Syötetään joukkoa? Nämä juustot perunat tekevät täydellisen kiitospäivän ruokalajin
Selvitä Enkeli
(Alison Ashton)
Yukon Gold ja bataatit vaihtelevat kerroksittain, jotta tämä juustomainen gratiini olisi täydellinen Kiitospäivä lisuke . Se on mukautettu Reseptit presidentin tilalta (Valkoisen talon historiallinen yhdistys) Matthew Wendel , entinen henkilökohtainen kokki presidentille George W. ja Laura pensas . Hän aloitti ruoanlaittamisen pensaille Teksasin kuvernöörin kartanossa ja seurasi heitä Valkoiseen taloon ja heidän Prairie Chapel Ranchille Crawfordiin, Texasiin. Hän valmisti kodikkaan Länsi-Texasin hinnan valtionpäämiehille vuodesta Angela Merkel että Tony Blair .
Tein tämän gratinin enimmäkseen Camp Davidillä syksyllä. Se on hieno joukolle.
Aiheeseen liittyvät: Jalapeño-juustokeksit Matthew Wendeliltä
Perunagratiini, Gruyere ja tuore rosmariini
TekijäArvioi se:
Ainekset
- 1 & frac12; –2 paunaaYukon Gold -perunat
- 1 & frac12; –2 paunaaBataatit
- Voi leivinastiaan
- 2 & frac12; kupitsilputtu Gruyere-juusto (10 oz)
- 1 & frac12; Rkljauhettua tuoretta rosmariinia sekä oksia koristeeksi
- Kosher-suola, maun mukaan
- Tuoretta jauhettua mustapippuria, maun mukaan
- 1 kuppiraskas kerma
- 1–2valkosipulinkynsi, jauhettu
Avainsanat
Ohjeet
Kuumenna uuni 450 ° F: seen.
Kuori ja viipaloi perunat ja bataatit terävällä veitsellä, mandoliinilla tai monitoimikoneella, jossa on viipalointikiinnitys.
Voi 13x9-tuumainen tai muu 3-4-litran leivinastia. Kesannointi & frac12; kuppi juustoa. Vaihtoehtoiset perunakerrokset ja bataatit, ripottamalla jokainen kerros osalla jäljellä olevaa juustoa, vähän jauhettua rosmariinia, suolaa ja pippuria.
Yhdistä kerma ja valkosipuli; kaada perunoiden päälle. Ripottele varattua juustoa. Peitä kestävällä kalvolla; aseta levypannulle. Paista 1 tunti. Paljastaa; paista 15–20 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kuplivia. Anna seistä 15 minuuttia. Tarjoile koristeltu rosmariinioksilla.
Keittiön laskuri
Tarjoilee 10.
