Paras (gluteeniton ja kasvissyöjä) butternut squash-keitto, jota sinulla on koskaan ollut

Ei ole keittoa, joka olisi synonyymi syksylle kuin kurpitsakeitto.

• Tekijä: Amanda Waas
• Julkaisupäivämäärä:

Reseptin kirjoittaja Andrea Donadio ja Lisa Predko

kiitospäivä tulee olemaan täällä ennen kuin huomaammekaan – viittaa hyvin erityiseen muotoon ahdistusta johtui siitä, että piti puhua laajemmalle perhe jäsenet, jotka eivät jaa poliittisia näkemyksiäsi, ja yleinen ahdistuneisuus, jonka saat vanhempiesi kanssa olemisesta.

Jos olet isännöimässä, sinulla on luultavasti jo suunnitelma (sinulla pitäisi ehdottomasti olla jo suunnitelma) siitä, mitä aiot tarjota, ja luultavasti näyttää siltä, ​​​​että perinteinen kiitospäivä-ateria useimmat ihmiset ympäri maata aikovat viettää torstaina. , 24. marraskuuta.

Aiheeseen liittyvä: Yli 150 helppoa kiitospäivän jälkiruokareseptiä

On aina hauskaa lisätä pöytään muutamia ruokia, jotka ovat sen ulkopuolella Turkki -täyte-perunat standardi. Tämä helppoa Paahdettu Butternut Squash-keitto resepti, revitty sivuilta Lisa Food: Gluteeniton keittokirja Andrea Donadio ja Lisa Predko, on taatusti hyvä lisä Kiitospäivän menu ja loput kurpitsakaudesta (alias syksystä).

Kuinka tehdään kurpitsaa keitto

1. Kuumenna uuni 400 °F:seen.
2. Päällystä kurpitsa suuressa kulhossa suolalla, pippurilla ja sopivilla tilkkailla oliiviöljyä. Paista pannulla pehmeäksi noin tunnin ajan sekoittaen 20 minuutin välein.
3. Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Paista sipulia ja valkosipulia pehmeiksi, noin 7 minuuttia.
4. Lisää paahdettua kurpitsaa ja sekoita. (Jos sinulla on ylimääräistä, lorauta joukkoon valkoviiniä ja keitä 1 minuutti.)
5. Kaada liemi, kunnes kurpitsa peittyy. Lisää laakerinlehdet. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna kiehuvaksi ja anna kiehua noin 30 minuuttia (maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan).
6. Sammuta lämpö ja käytä tehosekoitinta, kunnes keitto on tasaista. Palaa liedelle miedolle lämmölle, sekoita joukkoon kerma ja tarjoile.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat kiitospäivän lisukkeet

Mitä tarjoilla squash-keiton kanssa

• paahdettuja kasviksia
• lasitetut porkkanat
• Turkki
• grillattu juusto
• voileipiä
• rapea leipä
• sekoitettu salaatti
• rotisserie kanaa

Aiheeseen liittyvä: Meidän Parhaat keittoreseptit

Paras Butternut Squash-keittoresepti

Ainesosat

• 2 keskikokoista kurpitsaa kuutioituna ja kuorittuna
• Suola
• Pippuri
• 3-4 rkl oliiviöljyä
• 2 keltasipulia, hienonnettuna
• 1 pää valkosipulia, jauhettu
• 6-8 kupillista kasvislientä
• 2 kokonaista laakerinlehteä
• ½ kuppia raskasta kermaa

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 400 °F:seen.
2. Päällystä kurpitsa suuressa kulhossa suolalla, pippurilla ja sopivilla tilkkailla oliiviöljyä. Paista pannulla pehmeäksi noin tunnin ajan sekoittaen 20 minuutin välein.
3. Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Paista sipulia ja valkosipulia pehmeiksi, noin 7 minuuttia.
4. Lisää paahdettua kurpitsaa ja sekoita. (Jos sinulla on ylimääräistä, lorauta joukkoon valkoviiniä ja keitä 1 minuutti.)
5. Kaada liemi, kunnes kurpitsa peittyy. Lisää laakerinlehdet. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna kiehuvaksi ja anna kiehua noin 30 minuuttia (maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan).
6. Sammuta lämpö ja käytä tehosekoitinta, kunnes keitto on sileä. Palaa liedelle miedolle lämmölle, sekoita joukkoon kerma ja tarjoile.

---