(Alison Ashton)
Tämä pippurinen / valkosipulihieronta on saanut inspiraationsa grillityylistä Kalifornian Santa Mariasta. Siellä ihmiset käyttävät sitä savustetulla kolmella kärjellä, mutta se on hieno kaikilla naudanlihan leikkeillä, sianlihaa tai kanan reidet.
Arvioi se:
Yhdistä kaikki ainesosat purkkiin; ravista sekoittamiseksi.
Valmistaa noin 1/2 cup.