Dan Levy paljastaa, miksi hän teki ruoanlaittoohjelman, kun hän ei osaa kokata

The Schitt's Creek alum isännöi 'The Big Brunch' -ohjelmaa HBO Maxissa.

• Tekijä: Walter Scott
• Päivitetty päivämäärä:

S Chitt's Creek tähti Dan Levy , 39, isännät Suuri brunssi (10. marraskuuta HBO Maxilla), kahdeksan jakson keittokilpailuihin perustuva tosi-asiasarja, jossa lahjakkaat kokit kilpailevat 300 000 dollarin rahapalkinnosta tarjoamalla parhaat brunssireseptinsä. Levy myös tuomari yhdessä ravintoloitsijoiden kanssa Sohla El Waylly ja Will Guidara .

Mistä idea sai alkunsa Suuri brunssi ?

Rakkaus ystäviini, jotka työskentelevät kulinaarisen taiteen parissa, joista monet kärsivät pandemiasta [ja] ravintoloiden sulkemisesta. Rakastan heidän haluansa huolehtia ihmisistä inhimillisimmällä tavalla, eli ruokkia meitä.

Miten valitsit kokit?

Saadakseen pätevyyden näiden ihmisten täytyi tehdä jotain poikkeuksellista yhteisöissään. Usein kokit tekevät muutakin kuin työskentelevät keittiössä; he mentoroivat ihmisiä, ja saamme tutkia sitä. Olemme löytäneet 10 ihmistä, jotka tekevät uskomattomia asioita ja kertovat uskomattomia tarinoita ruokansa kautta.

Osaatko laittaa ruokaa?

Ei ei ei ei ei! Kukaan ei halua, että laitan heille ruokaa. Olen illallisjuhlien lopullinen vieras – olen uskomattoman kiitollinen, syön melkein mitä tahansa – mutta ei, en osaa kokata. minulla ei ole vaistoa. Osaan tehdä pannukakkuja, ja ne tulevat joskus laatikosta.

Mistä olet ylpein Schitt's Creek?

Kun lähdet tekemään esitystä, yrität pitää hauskaa ja yrität kertoa tarinoita niin selkeästi, keskittyneesti, tarkoituksellisesti ja rehellisesti kuin mahdollista. Oliko minulla aavistustakaan, että lapset tulisivat luokseni kadulla sanoen: 'Tulin vanhemmilleni vuoropuhelun avulla'? Vastaus on ei. Onko se tehnyt kokemuksesta niin paljon merkityksellisemmän minulle? Ehdottomasti.

Tostitos-mainoksissasi esität ajatuksen, että kärsit FOMO:sta [pelko jäädä pois].

Luulen, että me kaikki kärsimme pienestä FOMO:sta. Mutta kun et ole suosittu lapsi lukiossa, jäät paitsi monista asioista. Myönnettäköön, että paljon siitä, mistä olet jäänyt paitsi, ei ole murehtimisen arvoista. Tykkään aina olla siellä, missä toiminta tapahtuu. Onneksi minusta on kasvanut ihminen, joka tykkää luoda toimintaa itselleni. Se auttoi ratkaisemaan tämän ongelman minulle.

Mikä on sinun käsityksesi täydellisestä brunssimenusta?

Vaihtoehdot! Se, mitä pidin esityksen tekemisessä, oli se, että sain syödä niin laajan poikkileikkauksen ruokia, usein kaikki kerralla. Esityksen kokoamisen takana oli ehdottomasti itsekkäitä motiiveja. Sinun täytyy harjoitella itsesi syömään hyvin hillitysti, tietäen, kuinka paljon ruokaa sinun on kulutettava päivässä, ja sinun on jätettävä tilaa vatsallesi ollaksesi aidosti avoin kaikkien aterialle, etkä ole täysin uupunut siihen mennessä. viimeinen henkilö ilmestyy.

Eräässä jaksossa pakkasit ruokaa kotiin.

Ruokaa oli niin paljon, että pakkasin mukaan. Minulla olisi ystäviä illan päätteeksi, jaoin ruoan heidän kanssaan. Se oli hämmästyttävä asia.

Joten jos et tee ruokaa, kuinka paljon luotit tuomareiden Sohlaan ja Williin, jotka ohjasivat sinua, kun teit lopullisia päätöksiäsi?

Voi luoja, mielestäni se, mikä oli niin hienoa tuomaristossa, oli se, että meillä oli tämä poikkileikkaus minusta, innokkaasta; Sohla, joka on uskomattoman koulutettu ruoasta, sen valmistustavoista ja sen teknisistä elementeistä; ja sitten Will, joka puhuu liiketoiminnan ja vieraanvaraisuuden näkökulmasta. Sinulla on näkökulmia kaikilla aloilla, ja juuri nuo keskustelut avasivat minulle todella silmiä.

Työni oli todella kuunnella Williä ja Sohlaa. Kyllä, minulla oli omat mielipiteeni, ja jos jokin todella jäi mieleeni, pysyisin lujasti vakaumuksessani. Mutta se oli todella heidän kuuntelemistaan. Mitä tulee siihen, kuka jäi ja kenen piti mennä kotiin, keskustelu oli todella mielenkiintoinen. Sohlalla oli tiettyjä teknisiä syitä ja Willillä tiettyjä ihmisiä, joiden hänen mielestään pitäisi jäädä tai mennä kotiin vieraanvaraisuudesta johtuvista syistä, ja minä rakastin heitä kaikkia, joten se oli minulle vaikeampi kutsu.

Taistelin heidän puolestaan, koska näin heidät kulissien takana, ja minulla oli läheisempi katsaus siihen, keitä he olivat ihmisinä. Pystyin myös tuomaan keskusteluun vähän osaamista, jota sain kertyä heidän kokkiensa aikana, koska olin keittiössä melko usein. Pystyin värittämään rivien välistä. Jos jollakulla oli erityisen huono kokki, saatan taistella hänen puolestaan, koska tiesin mitä tapahtui tai miksi se tapahtui. Se on vain jotain, jota en usko, että näemme välttämättä paljon tällaisten esitysten tuomaripaneeleissa, sellaista läpinäkyvyyttä ja tietoisuutta näytöksessä tapahtuvasta draamasta.

Katsotko muita kilpailuohjelmia? Mitkä ovat suosikkejasi?

olen vain katsonut Suuri brittiläinen Leivontanäyttely ja vähän Huippu Boss , Mielestäni. Mutta olin myös isäntä Suuri kanadalainen leivontanäyttely kahden ensimmäisen vuoden aikana Kanadassa, mikä tapahtui hyvin vahingossa. Se oli ihana yllätys, mutta se oli jotain, mitä en odottanut. Mihin pystyin tuomaan Iso Brunssi oli kaikkea, mitä olin oppinut loistavan sarjan kulissien takana. Minulle, Leivontanäyttely on ihanteellinen ruoanlaittokilpailu, koska se on positiivista ja juhlavaa.

Leipomiseen liittyy myös enemmän tiedettä kuin ruoanlaittoon. Leivonnassa pitää olla tarkempi.

Voi, joo, mutta loppujen lopuksi olen vähemmän kiinnostunut ihmisistä, jotka kilpailevat keskenään, ja enemmän kiinnostuneita ihmisistä, jotka kilpailevat uuniensa kanssa tai ihmisistä, jotka kilpailevat hermoillaan. Minusta se on suuri kilpailu. Luulen, että jotain, mitä yritimme omaksua myös tässä, oli ajatus, että kokkimme on rakastettava toisiaan ja tuettava toisiaan. Mielestäni kauden aikana saamasi tuki on todella sydäntä lämmittävää.

Jopa loppuun asti, viimeinen jakso, jossa kokit auttavat toisiaan, kun he ovat vaikeuksissa, kun panokset ovat korkeimmillaan, se on melko merkittävä. Minulle pandemiasta poistuneena ja maailmasta hyvin outona oloni tämän esityksen kuvaaminen palautti todella uskoni ihmisten hyvyyteen.

Millaista se oli Schitt's Creek aseta?

Meistä näyttelijöinä ja miehistönä tuli niin läheisiä. Se oli niin rakastava ympäristö, niin yhteistyökykyinen. Emme halunneet sen päättyvän, sen vain piti. Tarina päätti tavallaan lopettaa itsensä. En koskaan halunnut jäädä tervetulleeksi pidemmälle. Kun sain vihjeen, että asiat olivat loppumassa, sinun on soitettava se puhelu. Ystävinä ja työkavereina olisimme voineet tehdä sen ikuisesti.

Entä jossain vaiheessa järjestettävä jälleennäkeminen?

En rakastaisi mitään enempää, mutta olen niin ylpeä siitä, mihin päätimme asiat näyttämällä, että idean on oltava todella, todella hyvä. Jokaisen on ansaittava aikaa ja energiaa palata ja tehdä se uudelleen. Toivon siis, että se ajatus tulee jossain vaiheessa mieleeni, mutta en tiedä, katsotaan.

Haluatko sinä ja isäsi, koomikkonäyttelijä Eugene Levy, työskennellä uudelleen yhdessä?

Haluaisin taas työskennellä isäni kanssa. Haluaisin työskennellä jälleen siskoni [Sarah Levy, joka näytteli kahvilan omistajaa Twyla Sandsia] kanssa. Haluaisin työskennellä Annie [Murphy] kanssa uudelleen. Olemme kaikki edelleen ystäviä. Hassua kyllä, Annie on kaupungissa, ja tapasimme juuri viime viikonloppuna, ja se oli vain suurin jälleennäkeminen. Nämä ihmiset ovat perhe .

Olet Isossa-Britanniassa ja kuvaat nyt neljättä tuotantokautta Sukupuolivalistus . Mitä voit kertoa roolistasi Thomas Molloyna?

En usko, että voin jakaa kovinkaan paljon, ollakseni täysin rehellinen. Varsinkaan kun olen joku, joka johti televisio-ohjelmaa, en haluaisi järkyttää ketään siinä tiimissä. Sanon, että työskentelin Emma Mackeyn kanssa ja meillä oli parhaat pari päivää. Työskentely tuon esityksen parissa oli kaikkea mitä toivoin sen olevan. On mahtavaa päästä kävelemään maailmaan, jonka olet oppinut tuntemaan ja rakastamaan television ruudun kautta, ja uppoutua siihen jotenkin. Se oli vain unta. Olin innoissani. Toivon, että voin tehdä sen ylpeänä, ja se on suurin pelkoni tällä hetkellä.

Onko vielä jotain, mitä haluaisit tehdä elämää ? Jotain henkilökohtaisessa elämässäsi tai ehkä jotain uraviisasta, jotain, jota haluat vielä saavuttaa?

Minä en tiedä. Olen luonnostaan ​​ahdistunut ihminen, joten minulla on tapana mennä askel kerrallaan, muuten ahdistun. Mutta toki, siellä on paljon asioita. mielestäni tekeminen Suuri brunssi oli jotain, mitä en koskaan uskonut tekeväni, ja se osoittautui yhdeksi tähän mennessä urani merkityksellisimmistä ammatillisista kokemuksista. Toivon, että mitä tahansa jatkankin tekemistä, minulla on yhtä hauskaa ja välitän siitä yhtä paljon kuin minä Brunssi ja tein Schitt's Creek . Sinun täytyy pitää hauskaa, muuten miksi teemme sitä?

---