Yhden ruoan asiantuntijat vannovat paremman suolen terveyden puolesta

Ja tärkeimmät välttämättömät ruoat.

• Tekijä: Kaitlin Vogel
• Päivitetty päivämäärä:

Olemme kaikki kuulleet ilmaisun 'olet mitä syöt', ja tämä pätee varmasti suolistoasi. Suolistosi on portti yleiseen terveytesi, minkä vuoksi on tärkeää, että sinulla on ravitseva ja tasapainoinen ruokavalio.

Ensimmäinen askel on tietää, mitä syödä ja mistä pysyä poissa. Saadaksemme lisätietoja, keskustelimme terveysasiantuntijoiden kanssa selvittääksemme, mikä on paras ruoka terveelle suolistolle ja elintarvikkeet, joita vältetään.

Kuinka ruoka vaikuttaa suoliston terveyteen

Kun syöt mitä tahansa, suolistobakteerit tunnistavat sen ja käyttävät sitä tietona. Nämä bakteerit 'kerrovat' immuunijärjestelmälle, hormoneille ja aivoille kuinka käyttää ruoasta saatua tietoa, Tohtori Amy Shah, MD , kaksoislautakunnan sertifioitu lääkäri ja kirjoittaja Olen niin nälkäinen: miksi kaipaamme sitä, mitä kaipaamme – ja mitä tehdä sille , selittää.

Yhdessä he selvittävät mitä tehdä ruoan kanssa ja kuinka ravintoaineet imeytyvät parhaiten. Ruoka on kirjaimellisesti tietoa, ja sen tiedon luovat ja levittävät suolistobakteerit.

Aiheeseen liittyvä: Syö tiesi terveemmälle suolistolle – tässä on mitä sinun tulee tietää suoliston terveydestä ja ruokavaliosta

'Suolistosi ei ole vain ratkaiseva ruoansulatukselle, vaan myös suoliston hyvät bakteerit ovat yhteydessä immuniteettiin – 70 % immuunijärjestelmästäsi on suolistossasi', sanoo Carissa Galloway, RDN, Premier Protein ravitsemuskonsultti ja personal trainer. 'Koska ruoansulatus tapahtuu suolistossasi, se, mitä syöt, luo pohjan ruoansulatuskanavasi terveydelle ja voi antaa kehollesi vauhtia tai hidastaa sitä riippuen siitä, mitä syöt. Hyvä perusta suoliston terveyttä sisältää kuitupitoisen ruokavalion prebioottien ja probiootit .”

Paras ruoka suoliston terveydelle

Kuitua sisältävät ruoat ovat parhaita, koska kuitu on yksi suoliston tärkeimmistä ravintoaineista.

”Ehdottomia suosikkejani ovat lehtivihannekset, kuten pinaatti , sipulia niiden erityisen kuitutyypin (prebioottisten kuitujen) vuoksi ja parsakaali , koska se sisältää toista suolistolle terveellistä yhdistettä, glukosinolaatteja”, sanoo tohtori Shah. 'Nämä yhdisteet hajoavat yhdisteeksi nimeltä indolokarbatsoli, joka auttaa säätelemään suoliston mikrobien rakennetta.'

Ruoat, joita tulee välttää ja jotka vahingoittavat suolistoa

Ultraprosessoitu ruoka

Jos luet pakkauksen ainekset ja niissä on lisäaineita, joita et löytänyt keittiöstä – Doritos ovat hyvä esimerkki – niitä pidetään erittäin prosessoituina. Ultraprosessoidut ruoat korreloivat huonon suoliston terveyden kanssa, tohtori Shah selittää.

Aiheeseen liittyvä: Integratiivisen lääketieteen lääkärin mukaan tämä on yleisin tapa, joka tuhoaa suoliston terveyttäsi

Sokerilla makeutetut juomat, kuten virvoitusjuomat ja mehut

Mehu voi ääni terveellisissä, useimmissa jalostetuissa mehuissa ei ole kuitua ja niissä on erittäin paljon sokeria. Koska kuidut ovat välttämättömiä hyville suoliston bakteereille, kun juot paljon soodaa, täytät itsesi ruoalla, jossa ei ole kuitua, tonnia lisäaineita ja sokeria, tohtori Shah toteaa. Tämä ruokkii vääränlaisia ​​bakteereja.

Käsitelty, paistettu liha

On todisteita siitä, että paistettu liha, erityisesti jalostettu punainen liha, voi laukaista bakteerien kasvun suolistossa, mikä johtaa valtimoiden tukkeutumiseen.

On parasta pitää kiinni vähärasvaisista proteiinilähteistä, kuten kalasta, tai kasviproteiinista, kuten papuista tai tofu , tohtori Shah selittää. On olemassa uutta keskustelua siitä, että ehkä tämä suositus rajoittuu enemmän prosessoituun punaiseen lihaan, ei kaikki punaista lihaa, mutta todisteet ovat edelleen epäselviä.

Galloway on samaa mieltä siitä, että punaisen lihan saannin rajoittaminen on tärkeää hyvän suoliston terveyden ylläpitämiseksi. 'Punaisessa lihassa on kemiallisia yhdisteitä, kuten l-karnitiini, jotka voivat muuttaa suoliston rakennetta. Jos olet punaisen lihan syöjä, pyri saamaan enintään yhdestä kahteen annosta viikossa', hän sanoo.

Seuraava: Yritätkö parantaa suolistoasi, mutta mikään ei toimi? Näin aloitat sen palauttamisen

Lähteet

• Amy Shah, MD , kaksoislautakunnan sertifioitu lääkäri ja kirjoittaja Olen niin nälkäinen: miksi kaipaamme sitä, mitä kaipaamme – ja mitä tehdä sille
• Carissa Galloway , RDN, Premier Protein Ravitsemusneuvoja ja henkilökohtainen
• Kouluttaja
• European Heart Journal : 'Punaisen lihan, valkoisen lihan tai muun kuin lihaproteiinin vaikutus trimetyyliamiini-N-oksidin aineenvaihduntaan ja munuaiseritykseen terveillä miehillä ja naisilla'

---