Asiantuntijavinkkejä turvalliseen ja sosiaalisesti etäisempään takaluukkuun (plus suosikki uudet reseptimme)

Epäilemättä siitä, takaluukku näyttää tänä vuonna hyvin erilaiselta, kokki sanoo John Currence , uuden keittokirjan kirjoittaja Tailgreat . Katsojilla - ja pysäköintialueella - on paljon vähemmän faneja, jos ollenkaan. Mutta televisiossa tulee olemaan jalkapalloa, hän sanoo. Joten ihmiset tarkkailevat kotoa. Ihmiset haluavat jonkinlaista normaalia.

Currence tietää jotain tai kaksi takaluukusta. City Groceryn ja muiden suosittujen ravintoloiden kokkiomistajana Oxfordissa, Mississippi, hän on palvellut ja osallistunut ylellisiin pelipäivämääriin Mississippin yliopiston - Ole Missin - lehdessä, jossa takaluukku on legendaarinen. Tänä vuonna, kuten useimmat meistä, hänen juhlat ovat kotona.

Aiheeseen liittyviä: Näin voit seurata urheilua syksyllä

Lähin kaverini, olemme tavallaan karanteenissa yhdessä, joten aiomme vain perustaa takaluukun pihallemme, mikä on mukavaa, koska meillä on kaikki kodin mukavuudet ulottuvillamme, hän sanoo. Ja meillä on edelleen paras paikka talossa. Tietysti olemme jatkossakin yhtä varovaisia ​​kuin olemme olleet, kun emme kerää liikaa.

Tässä on kolme vinkkiä, jotka hän jakoi hauskanpitoon hauskaa tällä kaudella:

• Aseta perussäännöt. Takaluukku samanmielisten ihmisten kanssa, Currence neuvoo. Varmista etukäteen, että kaikki hyväksyvät asettamasi protokollat ​​(erityisen tärkeää, jos juhlat kotisi ulkopuolella kotitalouksien ulkopuolella), sosiaalisen etäisyyden ylläpitämisestä ulkona pysymiseen ja yllään naamarit kun tarjoillaan ruokaa. Pidä kokoontumiset pieninä, jotta ihmisillä on tarpeeksi tilaa sosiaaliselle etäisyydelle.
• Käytä tiukkaa keittiöhygieniaa. Currencelle tämä tarkoittaa maskin ja käsineiden käyttämistä ja käsien pesemistä usein valmisteltaessa ja asetettaessa ruokaa muille. Potlucks voi silti toimia, hän sanoo, kunhan tunnet toisensa ja kaikki noudattavat samaa pelisuunnitelmaa. Luotan ystäviini, hän sanoo.
• Ei kaksinkertaista kastamista. Buffet-tyyppinen leviäminen on edelleen OK, Currence sanoo, kunhan ihmiset ovat varovaisia ​​henkilökohtaisen hygienian suhteen. Hänen miehistönsä puolesta ihmiset käyttävät naamioita valmistellessaan lautasiaan. Emme täytä käytettyjen kuppien syöttäjiä. Ihmiset tarttuvat puhtaisiin lautasiin ja ruokailuvälineisiin toista apua varten.

Aiheeseen liittyvät: 12 mieleenpainuvinta hetkeä urheiluhistoriasta

Reseptit kotisi takaluukulle

Olemme keränneet herkullisimmat niput (ja siput) takaluukkuun kotona. Kippis seuraavaan kotijoukkueeseesi!

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

Make-Ahead Game Day Ribs Resepti

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

BBQ Deviled Eggs Resepti

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

Ananas-pekoni Coleslaw-resepti

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

Chilessä paahdettu sekoitettu pähkinä Chex Mex -resepti

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

Flora-Diddy Bloody Mary -resepti

(Mark Boughton / Styling, Teresa Blackburn)

Nopea miljonääri murokeksi resepti

Seuraavaksi 11 urheiludokumenttia virtaamaan tämän syksyn

Parade päivittäin