Ei hiivaa? Ei ongelmaa! Näin tehdään hapantaikaleipä Starter ilman hiivaa

Se on erittäin helppo tehdä Raaka-aineen aloitusannos ilman hiivaa. Se vie vähän aikaa, mutta tulokset ovat uskomattomia ja sen arvoisia. Mikään ei ole kuin vastaleivottua leipää.

Kuinka tehdä leivän alkupala ilman hiivaa:

Hapanleipä alkaa hyvällä hapankaalin alkupalalla. Tämä hapanta-alkupala ilman hiivaa vangitsee villin bakteerin. Se on luonnollinen käyminen sisältäen villihiivat ja bakteerit. Hiivapaketteja ei ole mukana. Se saattaa kuulostaa jotain pelottavalta elokuvalta, mutta uskokaa minua, se ei ole ollenkaan haitallista ja niin herkullista!

Vieritä alaspäin nähdäksesi, kuinka oppia, kuinka helppoa on tehdä hapankaikin käynnistin ilman hiivaa. Näen tulevaisuudessa paljon kotitekoista leipää, varsinkin kun et pääse kauppaan.

Liittyvät: 21 leipäreseptiä, jotka eivät vaadi hiivaa

Perusjuurikakku ilman hiivaa

Arvioi se:

3.6 alkaen 161 Äänet

• Tarjoilee

  4

• Aktiivinen aika

  10 min.

  
  

• Tulosta

Ainekset

Perusjuurikakku ilman hiivaa:

• & frac12; kuppiyleisjauho
• & frac12; kuppisuodatettu tai tislattu vesi

Avainsanat

• 2 ainesosaa
• leipää
• Leipä Starter
• Ei hiivareseptejä
• reseptejä
• hapanta
• hapatettu leipä
• Sourdough Starter Ei hiivaa

Ohjeet

Perusjuurikakku ilman hiivaa:

1. Päivä 1: Yhdistä puoli kupillista jauhoja niukkaan puoleen kupilliseen vettä. Sekoita voimakkaasti sisällyttää ilmaa. Peitä hengittävällä kannella ja anna istua lämpimässä tilassa 12 tuntia. Toista ruokinta samalla määrällä jauhoja ja vettä.

2. Päivät 2 ja 3: Jatka ruokinnan aloitinta kuten yllä samoin 12 tunnin välein. Kolmantena päivänä vähän elämää pitäisi näkyä. Kuplien pitäisi olla. Hapan haju alkaa ilmetä.

3. Päivät 4, 5 ja 6: Jatka aloitusvaihetta kuten yllä, mutta hävitä kaikki paitsi & frac12; kuppi käynnistintä juuri ennen kuin syötät sitä. Sinun pitäisi nyt nähdä ja haistaa hapankaalin merkkejä. Kuplia muodostuu enemmän, käynnistimen määrä kasvaa syöttöjen välillä jne.

4. Päivä 7: Aloittelijan on nyt oltava erittäin ilmava, kun se saavuttaa huippunsa, 4-8 tuntia syötön jälkeen. Jatka ruokintaa kuten päivinä 4-6 ja aloita paistaminen vapaasti! Olet onnistuneesti tehnyt tämän helpon hapantaikaisen reseptin ilman hiivaa.

5. Jatka ruokintaa kerran päivässä eteenpäin, jos käynnistin istuu huoneenlämmössä. Voit myös säilyttää sitä jääkaapissa ja poistaa sen paistaaksesi sen kerran viikossa. Poista vain 24 tuntia ennen taikinan sekoittamista, jotta voit syöttää sitä ja antaa sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.

Keittiön laskuri

Tarjoilee 4.

Cookin huomautus

kirjailijasta

Nettie on vaimo ja äiti, joka on intohimoinen ruoanlaittoon ja leipomiseen ... varsinkin kun mukana on helppo ateria! Viiden lapsen kanssa Nettie vaatii, että kaikki ateriat, välipalat ja jälkiruoat yhdistyvät nopeasti! Löydät laajan valikoiman helppoja mutta herkullisia reseptejä hänen erittäin suositulta verkkosivustoltaan Moore tai vähemmän ruoanlaitto

Muista seurata minua Instagram ja merkitse #mooreorlesscooking, jotta voin nähdä kaikki upeat reseptit, jotka TEET tältä sivustolta!

Katso minun YOUTUBE ilmaisella sähköpostitilauksella TÄSSÄ ja jaa edelleen FACEBOOK ja edelleen PINTEREST

Seuraa Mooreorlesscookingia Facebookissa | VISERRYS | PINTEREST | BLOGLOVIN | INSTAGRAM |