Yksi maukkaimmista kaloista on Chilenmeribassi. Se on hiutaleista valkoista kalaa, ja oikein kypsennettynä voinen pehmeä kala on parhaimmillaan täydellisyyttä. Jos olet mereneläviä rakastava, se on pakko kokeilla.
Lisää upeita reseptejä, kuten tämä yksi vierailu:
Mikä on Cookin Italian Style Cuisine
Arvioi se:
Vuoraa 13 x 9 syvä leivinpannu öljysuihkupullolla.
Aseta meribassi iho alaspäin pannulle.
Vatkaa sitruunamehu voin, tillin, suolan, pippurin, persiljan, basilikan, valkosipulin ja noin 2 rkl oliiviöljyn kanssa.
Ripottele jokaisen kalanpalan päälle, varaa osa alkuun. Ripottele italialaisilla leivänmuruilla. Lisää kanaliemi pannun pohjalle, älä kosketa leipää.
Ripottele hieman varautuneemmalla voilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 400 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes kala alkaa hiutaleita.