Kotitekoinen hampurilaisavustaja vie sinut takaisin lapsuuteen, mutta ilman laatikkoa
Selvitä Enkeli
(Krista Marshall)
Joskus tarvitsemme vain suuren lautasen mukavaa ruokaa. Sellainen, joka tuntuu lämpimältä halaukselta pitkän päivän jälkeen. Nuo illalliset, jotka muistan lapsuudestamme, joita äiti on tehnyt rakkaudella. Tarvitsemme myös nopea ja yksinkertainen ateriat nälkäisen jengimme ruokkimiseksi, mutta haluavat pysyä poissa sopivuus ja valmiiksi pakattuja ruokia niin paljon kuin pystymme. Voi, ja jos se voi olla yhden potin illallinen, meidän päivä on täysin tehty, koska se tarkoittaa vähemmän siivousta!
Tämä resepti antaa sinulle kaiken ja enemmän a illallinen sinun perhe pyytää uudestaan ja uudestaan. Kotitekoinen hampurilainen-apulainen vie sinut takaisin lapsuudellesi, mutta voit jättää laatikon kauppahyllylle, koska tällä kertaa teemme sen tuoreista raaka-aineista, sinulla todennäköisesti on jo ruokakomero ja jääkaappi.
Liittyvä: 45 Halvat ja helpot ruokakomero-reseptit, jotka alkavat kyynärmakaronilaatikolla
Aikuisena Hamburger Helper oli katkottu talossamme. Äitini työskenteli osa-aikaisesti ja kun hän tuli kotiin, hän tarvitsi helpon illallisen, joka ei rikkonut pankkia. Muistan, että autoin häntä valitsemaan lajikkeita, kun hän teki ostoksia, ja sitten autoin häntä myös valmistamaan sitä. Tiedän, että hän vain jokainen osti hampurilaisen version, mutta tonnikalat olivat melko suosittuja.
Ei ollut häpeää ottaa vähän apua kaupasta, eikä sitä ole vieläkään! ÄLÄ tunne pahaa, jos sinulla on laatikko Helperiä istumassa ruokakomeroissasi juuri nyt. Kun he tulevat myyntiin hintaan 1,00 dollaria, otan yleensä pari itselleni käsillä. Ne ovat upeita noihin öihin, kun kokeilen jotain uutta ja se on täydellinen keittiökatastrofi.
Aiheeseen liittyvät: 75 Retro-illallista ja vintage-reseptejä
Nyt voimme nauttia saman aterian samalla tutulla ja rakastetulla maulla valitsemiemme ainesosien kanssa. Valvomme ruoanlaadun laatua. Katseletko natriumiasi? Valitse matalan natriumin liemi ja leikkaa maustesuola tai käytä suolan korviketta. Yritätkö pysyä poissa punaisesta lihasta? Jauhettu kalkkuna toimisi yhtä hyvin kuin jauheliha . Valinnat ovat loputtomia, kun päätät perheellesi parhaiten.
Kuinka tehdä kotitekoista hampurilaisapulaista
Aloita ruskistamalla yksi punta jauhettua naudanlihaa. Älä ole liian innokas siirtämään sitä altaassa. Muista, että ruskea tarkoittaa makua! Joten anna sen kypsyä vähän aikaa, ennen kuin sekoitat sitä liikaa. Ja jos haluat enemmän lihan ja pastan suhdetta, muista lukea alla olevat muistiinpanoni.
(Krista Marshall)
Vatkaa ketsuppia, sinappia ja mausteita. Se on paksu tahna ja antaa suurimman osan maustasi naudanlihallesi. Sekoita se naudanlihaan hyvin, jotta jokainen purema maistuu samalta.
(Krista Marshall)
Kun olet maustanut naudanlihan, lisää naudanlihaa samalla kun kaavit paistinpannun pohjaa. Siellä on tonni makua juuttuneena sinne ja haluat kaiken sisällyttävän siihen. Kaada sitten kuiva pasta (ei tarvitse keittää sitä ennen!), Sekoita se, työnnä kansi päälle ja odota taikuuden tapahtumista! Kun pasta on kypsennetty, lisäät hapan kermaa ja juustoa saadaksemme tuon kermaisen rakenteen, jota me kaikki rakastamme!
Tämä oli valtava hitti poikani kanssa. He eivät voineet puhdistaa levyjä tarpeeksi nopeasti ja pyysivät sekunteja! En syytä heitä. Se oli melko mukava maukas ja vei minut takaisin äitini ja isäni pöydälle. Olen varma, että perheesi rakastaa sitä yhtä paljon, ja lisäät sen aterian kiertoon uudestaan ja uudestaan!
Kotitekoinen hampurilainen-apulainen
TekijäArvioi se:
Ainekset
- 1 lbjauheliha
- 1 lbkyynärpää makaronit
- 1(32 oz) laatikko naudanlihaa
- 1 rklketsuppi
- 1 tlkeltainen sinappi
- 1 tlvalkosipulijauhe
- 1 tlsipulijauhe
- & frac12; tlmaustesuola
- 1 kuppismetanaa
- 1 kuppisilputtu terävä cheddarjuusto
- kuivattua persiljaa
- suolaa ja pippuria
Avainsanat
Ohjeet
Suuressa paistinpannussa, keskilämmöllä, ruskea naudanliha ja valuta tarvittaessa.
Vatkaa pienessä kulhossa ketsuppi, sinappi, valkosipulijauhe, sipulijauhe, maustesuola, suola ja pippuri.
Lisää naudanlihaan ja sekoita hyvin.
Lisää naudanlihaa, kaavin paistinpannun pohja.
Lisää makaronia ja sekoita hyvin.
Peitä ja kiehauta.
Vähennä lämpöä ja hauduta 10-12 minuuttia, kunnes makaroni on kypsynyt.
Poista lämmöltä ja sekoita hapan kerma tasaiseksi ja kermaiseksi.
Laita paistinpannu takaisin matalalle lämmölle.
Sekoita juustoa, kunnes se on sulanut.
Koristele kuivatulla persiljalla.
Tarjoile ylimääräisen silputun juuston kanssa haluttaessa.
Keittiön laskuri
Tarjoilee 4-6.
Cookin huomautus
Pidämme tästä naudanlihan ja pastan suhteesta. Jos haluat vähemmän makaronia, käytä vain puoli laatikkoa. Tai jos haluat enemmän naudanlihaa, käytä 1 1/2 kiloa koko pastalaatikon kanssa. Jos se on liian paksu, kun se on valmis, tai istuu jonkin aikaa, lisää hieman ylimääräistä naudanlihaa, jotta se olisi kermanvärisempi.
Krista Marshall on elokuvan luoja Jokapäiväinen äidin ateria ja kokopäiväinen kotona äiti. Hän asuu Pohjois-Indianassa 17-vuotiaan aviomiehensä ja heidän kahden hämmästyttävän ja kiireisen poikansa, ikä 16 ja 4, kanssa. Päivittäiset äidin ateriat ovat kaikille aloittelevasta kokista kokeneeseen kotikokkiin. Krista haluaa saada perheet pöydälle yksinkertaisesti valmistetulla, herkullisella ruoalla. Voit seurata häntä Facebook , Pinterest , Instagram ja Viserrys liian!
