Mikä on kylmähaudutettu kahvi? Starbucks-juoma on helppoa saada kotona

Starbucks-juoksulle ei aina ole aikaa aamulla tai iltapäivällä. Onneksi on melko nopeaa, yksinkertaista ja edullista valmistaa suosikkikahvijuomasi kotona muutamalla hyvällä Starbucks-reseptillä. Yksi ketjun uusimmista tarjouksista kesän siemausta varten on Starbucks Cold Foam Cold Brew, kylmä kahvi, jonka päällä on vaahtoa, joka on vaahdotettu kylmällä eikä kuumalla, kuten perinteisille kahvijuomille. Starbucks ei tietenkään pysähdy siihen; ne tarjoavat myös kylmää panimoa vanilja-makean kerman kanssa, kylmää hautua suolatulla kermalla kylmää vaahtoa ja kylmää hautua Cascara-kylmävaahdolla, joka on maustettu kahvikirsikoiden hedelmillä.

Kuinka kylmä kahvi eroaa tavallisesta jääkahvista?

Tärkein ero kylmän kahvin ja jääkahvin välillä on se, että kylmä kahvi on valmistettu ilman lämpöä . Se valmistetaan liottamalla jauhettua kahvia viileään, suodatettuun veteen. Se maistuu täyteläinen ja luonnollisesti makea.

Jääkahvi puolestaan ​​alkaa tavallisena kahvina, joka on valmistettu kaksinkertaisesta vahvuudesta ja sitten jäähtynyt. Se on kevyt ja keskitäyteläinen juoma kylmään annokseen verrattuna, ja sitä makeutetaan usein.

Kuinka valmistaa kylmää kahvia kotona:

Kahvitiiviste on helppo valmistaa kotona, ja saat sen tehdä suosikki jauhetun kahvisi kanssa. Käytännön aika sen valmistamiseksi on noin viisi minuuttia ja se pysyy jääkaapissa noin kaksi viikkoa.

Tarvitset vain ranskalaisen painokoneen. Ei ole väliä onko se kahden tai kahdeksan kupin kannu. Jos et ole varma, kuinka monta kuppia sinulla on, lisää vettä kupillisesti mitataksesi sen itse.

Mittaa 1 rkl karkeaa jauhettua kahvia per 1 kuppi vettä, jota ranskalainen painokoneesi pitää. Anna sen istua yön yli kahdeksan - 12 tuntia. Mitä kauemmin se istuu, sitä vahvempi konsentraatti on.

(Ann Oliverio)

Katso kuinka helppoa se on? Toinen plus on, että tällä tavalla valmistettu kahvi on vähemmän hapan kuin tavallinen keitetty kahvi, mikä johtaa tasaisempaan juomaan.

Resepti ote Helppo vegaaninen keittokirja ja painettu Page Street Publishingin luvalla. Kuvat: Ann Oliver .

Askel askeleelta kylmävalmistettu kahvi

Arvioi se:

0,0 alkaen 0 Äänet

• Tarjoilee

  noin 10

• Aktiivinen aika

  5 min.

• Kokonaisaika

  9 h.

  
  

• Tulosta

Ainekset

• 2 rkljauhettua kahvia, per 1 kuppi, jota ranskalainen lehdistösi pitää
• Vesi riittää täyttämään ranskalaisen lehdistön

Avainsanat

• kahvia
• Kylmä hautua
• Kylmä hautua kahvia
• Kylmä vaahto
• Kopioi Starbucks
• jääkahvi
• reseptejä
• starbucks
• Starbucks kylmä vaahto
• Kesäkahvit
• kesäjuomia

Ohjeet

1. Lisää jauhettu kahvi ranskalaiselle lehdistölle.

2. Lisää vettä, kunnes seos on noin sormen leveä kaatoputken alapuolella.

3. Aseta suodatin / mäntä varovasti siten, että se on vain alustan päällä, pitäen ne veden alla. Anna istua yön yli jääkaapissa.

4. Paina aamuisin varovasti mäntää alaspäin, jotta kahvijauhe työnnetään pohjaan. Kaada suosikkikannuun (kannella) tai Mason-tölkeihin ja säilytä jääkaapissa.

   
   

Keittiön laskuri

Tarjoilee noin 10.