Kokeile Southern Classicia herkullisella sitruunahappokermakakulla
Selvitä Enkeli
(Melissan eteläistyylinen keittiö)
Käynnistä Gallery 4 -valokuvatTämä hämmästyttävä sitruuna hapankerma punta kakku on suosikkini myymä resepti Melissa's Southern Cookbook . Kirjoitin tämän keittokirjan rakkauden työnä jakamalla joitain omiani perhe Suosikkireseptejä ja käytin myös tilaisuutta pohtia etelän kokkeja sukupolvien ajan ennen minua, joka innoitti rakkauteni ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tämä sitruunahappokermakakku on yksi klassisista makuista, jota on puolustettu etelässä. Nämä tiheät kakut tarjoavat erilaisia tarjoiluvaihtoehtoja ja ovat niin uskomattoman herkullisia. Tämä sitruunamalli voidaan tarjoilla sellaisenaan marjojen ja kerman kera tai sen päälle sitrushedelmillä valmistettu juusto- tai leivonnainen kerma. Selaa galleriaa vaiheittaisten ohjeiden saamiseksi tai katso alla oleva video.
Lisää sitruunareseptejä kokeile näitä:
- Pörröinen mustikka sitruuna kirnupiimä pannukakut resepti
- Virkistävät ja Zesty-sitruunabaarit
- Paahdettua ruusukaalia sitruunalla ja parmesaanilla
- Rapea kana rosmariini-sitruunasuolalla
Sitruunahappokermakakku
TekijäArvioi se:
Ainekset
- 3 kuppiayleisjauho
- 1(3,4 oz) pakkaus sitruunan vanukas
- & frac12; tlsuola
- & frac14; tlruokasooda
- 1 & frac12; kuppivoita, pehmennettyä
- 2 & frac34; kuppiKidesokeri
- 6isot munat
- 2 tlpuhdasta vaniljauutetta
- 1(8 oz) smetanaa
- 2 rkltuoretta sitruunankuorta
- Lasite:
- 1 & frac12; kuppihienosokeri
- 2 rkltuoretta sitruunamehua, lisää tarvittaessa ohentamaan
- 1 rklvoi, sulatettu
Avainsanat
Ohjeet
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Voi ja jauhaa putkipannu. Aseta syrjään.
Siivilöi yhteen jauhot, sitruunan vanukasseos, suola ja ruokasooda.
Kerma yhdessä pehmennetyn voin, rakeistetun sokerin ja vaniljan kanssa. Vatkaa 2-3 minuuttia, kunnes väri on vaalea ja vaaleankeltainen.
Lisää munat yksi kerrallaan lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Pysäytä ja kaavi kulhon sivut tarpeen mukaan.
Laske sekoittimen nopeutta ja lisää seulotut kuiva-aineet vuorotellen smetanan kanssa. Sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty.
Sekoita tuoretta sitruunankuorta käsin.
Kaada valmistettuun putkipannuun ja aseta uuniin.
Paista 1 tunti 20 minuuttia - 1 tunti 30 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee takaisin puhtaaksi.
Jäähdytä pannulla langallisella telineellä 15 minuuttia, poista sitten ulompi rengas pannusta ja jäähdytä kokonaan.
Lasitteen valmistelu: Sekoita sokerijauhe, sitruunamehu ja sulatettu voi. Valuta jäähtynyt kakku.
Keittiön laskuri
Tekee yhden punnan kakun.
kirjailijasta
Melissa Sperka on Melissa's Southern Style Kitchen -blogin luoja, kustantaja, reseptikehittäjä ja valokuvaaja. Voitettuasi kansallisen jauhovoiman! leivontakilpailussa hän sai myös kansallista huomiota sinisellä nauhallaan Sisäkkäiset perunanahat , esillä Southern Living -lehdessä. Hän on myös julkaistu kirjailija; hänen uusi kirja , Melissa's Southern Cookbook: Kokeiltuja ja totta -perheiden reseptejä , on saatavilla nyt. Melissalle eteläinen tyyli ei ole vain alueellista ruokaa, vaan kotitekoisten ruokien tarjoamista armon, viehätyksen ja terveellisen annoksen eteläistä vieraanvaraisuutta. Melissan keittiössä kotitekoisia perhe -tyyliset ateriat ovat aina valikossa.
MELISSA'VARAA
ENEMMÄNMELISSA
