Mmm! DIY-lasitettujen munkkien tekeminen on helpompaa kuin luulet!

Donitsien tekeminen tyhjästä on helpompaa kuin luulet. Käytä tätä lasitettua donitsi-reseptiä lähtökohtana ja pidä hauskaa täytteiden kanssa. Voit muotoilla munkkeja parilla pyöreitä keksejä (3 tuuman leikkuri munkkia varten ja 1 tuuman leikkuri reikää varten) tai hankkia itsellesi donitsileikkuri, kuten Tämä alkaen Willliams-Sonoma.

Muunnelmat

• Vaahterapekoni ja ananas: Korvaava 1 & frac12; tl vaahterasiirappi vaniljalle lasitettuna. Koristele lämpimät lasitetut munkit & frac12; kuppi murentunut keitetty pekoni ja & frac12; kuppi kuutioitu ananas .
• Kookospähkinä : Ripottele lämpimillä lasitetuilla munkkeilla kookoshiutale .

Aiheeseen liittyvät: Gluteeniton, lasitettu, paistetut munkit!

DIY Lasitetut munkit

Arvioi se:

4.0 alkaen kaksi Äänet

• Tekee

  12

• Aktiivinen aika

  45 min.

• Kokonaisaika

  2 tuntia. 15 min.

  
  

• Tulosta

Ainekset

Munkkeja:

• 1 & frac14; kupittäysmaito, lämmin (105 ° -110 ° F)
• 1(& frac14; -oz) pkg pikahiiva
• 3 & frac12; kupityleisjauho
• ⅓ kuppiKidesokeri
• 1 tlsuola
• & frac14; tljauhettu muskottipähkinä
• 3 rkllyhentäminen, sulatettu (tai kasviöljy)
• 1iso muna

Lasite:

• 2 kuppiajauhettu sokeri, seulottu
• & frac14; kuppitäysmaito tai vesi, lämmin
• 4 rklvoi, sulatettu
• 1 & frac12; tlvaniljauute

Jäljellä oleva ainesosa:

• Kasviöljy paistamiseen

Avainsanat

• munkkeja
• Lasitetut munkit
• reseptejä

Ohjeet

1. Donitsien valmistaminen: Yhdistä 1 & frac14; kupit maitoa ja hiivaa; anna seistä 5–10 minuuttia tai kunnes vaahtoaa.

2. Sekoita kulhoon jalustan sekoitinta, johon on kiinnitetty koukku, jauhot, rakeinen sokeri, suola ja muskottipähkinä.

3. Sekoita sulanut lyhennys ja muna maitoseokseen. Lisää jauhoseokseen; sekoita matalalla, kunnes taikina tulee yhteen. Lisää nopeutta keskitasolle; sekoita 5–7 minuuttia tai kunnes sileä ja kiiltävä.

4. Kaavi taikina suureen öljyttyyn kulhoon. Peitä ja anna seistä lämpimässä paikassa 30–45 minuuttia tai kunnes se kaksinkertaistuu irtotavarana.

5. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla '' tuuman paksuuteen. Leikkaa 12 ympyrään donitsileikkurilla tai 3 tuuman pyöreällä evästeiden leikkurilla (ja 1 tuuman pyöreällä evästeiden leikkurilla reikien leikkaamiseksi). Peitä ja anna seistä 30–40 minuuttia tai kunnes se kaksinkertaistuu.

6. Lasitteen valmistelu: Vatkaa kaikki ainesosat keskipitkässä kulhossa tasaiseksi. Jos haluat ohuemman lasitteen, vatkaa lisää maitoa tai vettä 1 tl kerrallaan.

7. Kuumenna 1 tuuman öljy syvässä raskaassa paistinpannussa 375 ° F: seen. Paista muutama kerrallaan, keitä munkkeja ja donitsireikiä 30–90 sekuntia kummallakin puolella tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirrä paperipyyhkeellä vuoratulle arkille. Kasta lämpimien munkkien molemmat puolet lasiteeseen. Aseta ritilälle jäähtymään.

Keittiön laskuri

Tekee 12.