Juuri kun luulit saavasi kaikki kurpitsamausteet, kurpitsajäätelöpiirakka tulee mukaan

Huutakaamme kaikki kurpitsajäätelöä (piirakkaa).

• Tekijä: Paraati
• Julkaisupäivämäärä:

Reseptin kirjoittaja Deedee Stovel

Tämä kermainen, rapea, pakkas Kurpitsajäätelöpiirakka tekee virkistävän muutoksen Kiitospäivän jälkiruoka - osumalla kunnolla kurpitsan mauste muistiinpanoja. Se on lähtöisin Kurpitsan keittokirja kirjoittaja Deedee Stovel .

Sillä aikaa kurpitsapiirakka , kurpitsa leipää ja pumpkin pasta ovat kaikki säännöllisiä ruokapöydän ääressä syyskuukausina, kurpitsajäätelöstä valmistettu kurpitsapiirakka on todellakin paras kaikista kurpitsamaailmoista.

Liittyy: 23 Sokerittomat vähähiilihydraattiset dekadentti kurpitsajälkiruoat

Kurpitsajäätelöpiirakan ainekset

• 9 (2 tuumaa) inkiväärisnapsi , plus lisää täytteeksi
• 1 kuppi pekaanipähkinät hienonnettuna sekä puolikkaat koristeeksi
• ¼ kuppia sokeria
• 2 rkl jauhettua sokeroitua inkivääriä
• 4 rkl pehmennettyä voita
• 1 kuppi kurpitsasosetta
• ½ kuppia kevyttä fariinisokeri
• ½ tl jauhettua kaneli
• ½ tl jauhettua inkivääriä
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 qt vaniljajäätelöä, hienonnettuna, sekä puolikkaat koristeeksi pehmennettynä, mutta ei sulatettuna
• Kermavaahto
• Inkivääri keksit , täytteeksi (esim Archway Gingerbread Man -keksejä )

Kuinka tehdä kurpitsajäätelöpiirakkaa

1. Kuumenna uuni 425 °F:seen. Päällystä 9-tuumainen piirakkavuoka keittosuihkeella.
2. Tee kuorta murskaamalla inkivääripalat ja kaada murusi keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon pekaanipähkinät, sokeri ja inkivääri. Muussaa voi haarukalla, kunnes se on täysin sekoittunut ja mureneva.
3. Levitä murut piirakkavuokaan. Taputtele murusia pohjaa ja sivuja pitkin tasapohjaisella lasilla. Paista 5-7 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea. Jäähdytä ritilällä.
4. Sekoita täytteen valmistamiseksi kurpitsa, vaaleanruskea sokeri, kaneli, inkivääri ja muskottipähkinä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi massaksi. Kääntele joukkoon jäätelö. Levitä täyte pohjan päälle. Pakasta 3-4 tuntia tai kunnes se on kiinteä. Anna piirakan vetäytyä 15 minuuttia ennen kuin lisäät sen päälle kermavaahdolla, pekaanipähkinöillä ja keksillä.

Kuinka kauan kurpitsajäätelöpiirakka säilyy?

Kun piirakka on koottu, voit kääriä sen alumiinifolioon ja pakastaa sen jopa viikon ajan.

Tässä vielä kolme e yksinkertaisia ​​tapoja piristää perinteistä lomaa jalat :

• Pekaanipähkinäpiirakka: Sekoita tumma suklaapalat täytteen joukkoon ennen paistamista.
• OMENAPIIRKA: Pirskota karamellidippi valmiiden piirakkaviipaleiden päälle.
• Päärynäpiirakka: Sekoita kuivatut hapankirsikat täytteeseen ennen paistamista.

Aiheeseen liittyvä: Helppoja piirakkareseptejä

Kurpitsajäätelöpiirakkaresepti

• 8 Annokset

Ainesosat

• 9 (2 tuumaa) inkiväärinapsasta ja lisää täytteeksi
• 1 kuppi pekaanipähkinät, hienonnettuna ja puolikkaat koristeeksi
• ¼ kuppia sokeria
• 2 rkl jauhettua sokeroitua inkivääriä
• 4 rkl pehmeää voita
• 1 kuppi kurpitsasosetta
• ½ kuppia vaaleanruskeaa sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• ½ tl jauhettua inkivääriä
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 qt vaniljajäätelöä, hienonnettuna, plus puolikkaat koristeeksi pehmennettynä, mutta ei sulatettuna
• Kermavaahto
• Inkiväärikeksejä täytteeksi (kuten Archway Gingerbread Man Cookies)

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 425 °F:seen. Päällystä 9-tuumainen piirakkavuoka keittosuihkeella.
2. Tee kuorta murskaamalla inkivääripalat ja kaada murusi keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon pekaanipähkinät, sokeri ja inkivääri. Muussaa voi haarukalla, kunnes se on täysin sekoittunut ja mureneva.
3. Levitä murut piirakkavuokaan. Taputtele murusia pohjaa ja sivuja pitkin tasapohjaisella lasilla. Paista 5-7 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea. Jäähdytä ritilällä.
4. Sekoita täytteen valmistamiseksi kurpitsa, kevyesti fariinisokeri , kaneli , inkivääri ja muskottipähkinä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Kääntele joukkoon jäätelö. Levitä täyte pohjan päälle. Pakasta 3-4 tuntia tai kunnes se on kiinteä. Anna piirakan levätä 15 minuuttia ennen kuin lisäät sen päälle kermavaahdolla, pekaanipähkinöillä ja keksit .

Keittiön laskuri

Annosta kohden: 448 kaloria, 26 g rasvaa, 47 mg cholia, 5 g prot, 52 g hiilihydraatteja, 39 g sokeria, 3 g kuitua, 166 mg natriumia

---