(Angelini Osteria)
Tosiasia: Vaikka olisit kokki, sairastut joskus syömällä omaa ruokaa. Työn luonne, niin sanotusti. Joten missä Wolfgang Kiekko ja Giada De Laurentiis haluaisitko hemmotella hienoa italialaista ruokaa, kun he ovat poissa käytöstä? Angelini Osteria tietenkin Los Angelesissa, Kaliforniassa.
Sen jälkeen kun ovet avattiin vuonna 2001, arvostettu lippulaiva Kokki Gino Angelini on tullut yksi LA: n suosituimmista suosituimmista paikoista. Ja hänen kuuluisa Sitruunapasta voi olla jotain tekemistä sen kanssa. Los Angelesin paras italialainen kokki sanoo, että ruokalaji on syntynyt vaihtoehtona Alfredolle ja se osuu kaikkiin oikeisiin nuotteihin: sitruuna, juustokas, tuore ... mielettömän hyvä.
Liittyvät: 101 parasta pasta-reseptiä
(Angelini Osteria)
Sitruuna poistaa vähän rasvaa kerma, voi ja Parmigiano Reggiano, kertoo Angelini. Se myös keventää ruokalajia kitalaessa. Vaikka he käyttävät ravintolassa kotitekoista tagliolini-pastaa, voit käyttää kuivaa penne-pastaa tai mitä tahansa pitkää tai lyhytleikattua nuudelia.
Puckin ja De Laurentiisin lisäksi lisää julkkisfaneja Angelini Osteria mukana ovat: Charlize Theron, Jimmy Kimmel, Neil Patrick Harris ja David Burtka, Eiza Gonzalez, Jake Gyllenhaal, Chris Pine, Ashton Kutcher ja Mila Kunis. Ja jos et pääse LA: han, älä huoli. Angelini on pullottanut hänen kuuluisia pastakastikkeita , joten voit luoda hänen allekirjoituspastansa kotona.
Seuraavaksi: Kuinka paljon pastaa tarvitset per henkilö illalliseksi?
Arvioi se:
Kuumenna voi basilikanlehtien kanssa.
Deglaze pannulla sitruunamehulla.
Lisää kerma ja vähennä.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää keitetty penne ja heitä lämmöllä.
Poista lämmöltä ja heitä Parmigiano Reggianolla.
Levy penne ja koristele juuri raastetulla sitruunankuorella ja mustapippurilla.
Tarjoilee 2.
