehdottomasti tätä. Minulla ei ole aavistustakaan, mistä sain sen, mutta voin sanoa, että se oli 90-luvun alkupuolelta käsinkirjoitukseni ja kirjan, johon tallensin, reseptin perusteella.
Työskentelin SouthTrust Bankissa (Wells Fargo osti sen muutama vuosi sitten), ja työskentelin tuolloin useiden mahtavien naisten kanssa Compliance-osastolla hallinnollisena avustajana. Olin niin nuori, ja he kaikki olivat niin mahtavia naisia, jotka olivat minulle kuin isot sisaret.
Se on olla yksi heistä. Ok, takaisin nyt.
Joten tein kakun reseptistä, ja se oli naurettavan helppoa. Kakku tuli niin kauniisti kosteana ja se nousi heti pannusta. Sen sijaan, että tekisin kokonaisen kakun, tein minusta muffinssipannuuni itittyjä hienoja kakkuja.
He ovat niin haisevia 'Söpöt !!!
Joitakin näistä lisäsin sprinkles päälle, jonka voit täysin tehdä, tai jopa sokerin hionta olisi hauskaa.
Sen sijaan, että tekisin kuorrutusta, käytin erittäin korkealaatuista päällystettä ja kastin maitosuklaata, jota olen käyttänyt USEAT ASIAT . Tämä oli myös valtava ajansäästäjä, ja se kovettuu olemaan kaunis suklaakuori, joten sen kuljettaminen on paljon helpompaa kuin tavallinen kakku. Rakastan tämän suklaan kiiltoa.
Mikä on parempaa kuin suklaa suklaalla?
Täytin joitain näistä karamellilla ja osa kookospähkinä täytteellä. Nämä olivat niin hyviä, mutta KARAMELLI päätyi pienen kakkupannun pohjalle eikä halunnut tulla irti. Kookos oli hienoa, ja kookospähkinää rakastava ystäväni Susan söi sen.
Tämä kakku oli niin kostea.
Kiinnittää sen!
Arvioi se:
Kuumenna uuni 325: een ja suihkuta minimuffinipannu leivin sprayllä.
Sekoita kuivia ainesosia, lukuun ottamatta kaakaojauhetta, alhaalla olevan sekoittimen kulhossa, kunnes se on yhdistetty.
Yhdistä voita, vettä ja kaakaojauhetta vispilällä pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Mikroaaltouuni, kunnes kiehuu varovasti, noin 2 min.
Kaada kaakaoseos kuiviin ainesosiin ja sekoita matalalla, kunnes se on yhdistetty.
Taita maito ja munat.
Aseta 1 rkl jokaiseen muffinssikuppiin ja paista 10 minuuttia.
Poista varovasti voiveitsellä vapauttamalla kakun reunat, anna jäähtyä ennen kuorrutusta.
Sulata karkki pakkauksen ohjeiden mukaan ja kaada jokaisen kakun päälle. Anna jäähtyä.
Tarjoilee 10.