Kuinka valita oikea maidonvaahdotin kohottamaan kahvia, Baristan mukaan

Lisäksi luettelo 12 parhaasta maidonvaahdottimesta, joita voit kokeilla kermaisten cappuccinojen, latteen ja muiden kanssa.

• Tekijä: Christina Heiser
• Päivitetty päivämäärä:

Siellä on paljon keittiötarvikkeita, ja jotkut ovat hyödyllisempiä kuin toiset. ( Ilmakuivain ? Hitto kyllä! Pizzasakset? Errr… luultavasti ei.) Mutta jos rakastat lattea, cappuccinoa ja muita lämpimiä, höyryäviä juomia, maidon vaahdotin voisi olla a näppärä vempain olla kotona käsillä.

”Maidonvaahdottimet ovat loistavia työkaluja kotikäyttöön kahvia ystäville”, sanoo Josiah Hunter, barista ja kahvin asiantuntija Just Love Coffee Cafe Mount Julietissa Tennesseen osavaltiossa.

Haluatko testata barista-taitosi kotona ja luoda juoman, joka kilpailee suosikkikahvilassasi? Alla erittelemme kaiken, mitä sinun tulee tietää maidonvaahdottimesta, ja jaamme 12 ostamisen arvoista.

Täällä Parade.comissa haluamme jakaa rakastamamme tuotteet yleisömme kanssa. Kun teet ostoksen tällä sivulla näkyvästä tuotteesta, voimme ansaita palkkion, mutta kaikki valinnat valitaan itsenäisesti, ellei toisin mainita.

Aiheeseen liittyvä: 14 parasta kahvireseptiä

Miten maidonvaahdottimet toimivat?

Saatat ihmetellä: Mitä maidonvaahdottimet tarkalleen tekevät ja miten ne toimivat? No, menimme suoraan kahviammattilaisen puoleen saadaksemme vastausta.

'Maidonvaahdotin on laite, joka ilmastaa maitoa ja muodostaa paksun mutta kevyen vaahdon, joka lisätään erilaisiin espressojuomiin, kuten latteen, cappuccinoihin ja litteisiin valkuaisiin', selittää Heather Calatrello, yrityksen perustaja. ShedLight-kahvinpaahtimet San Diegossa. 'Ilmastusprosessin aikana syntyneet pienet kuplat tekevät maidon rakenteesta kevyemmän ja lisäävät sen määrää.'

Millainen maidonvaahdotin on paras?

Markkinoilla on kolmenlaisia ​​maidonvaahdotuslaitteita: kädessä pidettävät, manuaaliset ja automaattiset, Calatrello sanoo. Hän sanoo, että ne kaikki tekevät erinomaista työtä maidon vaahdotuksessa – olipa se kylmää tai kuumaa – joten maidonvaahdotinta harkittaessa on tärkeää tarkastella muutakin kuin vain muodostuvan vaahdon laatua.

'Meidän suosikkityylimme erillisestä vaahdottimesta on automaattinen vaahdotin', Calatrello sanoo. 'Automaattinen maidonvaahdotin ei ainoastaan ​​vaahdota maitoa ja muodosta ylellistä vaahtoa, vaan se myös lämmittää maidon (mitä kädessä pidettävällä sauvalla ei yksinkertaisesti pysty) napin painalluksella.'

Hän lisää, että automaattinen maidonvaahdotin mahdollistaa myös maidon vaahdon tyypin ja lämpötilan hallinnan, mitä muut vaahdottimet eivät pysty tarjoamaan. 'Mikään ei voita automaattisen maidonvaahdottimen tuloksia – puhumattakaan mukavuudesta ja automaatiosta', Calatrello sanoo.

Tämä ei tietenkään tarkoita, että manuaaliset ja kädessä pidettävät maidonvaahdottimet olisivat huonoja. Niissäkin on etunsa. Muista vain, että ne saattavat vaatia hieman enemmän työtä.

'Manuaalisessa tai kädessä pidettävässä sähköisessä suunnittelussa käyttäjän on ensin lämmitettävä maito liedellä tai mikroaaltouunissa', Calatrello selittää. 'Tämä sopii monille, ja tämäntyyppiset vaahdottimet maksavat usein vähemmän kuin automaattinen suunnittelu.'

Ronald Miller, barista ja arvostelusivuston omistaja Minun kahvikaupunkini , lisää, että manuaalinen maidonvaahdotin on kustannustehokkain vaihtoehto. Vaikka se ei sovellu isojen erien tekemiseen kerralla, se toimii hyvin pienempien annosten, kuten kerta-annoksen latten tai cappuccinon, kanssa, hän sanoo.

Aiheeseen liittyvä: 15 pakollista vähähiilihydraattista jääkahvireseptiä

Toimivatko maidonvaahdottimet kerman kanssa?

Kyllä, maidonvaahdotin toimii ehdottomasti kerman kanssa. 'Höyrysauva tai automaattinen maidonvaahdotin on kuitenkin paras kermalle tai puolitoista puolikkaalle', Calatrello huomauttaa. 'Et saa samoja tuloksia manuaalisella tai kädessä pidettävällä vaahdottimella, kun vaahdotat kermaa.'

Calatrellon mukaan vaahdotetulla kermalla on ylellinen rakenne, mutta se saattaa olla liian rikas joillekin. Hän selittää, että hänen tiiminsä suosii täysmaitoa espressojuomissa, 'koska sen rasvapitoisuus on juuri oikea luomaan halutun kermaisen suutuntuman poikkeamatta liian lähelle jälkiruokaluokkaa.'

Hän lisää, että vaahdotettu kerma on loistava lisä illallisen jälkeiseen juomaan, koska lopputulos on melko paksu ja kermainen. 'Nukku lisätty espresso tai kahvi tekee tavallisesta juomasta jotain erityistä”, hän sanoo.

Älä käytä maitotuotteita? Voit käyttää maitovaihtoehtoja maidonvaahdottimessa, vaikka ne ovatkin paljon ohuempia ja vähemmän täyteläisiä kuin tavallinen maito, Hunter sanoo. 'Rakenteen kannalta paras vaihtoehto on luultavasti kauramaito', hän lisää.

Aiheeseen liittyvä: 11 parasta maidotonta maitovaihtoehtoa

Kuinka käytät maidonvaahdotinta?

Maidonvaahdottimen käytössä on varmasti taidetta, riippumatta siitä, minkä tyypin valitset. Automaattisten maidonvaahdotinten on parasta aloittaa kylmällä, tuoreella puolikkaalla, Calatrello ehdottaa. 'Käytä automaattista maidonvaahdotinta nostaaksesi kerman haluamaasi lämpötilaan polttamatta sitä', hän sanoo.

Sillä välin Hunter tarjoaa seuraavat suositukset kädessä pidettävän maidonvaahdottimen käyttöön: 'Aseta vaahdottimen kärki suoraan linjaan kuuman maidon pinnan kanssa ja käynnistä se ja katso, kun se pyörittää ilmakuplia nesteeseen vain kolmen sekunnin ajan. ennen kuin upotat vaahdottimen yläosan nopeasti syvälle maitoon ja sivuun', hän sanoo. 'Toisen 45 sekunnin kuluttua maidon tulee vaivata tarpeeksi, jotta se on ihanan kermaista.'

Kannattaako maidonvaahdotin hankkia?

Vaikka maidonvaahdotin ei ole välttämätön varuste, se voi tehdä kahvin valmistuskokemuksestasi nautinnollisempaa, Miller sanoo.

'Mielestäni jos olet tosissaan valmistamassa kahvia kotona, maidonvaahdotin on ehdottomasti investoinnin arvoinen', hän sanoo. 'Se voi tuntua pieneltä, mutta tuoreen, tasaisen koostumuksen omaava maito vaikuttaa juomasi laatuun.'

Jos sinulla on jo espressokeitin, muista, että useimmat sisältävät höyrysauvan maidon vaahdotusta varten, joten erillistä maidonvaahdotinta ei aina tarvita, Calatrello huomauttaa.

Lisäksi on olemassa useita menetelmiä, joilla voit vaahdottaa maitoa ilman vaahdotinta, Calatrello sanoo, vaikka mikään niistä ei tuota maidonvaahdottimen vaivatonta lopputulosta.

Yksi tällainen tapa luoda vaahtoa ilman vaahdotinta on käyttää ranskalaista puristinta, Hunter sanoo. 'Ranskalaisen puristimen kahvinkeitin voi saada heti hämmästyttävän vaahdon', hän sanoo. 'Lämmitä vain vähän maitoa, täytä puristin noin puoliväliin, paina mäntää voimakkaasti alas maitoon kahdesta kolmeen isoa painallusta ja paina sitten nopeasti mäntää maidon pinnan alla noin 15 sekunnin ajan.'

Kaikki tämä mielessä, tässä on 12 parasta ostettavaa maidonvaahdotinta.

Mikä on paras kahvinvaahdotin? Tässä ovat parhaat maidonvaahdottimet

Oletko valmis viemään kahvijuomasi uudelle tasolle? Olemme koonneet haastattelemiemme asiantuntijoiden näkemysten perusteella parhaat maidonvaahdottimet ja maidon höyryttimet.

1. Breville Milk Cafe Maidonvaahdotin , 159,95 dollaria Amazonissa

Tämä maidonvaahdotin 'on riittävän hienostunut vaativalle espressopuhaltimelle, ja siinä on hienovaraisia ​​eroja vaahdon koostumuksessa, mutta silti riittävän suoraviivainen aloittelijalle', sanoo Calatrello. Se tarjoaa lämpötilan säädön ja mahdollistaa kylmän maidon vaahdottamisen haluttaessa. Lisäksi siinä on kaksi erillistä levyä (toinen paksummalle vaahdolle ja toinen kevyemmälle vaahdolle), siinä on automaattinen sammutusominaisuus ja se on helppo puhdistaa. Breville Milk Cafe Maidonvaahdotin , 159,95 dollaria Amazonissa

kaksi. Nespresso Aeroccino3 maidonvaahdotin , 79,99 dollaria Amazonissa

Etsitkö Nespresso-maidonvaahdotinta? Millerin suosikki Nespresso Aeroccino3 saa korkeat arvosanat. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu se lämmittää maidon nopeasti napin painalluksella ja siinä on automaattinen sammutustoiminto. Nespresso Aeroccino3 Milk F rother , 79,99 dollaria Amazonissa

3. Subminimal NanoFoamer kädessä pidettävä maidon vaahdotin , 39,95 dollaria Amazonissa

'Tällä hetkellä suosittu maidonvaahdotin markkinoilla on Subminimal NanoFoamer', Hunter sanoo. 'Tämän työkalun avulla kotibaristat voivat nauttia vaahdosta, joka on paljon lähempänä kahviloissa syntyvää mikrovaahtoa.' Tämä kädessä pidettävä laite muodostaa erittäin hienon vaahdon, joka antaa maidolle täyteläisen, samettisen koostumuksen. Subminimal NanoFoamer kädessä pidettävä maidon vaahdotin , 39,95 dollaria Amazonissa

Neljä. Secura automaattinen maidonvaahdotin , 51,98 dollaria Amazonissa

Tämä neli-yhdessä sähköinen maidon höyrytin tekee kaiken. Se tekee kuumaa vaahtoa, kylmää vaahtoa, lämmittää maitoa ja sitä voidaan käyttää kuuman suklaan valmistukseen. Nam! Se sisältää paljon nestettä ja voi lämmittää jopa 17 unssia maitoa tai suklaata ja vaahdottaa jopa 8,5 unssia maitoa, jotta voit vaahdottaa juomia koko ajan. perhe . Secura automaattinen maidonvaahdotin , 51,98 dollaria Amazonissa

5. Fino-vaahtokannu kahvalla ja kannella , 23,79 dollaria Amazonissa

Tällä ruostumattomasta teräksestä valmistetun maidonvaahdottimen avulla saat vaahtoavan maitovaahdon alle minuutissa. Se pitää sisällään jopa 14 unssia nestettä ja siinä on helposti otettavissa oleva kahva, joten voit kaataa sitä helposti. Se on jopa astianpesukoneen kestävä. Fino-vaahtokannu kahvalla ja kannella , 23,79 dollaria Amazonissa

6. Bodum Bistro sähköinen maidonvaahdotin , 29,99 dollaria Amazonissa

Tämä kompakti sähköinen maidonvaahdotin tekee maidon vaahdottamisesta helppoa. Voimakkaan moottorin ansiosta se luo paksun ja kermaisen vaahdon kaikille cappuccinoille ja latteille. Sisäpuolella on tarttumaton pinnoite, joka helpottaa puhdistamista. Bodum Bistro sähköinen maidonvaahdotin , 29,99 dollaria Amazonissa

7. Golde Superwhisk USB-ladattava vaahdotin , 24 dollaria Goldessa

Miller'sin suosikki, tämä ladattava kädessä pidettävä maidonvaahdotin on täydellinen tien päällä käytettäväksi. Sen ohut muotoilu tarkoittaa, että se on matkustajan paras ystävä (ja sen mukana tulee jopa kansi!). Voit käyttää sitä kahvin, matchan, maidon ja muiden vaahdottamiseen saadaksesi vaahtoavaa herkkua. Golde Superwhisk USB-ladattava vaahdotin , 24 dollaria Goldessa

8. Maestri talon maidonvaahdotin , 89,99 dollaria Amazonissa

Tämä vaihtoehto on suurempi kuin useimmat maidonvaahdottimet ja höyrystimet, joten voit valmistaa useita juomia kerralla. Siinä on useita lämpötila-asetuksia sekä erilaisia ​​vaahdonpaksuuden asetuksia, joten voit helposti muokata juomasi mieleiseksesi. Se on myös astianpesukoneen kestävä. Maestri talon maidonvaahdotin , 89,99 dollaria Amazonissa

9. Bonsenkitchen kädessä pidettävä maidonvaahdotin , 9,95 dollaria Amazonissa

Jos haluat valita edullisen valinnan, tutustu tähän kädessä pidettävään maidonvaahdottimeen, joka maksaa alle 10 dollaria ja jota on saatavana useissa hauskoissa väreissä. Halusitpa siemailla lattea, matchaa tai kuumaa kaakaota, voit vaahdottaa sen täydelliseksi tällä kätevällä, paristokäyttöisellä työkalulla. Bonsenkitchen kädessä pidettävä maidonvaahdotin , 9,95 dollaria Amazonissa

10. Chinya Automaattinen maidonvaahdotin , 47,99 dollaria Amazonissa

Tässä sähköisessä maidonvaahdottimessa on kolme tilaa – kuuma maitovaahto, kylmä maitovaahto ja lämmitetty maito – joten voit saada minkä tahansa kahvin juoman, jota sydämesi (ja makuhermosi) haluat. Se vaahdottaa maidon vaahdoksi alle kahdessa minuutissa, ja siinä on tarttumaton sisäosa, joten voit helposti puhdistaa jäännökset jokaisen käytön jälkeen. Chinya Automaattinen maidonvaahdotin , 47,99 dollaria Amazonissa

yksitoista. Aerolatte-maidonvaahdotin , 21,99 dollaria Amazonissa

Haluatko vaahdottaa juomasi tien päällä? Kiinnitä huomiosi tähän kädessä pidettävään, kompaktiin maidonvaahdottimeen, joka on akkukäyttöinen, joten sinun ei tarvitse huolehtia sen kytkemisestä pistorasiaan. Kaareva kahva, joka on litistetty sivuilla, tekee siitä erittäin mukavan otteen. Bonus: Voit käyttää sitä jopa koristeiden vaahdottamiseen keitot ! Aerolatte-maidonvaahdotin , 21,99 dollaria Amazonissa

12. AEVO-maidonvaahdotuskone , 64,99 dollaria Amazonissa

Magneettisen vaahdotuskannen ja alumiinikannun ansiosta tämä automaattinen maidonvaahdotin lämmittää ja vaahdottaa maidon nopeasti erinomaisesti. Valittavana on neljä tilaa, joten voit valmistaa täydellisen latten, macchiaton tai kuuman suklaan yhdellä napin painalluksella. AEVO-maidonvaahdotuskone , 64,99 dollaria Amazonissa

Seuraava: 31 erilaista kahvijuomaa, kaikki selitettynä

---