Jäähdytetty äyriäissalaatti on ihanteellinen ruokalaji kuumille öille
Selvitä Enkeli
Joka kesä huomaamme, että nautimme yhä enemmän mereneläviä kuumina iltoina, kun haluamme jotain kevyttä. Löydät meidät yleensä istumalla kannellamme, pureskelemalla katkarapusalaattileipiä, kermaista tonnikalamakarasalaattia tai tätä herkullista äyriäissalaattia, ja vaikka olen varma, että olet nähnyt kesän katkottua paikallisessa supermarketissa, kotitekoinen versio maistuu niin paljon parempi.
Koska söin sen paljon lounaalla kesälomalla, innostuin luomaan sen uudelleen kotona. Koska kiireiset päivät pelaamisesta paikallisella splash padilla vaativat jotain helppoa, kun olet liian kuuma ja väsynyt ruoanlaittoon.
Jääkaapissa odotettu jäähdytetty äyriäissalaatti oli täydellinen ja kun tarjoillaan keksejä ja tuoreita hedelmiä kyljellä, illallinen tehtiin.
Tämä ruokalaji sopisi myös erinomaisesti seuraavaan kesäjuhliin tai kokkiisi, koska vieraat eivät voi vastustaa sitä ja se maistuu vieläkin paremmin uima-altaan äärellä!
Mereneläviä salaatti
TekijäArvioi se:
Ainekset
- 1 lbrapu jäljitelmä, hienonnettu
- 1 kuppipakastetut keitetyt erittäin pienet katkaravut, sulatetut ja puolittuneet
- kaksiselleri kylkiluut, kuutioiksi
- & frac12; kuppimajoneesi
- 1 tlChesapeaken maustaminen
- & frac12; tltilli rikkaruohot
- 1 rklsitruunamehua
- suolaa ja pippuria
Avainsanat
Ohjeet
Yhdistä katkarapu ja rapu isoon kulhoon.
Vatkaa pienessä kulhossa jäljellä olevat ainesosat.
Yli mereneläviä varten.
Sekoita varovasti yhdistääksesi.
Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan, vähintään tunti.
Tarjoile keksejä.
Keittiön laskuri
Tarjoilee 4-6.
kirjailijasta
Olen luonut Päivittäiset äidin ateriat ja kokopäiväinen kotona äiti. Asun Pohjois-Indianassa 16-vuotisen mieheni ja kahden kauniin poikamme, 14- ja 2-vuotiaiden, kanssa. Blogini on tarkoitettu kaikille aloittelevista kokkeista kokeneeseen kotikokkiin. Haluan saada perheet pöydän ympärille yksinkertaisesti valmistetulla, herkullisella ruoalla.
