Kuinka monta simpukkaa tarvitset henkilöä kohden äyriäisillallesi?

Olipa kyseessä mausteinen katkarapu, kala grillillä tai vanhanaikainen clambake rannalla, äyriäiset ja kesä kulkevat varmasti käsi kädessä! Simpukoiden valmistaminen väkijoukolle tai vain sinun perhe Mereneläviä illallinen? Aloita oppaastamme kuinka monta simpukkaa tarvitset per henkilö päivälliselle ja opi ostamaan oikea summa!

Kuinka monta simpukkaa puntaa

Jos tarjoat kuoretonta simpukoita, arvioi, että jokainen henkilö syö 1 lb (6-10 kappaletta). Näiden numeroiden perusteella tässä tarvitaan kuinka monta simpukkaa tarvitset:

4 henkilöä - 4 paunaa. (40 kpl)
6 henkilöä - 6 paunaa. (60 kpl)
12 henkilöä - 12 paunaa. (120 kpl)
20 henkilöä - 20 paunaa. (200 kpl)

Kuinka monta simpukkaa bushelissa

Simpukoita myydään yleensä holkeissa, jotka vaihtelevat kooltaan riippuen siitä, millaista simpukkaa ostat. Jos ostat pienet kaulat , siellä on noin 400 simpukkaa / bushel. Jos ostat topneckit , siellä on noin 200 simpukkaa / bushel. Jos ostat kirsikkakivet , siellä on 150 simpukkaa per bushel. Jos ostat chowderit , holkissa on 100 simpukkaa.

Liittyvät: Ree DrummondinLinguine simpukakastikkeella

Kuinka monta simpukkaa henkilöä kohti

Voit myös ostaa simpukan lihaa, joka on purkitettu, pullotettu tai jäädytetty. Jos ostat simpukanlihaa, voit arvioida, että jokainen henkilö syö 1/4 lb.Näin kuinka paljon simpukan lihaa tarvitset tämän arvion perusteella:

4 henkilöä - 1 lb (40 kpl)
6 henkilöä - 1,5 paunaa. (60 kpl)
12 henkilöä - 3 paunaa. (120 kpl)
20 henkilöä - 5 paunaa. (200 kpl)

Katso lisätietoja simpukoiden valmistamisesta ja keittämisestä tässä .

Seuraavaksi: Bobby Flay'sGrillattua simpukkaa puolikuoressa