Oletko kokeillut tätä herkullista Starbucksin jäätelöä? Löysin sen äskettäin ostoksillani tyttäreni kanssa kauppakeskuksessa. Näimme sen valikossa ja se kuulosti aivan oikealta pitkälle kävely- ja ostospäivälle. Ainoa asia on, että se on kallista myös pienimmälle koolle. Tiesin, että tämä minun tarvitsi kopioida kotona. Seuraavana päivänä se tehtiin ja tyttäreni kertoi, että se maistui aivan kuin meillä. Jos pidät kaneli maku, rakastat tätä kylmää, virkistävää latte. Nauti jokaisesta sipistä!
Nauti jokaisesta viimeisestä sipistä!
Arvioi se:
Kiehauta vesi, kaneli, sokeri ja suola pienessä kattilassa. Sekoita ja jatka sekoittamista, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Tämän pitäisi kestää vain muutama minuutti.
Anna vähentää noin puoleen. Se on paksumpi, kun sitä pienennetään.
Ota lämpö pois, sekoita vaniljaa. Kaada lämmönkestävään kulhoon tai astiaan. Jätä tiskille ja laita sitten jääkaappiin jäähtymään. (Voidaan säilyttää suljetussa astiassa enintään 2 viikkoa jääkaapissa)
Hauduta kahvia vahvana, anna jäähtyä vain vähän asettamalla pakastimeen tai jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
Lisää siirappi kupin pohjalle. Kaada kahvia sitten raskaan kerman päälle. Sekoita. Lisää jäätä, sekoita uudelleen. Lisää päälle piiskaa kerma ja ripottele kanelia.
Tarjoilee 1.