Kuinka käyttää mustikoita

Heinäkuu on kansallinen mustikkakuukausi! Aika vuodesta, jolloin herkulliset, kirpeät mustikat tulevat kaudelle. Marjat ovat usein halvempia irtotavarana, mutta joskus on vaikea löytää käyttötarkoitusta kaikille näille upeille marjoille. Jos olet minun kaltaiseni, menen aina hieman yli laidan, enkä usko mitään ostaessani kokonaisia ​​mustikoita. Tässä on muutama nopea ja helppo vihje siitä, miten koko mustikoita voidaan käyttää ilman, että yksi marja menee hukkaan. Jos ostat tasaisen mustikoita, sinulla on 12 pinttiä tai noin 10 kiloa mustikoita.

Mustikan säilyttämisen vinkit

• Älä säilytä mustikoita suljetussa astiassa - Mustikat on säilytettävä astiassa, joka antaa ilman virrata. Tuoreet marjat ovat herkkiä ja pilaantuvat nopeasti, jos ne jätetään kiinteään astiaan tai muovipussiin. Tämä pätee erityisesti, jos mustikat ovat vielä lämpimiä auringosta.
• Pese marjat juuri ennen käyttöä - Tuoreista, herkistä marjoistasi tulee pehmeitä, jos peset ne liian kauan ennen tarjoilua.
• Jäähdytä marjoja mahdollisimman pian - Pidä marjat viileässä ja pidä kylmässä niin pian kuin mahdollista, jotta niiden elinikä säilyy.
• Kuinka jäädyttää mustikoita - Aseta pesemättömät marjat yhdeksi kerrokseksi evästearkille ja jäädytä. Kun mustikat ovat jäätyneet, siirrä ne pakastinkestävään astiaan tai muoviseen säilytyspussiin.

Mustikan muunnokset

Pidä mielessä, että mustikoilla on vaihteluita mitattaessa painon ja koon mukaan.

• • 1 tuoppi mustikoita painaa noin 3/4 kiloa
  • 1 kilo mustikoita tuottaa 2-3 kuppia
  • Suurin osa jalat käytä 4 kuppia mustikoita
  • Suurin osa säilöntäeristä vaatii 5 pinttiä tai noin 4 kiloa mustikoita

5-tuumaiset reseptit

Mustikka Mojito-hillo - Tämä on mukava muunnelma tavallisesta mustikkahillosta, jossa on ripaus minttua.

Mustikkahillo - Tämä resepti sisältää ihanan sitruunankuoren tuoreiden mustikoiden makean ja hapanmakuisen tuoksun tuomiseksi.

4-pinttiset reseptit

Mustikka Jääkaapin hillo - Tämä maukas jääkaapihillo on valmistettu tuoreena eikä säilötty.

3-pinttiset reseptit

Mustikka-suutari - Jos piirakat näyttävät pelottavilta, kokeile sen sijaan leipoa ihana mukulakivi. Tämä on helppo johdatus piirakan paistamiseen.

Mustikka-kermapiirakka - Tämä on klassinen piirakka, joka esittelee parhaita kesän makuja. Hapan kerma tuo juuri tarpeeksi kirpeyttä mehukkaisiin, tuoreisiin mustikoihin.

2-pinttiset reseptit

Villi mustikkajäätelö - Tämä resepti sisältää ohjeet jäätelökoneen käytöstä ja ei-churn-vaihtoehdon.

Paistettuja mustikka munkkeja tuoreella mustikkalasilla - Paistetut mustikka-munkit tarjoavat terveellisemmän otteen perinteisille paistetuille munkkeille.

Mustikka inkivääri hillo - Tässä pienessä erä hillossa on vähän maustetta lisätystä inkivääristä. Käytä pieniä koristeellisia purkkeja lahjojen antamiseen helposti.

Laiha kuohuviini mustikka Mojito - Älä missaa tätä luovaa mojitoa, jota tarjoillaan tuoreilla mustikoilla.

Mustikka kermajuustokakku - Tämä yksinkertaisesti valmistettava piirakka muistuttaa mustikkajuustokakkua.

1-tuopiset ideat

Erittäin pörröiset mustikkamantelipannukakut - Nämä pörröiset pannukakut tarjoillaan rapeilla manteleilla.

Pakasta marjat ja nauti tuoreiden murojen kanssa.

Haluatko lisää hienoja reseptejä suoraan postilaatikkoosi? Kirjaudu sähköpostillemmeuutiskirje!