Instant Pot Chili on älykkäin tapa tehdä talven suosikki

Tämä chili maistuu kuin se olisi kiehunut koko päivän!

• Tekijä: Paraati
• Julkaisupäivämäärä:

Keskiviikon chilin tekemiseen ei tarvitse mennä koko päivää Instant Pot tekee siitä helppoa ja NOPEAA! Tarvitset vain 30 minuuttia ja tämän luotettavan laitteen hallintaan PARAATI Kokki Jon Ashtonin runsas, savuinen, Instant Pot chiliä .

Aiheeseen liittyvä: 10 tapaa syödä chiliä kulhon ulkopuolella

Mikä on hämmästyttävän chilin salainen ainesosa?

Keittiömestari Ashtonin temppu kaikkien aikojen parhaaseen kotitekoiseen chilireseptiin on lisätä naudanlihaan ripaus veteen sekoitettua ruokasoodaa ja antaa sen olla jääkaapissa 15 minuuttia. Tämä muuttaa pH:ta pitääkseen naudanlihan pehmeänä ja mehukkaana.

Kuinka kauan keittää chiliä pikakattilassa

Tässä reseptissä Ashton asetti pikakattilan painekeittimeen korkealle 9 minuutiksi.

Mikä antaa chilille eniten makua?

Mausteet! Tässä reseptissä käytimme chilijauhetta, jauhettua kuminaa, jauhettua korianteria ja kuivattua oreganoa.

Mitä laittaa chilin päälle

• tortilla lastut
• smetana
• ruohosipuli
• sipulia
• kuutioiksi avokado
• juustoraastetta kuten cheddar
• murskattu Cojita-juusto

Mikä sopii chilin kanssa

• maissileipää
• tacot
• uuniperunat
• grillattu juusto
• salaatti

Aiheeseen liittyvä: 50 Chili-Crock-Pot-reseptiä

Tarvittavat ainesosat

• ½ tl. ruokasooda
• 1 rkl. vettä
• 1 lb jauheliha
• 2 rkl. oliiviöljy
• 1 iso sipuli kuutioituna
• 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
• 6 valkosipulinkynttä hienoksi raastettuna tai jauhettuna
• 2 rkl. chilijauhe
• 1 rkl. tomaattisose
• 1 tl. jauhettua kuminaa
• 1 rkl. jauhettua korianteria
• 1 tl. kuivattu oregano
• 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
• 2 (15 unssia) tölkkiä pinto-papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 kuppi valoa olut (tai varastossa)
• ⅓ kuppi hienonnettuja korianterin lehtiä ja herkkiä varsia

Täytteet:

Tuoretta limen mehua, maun mukaan, korianteria, smetanaa, juustoraastetta, tarjoiluun.

Tarvittavat laitteet

• Iso kulho
• Vispilä
• Instant Pot

Aiheeseen liittyvä: 50 parasta kotitekoista chilireseptiä helppoon illalliseen

Kuinka keittää chiliä pikakattilassa

1. Sekoita ruokasooda ja vesi keskenään isossa kulhossa, lisää jauheliha ja sekoita keskenään, laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

2. Aseta sillä välin Instant Pot Saute-toimintoon ja lisää öljy. Lisää sipuli, vihreä paprika ja paista pehmeäksi, noin 5 minuuttia.

3. Sekoita joukkoon valkosipuli ja kypsennä tuoksuvaksi, 1 minuutti, lisää sitten chilijauhe, tomaattipyre, kumina, korianteri, oregano, tomaatit, pavut, olut ja korianteri ja sekoita.

4. Lisää jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla.

5. Lukitse kansi ja aseta painekeitto korkealle 9 minuutiksi.

6. Anna paineen vapautua luonnollisesti. Mausta tuoreella limettimehulla ja valitsemillasi täytteillä.

Aiheeseen liittyvä: 30 Slow Cooker -patareseptiä kylmiin öihin kotona

Parhaat vinkit

• Säilykepapujen käyttö säästää aikaa.
• Vaalea olut lisää syvyyttä.
• Vaihda olut liemeen tarvittaessa.
• Jauhaistukan suhde on 85/15, mikä on täydellinen, koska se ei kuivu.
• Kumina lisää maanläheistä maustetta, korianteri lisää sitruksisuutta ja ancho lisää savuisuutta; ne kaikki tasapainottavat yhdessä.
• Lisäämällä ripaus veteen sekoitettua ruokasoodaa muuttaa pH-arvoa pitäen naudanlihan pehmeänä ja mehukkaana.
• Tuoreen limen lisääminen lopussa kirkastaa ruokaa.

Lisää chilireseptejä kokeiltavaksi

• Runsas kalkkuna-chili
• Paras 3-pavuinen vegaaninen chili, jota tulet koskaan kokeilemaan
• Nopea kasvischili-resepti
• Hidaskeittoinen kalkkuna-chili
• Cincinnati Chili
• Kasvissyöjä chili
• Crock-Pot Cincinnati Chili
• Havaijin chili
• Ruth Reichlin Chili
• 25 minuutin Quick Draw Cowboy Chili
• Slow Cooker White Bean and Chicken Chili
• Chilijuusto maissi koirat

Paras Instant Pot Chili -resepti

• Kesto
• Kokkaus aika
• Valmisteluaika
• 4-6 Annokset

Ainesosat

• 
  
• 1 rkl. vettä
• 1 lb jauhelihaa
• 2 rkl. oliiviöljy
• 1 iso sipuli kuutioituna
• 1 vihreä paprika siemenistä poistettuna ja kuutioituna
• 6 valkosipulinkynttä hienoksi raastettuna tai jauhettuna
• 2 rkl. chilijauhe
• 1 rkl. tomaattisose
• 1 tl. jauhettua kuminaa
• 1 rkl. jauhettua korianteria
• 1 tl. kuivattu oregano
• 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
• 2 (15 unssia) tölkkiä pinto-papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 kuppi vaaleaa olutta (tai lientä)
• ⅓ kuppi hienonnettuja korianterin lehtiä ja herkkiä varsia

Täytteet

• Tuoretta limen mehua, maun mukaan, korianteria, smetanaa, juustoraastetta, tarjoiluun.

Valmistautuminen

1. Vatkaa ruokasooda ja vesi keskenään isossa kulhossa, lisää jauheliha ja sekoita keskenään, laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
2. Aseta sillä välin Instant Pot Sauté-toimintoon ja lisää öljy. Lisää sipuli, vihreä paprika ja paista pehmeäksi, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli ja kypsennä tuoksuvaksi, 1 minuutti, lisää sitten chilijauhe, tomaattipyre, kumina, korianteri, oregano, tomaatit, pavut, olut , korianteri ja sekoita sekoittaen. Lisää jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla. Lukitse kansi ja aseta painekeitto korkealle 9 minuutiksi.
3. Anna paineen vapautua luonnollisesti.
4. Mausta tuoreella limettimehulla ja valitsemillasi täytteillä.

---