Juhli kansallista hampurilaispäivää Laila Alin kaikkien aikojen suurimman hampurilaisen kanssa

Missä on naudanliha? Sen pitäisi olla lautasellasi toukokuussa - National Hamburger Month! Oletko valmis saamaan vieläkin juhlallisempaa? Toukokuun toinen viikko on kansallinen hampurilaisviikko ja 28. toukokuuta on kansallinen hampurilaispäivä.

Tässä on suurin resepti mehukkaalle hampurilaiselle, joka lisää juhlatasi.

Tämä klassinen hampurilainen, alkaen Laila Ali Uusi keittokirja, Ruoka elämään , on innoittanut isänsä Muhammad Ali . Jotkut parhaista muistoistani kesistä, jotka vietin isäni kanssa Berrien Springsin pikkukaupungissa Michiganissa, jossa hän asui teini-ikäisenä, ovat menemässä yhdessä hampurilaiselle, Ali muistelee. Vaikka hänen äitipuolensa kannusti nyrkkeilylegenda syömään terveellistä ruokavaliota, hän nautti satunnaisesta huijaamisesta. Olisimme lähdössä paikalliselle hampurilaiselle, jossa he tiesivät hänen tilauksensa ilman, että heidän tarvitsisi kysyä, Ali sanoo. Burger, jossa oli sinappia, sipulia ja amerikkalaista juustoa, oli hänen kaikkien aikojen suurin. Tiedän, että heillä on grilli menossa taivaassa säännöllisesti G.O.A.T.

(Alkaen Ruoka elämään kirjoittanut Laila Ali. Tekijänoikeus © 2018, tekijän ja painettu uudelleen St Martin's Pressin luvalla.)

Liittyvät: 150+ Jauhetun naudanlihan reseptit

Kaikkien aikojen suurin hampurilainen

Arvioi se:

4.4 alkaen 7 Äänet

• Tarjoilee

  4

  
  

• Aktiivinen aika

  15 min.

• Kokonaisaika

  30 min.

• Tulosta

Ainekset

• 1 & frac12; paunaajauheliha, huoneenlämpöinen
• 1 & frac12; RklWorcesterkastike
• 1 tlsipulijauhe
• Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria, maun mukaan
• 4hampurilaispullat (kuten Hesekiel-tuotemerkki), jaetut ja paahdetut
• 4-8 viipaletta amerikkalaista juustoa
• Sinappi, maun mukaan
• Viipaloitu sipuli koristeeksi

Avainsanat

• hampurilainen
• Laila Ali
• Muhammad Ali
• reseptejä
• Mitä Amerikka syö

Ohjeet

1. Esilämmitä grilli korkealle tai lämmitä iso, raskas pohjainen paistinpannu keskilämpötilalla erittäin kuumaksi.

2. Yhdistä suuressa kulhossa naudanliha, Worcestershire-kastike ja sipulijauhe. Sekoita käsilläsi, kunnes ainekset ovat juuri yhdistettyjä (älä tiivistä lihaa).

3. Jaa naudanliha kevyesti kostutetuilla käsillä neljään yhtä suureen osaan. Muodosta kumpikin varovasti irtonaiseksi palloksi ja taputa sitten & frac34; tuuman paksuinen pihvi. Paina peukalolla jokaisen pihvin keskiosaa alaspäin, jotta saat syvennyksen, jonka syvyys on syvempi (jotta hampurilaiset eivät pullistu keskellä kypsennettäessä). Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Aseta hampurilaiset sisennetty puoli ylöspäin grillille tai pannulle; kypsennä 3-5 minuuttia per sivu (3 minuuttia harvoille, 5 hyvin tehdyille).

4. Siirrä hampurilaiset lautaselle ja anna istua 5 minuuttia. Yläpihvit juustolla. Levitä sinappia pullan alaosaan. Yläosassa viipaloitu sipuli, pihvejä ja pullojen yläpuolikkaat.

Keittiön laskuri

Tarjoilee 4.