Se on Amore! 10 klassista italialaista pizza-reseptiä, jotka ovat puhdasta onnellisuutta piirakkamuodossa

Pizza Italiassa on vakava asia. Et voi uskoa tätä, mutta on olemassa erilaisia ​​kuoreja, riippuen syömäsi Italian alueesta. On myös melko tiukkoja sääntöjä siitä, mikä on hyväksyttävää vai ei - kastikkeen ja pizzan täytteiden osalta.

Mitkä ovat erilaiset italialaiset pizzakuoret?

Nyrkkisääntönä on, että pizzan kuori on paksumpi etelässä ja ohuempi maan pohjoisosassa. Joten, sisilialainen pizza on paksu ja pörröinen, kun taas pizza Milanossa on ohut ja karkea. Kastikkeessa italialaiset käyttävät vain tavallista tomaattikastiketta. Voit lisätä suolaa, neitsytoliiviöljyä ja oreganoa tomaattisoseeseen tai jättää sen puhtaaksi, jos haluat, mutta kaikki muu kuin italialaiset käyttävät pizzassaan. Perusjuusto on aina tuoretta mozzarellaa, joka sulaa, mutta pysyy pehmeänä ja joustavana. Emme käytä silputtua juustoa.

Mitkä ovat parhaat todelliset italialaiset pizzan täytteet?

Kun on kyse jäljellä olevista täytteistä, on olemassa monia klassisia yhdistelmiä. Mitä ikinä valitsetkin, muista, että italialaista pizzaa ei tule täynnä täytettä. Yleisesti ottaen käytämme vihanneksia (usein grillattuja tai raakoja), erilaisia ​​juustoja, tonnikalaa ja suolattua lihaa. ÄLÄ KOSKAAN laita lihaa (tai kanaa!) Pizzaan, ainoa poikkeus on makkara.

Toinen hauska tosiasia: Italialaiset eivät yleensä syö pizzaa viipaleella. Kun syömme pizzaa, meillä on täysi yksi, ei jakamista!

Tämä 10 parhaan italialaisen pizzareseptin kokoelma sisältää klassikoita, kuten Margherita Pizza, Prosciutto Rocket ja Grana Juustopizza, Tonnikala ja Sipuli Pizza, Sininen Juusto Prosciutto Pizza ja Makkara Arugula Pizza ja Pizza Ortolana (valmistettu grillatuista vihanneksista). On myös vähemmän tunnettuja reseptejä, kuten sisilialainen Pepperoni Pizza, Pizzette, Fried Pizza ja jopa Nutella Pizza. Jep, luit sen oikein! Tämä löytyy usein pizzeriavalikosta - jälkiruokana.

Joten, mitä sinä odotat? Selaa diaesitystä ja mene keittiöön ja tee klassinen pizza kuin todellinen italialainen!

Kokeile seuraavaksi 12 Veggie Pizza Party Reseptiä!

Manuela on johtava italialainen bloggaaja, reseptikehittäjä, ruokakirjoittaja, e-kirjailija ja valokuvaaja, joka työskentelee Sydneyssä, Australiassa. Hän on erittäin intohimoinen ruoasta ja korkealaatuisten ainesosien käytöstä resepteissään. Vuodesta 2019 hän on ollut ainoa ääni takana Manun valikko , jossa hän kirjoittaa lähinnä aitoa italialaista kotiruokaa. Manuelan sivusto on hyödyllinen resurssi ihmisille, jotka haluavat tietää enemmän italialaisesta ruoasta, sillä hänellä on erilaisia ​​oppaita, joissa on vaiheittaiset kuvat ja ohjeet, jotta kuka tahansa voi tulla italialaisen ruoanlaiton asiantuntijaksi! Voit myös seurata häntä Facebook .