Paras mantelihapan kermakakku resepti, plus 12 muuta muunnosta

Jos kaipaat jotain makeaa, katso tätä enempää Mantelihapan kermakakku . Se on kevyt, herkullinen ja tervetullut herkut kesällä tai milloin tahansa vuodesta. Ja jos et ole mantelin ystävä, ei hätää! Tässä yhteenvedossa on 12 muuta herkullista punnan kakku reseptiä, kuten Mansikka Pound Cake, Sitruunajogurtti Pound Cake, Key Lime Pound Cake ja paljon muuta.

Mikä on Pound Cake?

Ensimmäinen asia on ensimmäinen: Mikä on punnan kakku ? Punta-kakut ovat yleensä hieman raskaita. Jos haluat kevyen, kostean, murenevan jälkiruokan, tämä ei ole sinun kakkusi. Mutta kun tarvitset lohduttavaa voista jälkiruokaa, ne osuvat paikalle.

Punta-kakku sai nimensä, koska alkuperäinen ainesosaluettelo oli yksinkertainen - yksi punta voita, yksi punta sokeria ja yksi punta jauhoja, muutama muna. Siksi nimi, punta kakku. Sinun ei tarvitse koskaan kirjoittaa sitä ylös!

Mutta ilman happamoita tai muita makuja tämä tarkoitti myös, että ne olivat painavia ja että niihin oli lisättävä kastiketta tai tuoreita hedelmiä. Siitä lähtien on syntynyt monia muunnoksia punnan kakusta.

Kuinka koristella punnan kakku

Punta-kakkua ei yleensä pidetä kauniina, joten sinun on ehkä pukeuduttava siihen hieman. Ja koska suurin osa heistä ei käytä kuorrutusta, tässä on joitain muita vaihtoehtoja:

• Yksinkertaiset siirapit : Kun kakku tulee ulos tai kun se on jäähtynyt, paista se maustetulla yksinkertaisella siirapilla. Se auttaa sitä pysymään kosteana tai löysäämään kuivaa kakkua, mutta lisää myös makua.
• Tuore hedelmä : Et voi mennä pieleen kasa tuoreita marjoja tai luun hedelmiä, päällystetty kakun päälle, olipa se sitten kokonainen tai viipaloitu.
• Pajut : Hedelmäkastike ja myös jälkiruokakastikkeet karamelli , karamellikastiketta , fudge-kastiketta tai praline ovat kaikki hyviä valintoja. Hilloja ja säilykkeitä voidaan myös käyttää.
• Hienosokeri : Jotkut kakut tarvitsevat vain kevyesti tomusokeria. Voit tehdä tämän kuten ammattilaiset, lusikoita jauhettua sokeria pieneen silmäkokoiseen seulaan ja napauta sitten lusikka sivulle noin 1 jalka kakun yläpuolelle. Jatka kunnes tasainen pöly.
• Kermavaahto : Kukaan historian koskaan ei ole sanonut ei kotitekoinen kermavaahto .

Liittyvät: Kopioi Starbucks Iced Lemon Loaf -kakku

Paras mantelihapan kermakakku resepti

Ainekset:

• 1 kuppi suolatonta voita, pehmennetty
• 2 1/2 kupillista sokeria
• 6 isoa munaa
• 3 tl manteliuutetta
• 1 kuppi smetanaa
• 3 kuppia jauhoja
• 1/4 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl hienoa merisuolaa
• Jauhettu sokeri, täytettä varten

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen. Voitele 10-tuumainen uunipannu keittosuihkulla.
2. Siivilöi yhteen jauhot, hieno merisuola ja sooda. Ole hyvä ja keskikokoisessa kulhossa. Aseta syrjään.
3. Vatkaa voita isossa kulhossa tai seissasekoittimessa, jossa on mela-lisäys 3-4 minuuttia tai kunnes se haalenee ja on kevyt ja pehmeä.
4. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista 1 minuutin ajan.
5. Lisää munia yksi kerrallaan, kunnes keltuainen vain katoaa.
6. Lisää smetanaa ja manteliuutetta sekoittamalla, kunnes se on vain yhdistetty.
7. Lisää pieniä lisäyksiä kuivia ainesosia, kunnes ne ovat vain sekoittuneet.
8. Kaada valmistettuun pannuun.
9. Aseta uunin keskelle ja paista 60-70 minuuttia. Käytä hammastikkutestiä 60 minuutissa.
10. Irrota ja jäähdytä viilutelineellä 10-15 minuuttia. Napauta ylösalaisin, napauta ulkopintaa muutama kerta puulusikalla, vapauta sitten ja käännä.
11. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen pölyä tomusokerilla.

Related: Kuinka tehdä karamellikastiketta

Nyt kun perusasiat ovat alhaalla, voit kokeilla näitä 12 parhaat punnan kakku reseptit vaihtaa ainesosia ja makuja aina!

Jessica Formicola jätti psykoterapeutin työnsä harjoittamaan intohimojaan: perhe, ruoka ja matka, jotka löytyvät osoitteesta SavoryExperiments.com.