Juhli kansallista juustohampurilaispäivää Jimmy Buffettin juustohampurilaisen kanssa paratiisissa

Juustohampurilainen paratiisissa -tarina on siirretty, ja se muuttuu hieman jokaisessa kertomuksessa, sanoo Margaritavillen konseptikokki Carlo Sernaglia. Tässä on todellinen tarina, suoraan Jimmyltä:

”Vuonna 1974 purjehdin Roadtowniin Tortolaan muutaman päivän kovan sään jälkeen. Olimme väsyneitä ja nälkäisiä, mutta tuolloin gourmet-ravintoloita oli vähän ja kaukana Britannian Neitsytsaarilla. Joten se oli suurella jännityksellä, kun luimme Roadtownin uuden Village Cay -sataman ja ravintolan risteilyoppaasta. Sitoimme veneemme ja ryntäämme patiolle, jossa nautimme hampurilaisista ja tarjolla olevista lisävarusteista. Riippumatta siitä, mitä muita tarinoita olet kuullut, tämä on tarina juustohampurilaisen todellisesta syntymästä paratiisissa, joka laulettiin. Tiedän. Olin siellä.'

Aiheeseen liittyviä: Jimmy Buffettin äidin elämänvinkit

Joka kerta, kun teemme juustohampurilaista, haluamme sen maistuvan yhtä hyvältä kuin Jimmyllä. Varmistamme, että tämä tapahtuu käyttämällä todella laadukkaita jauheliha ja maustaa se runsaasti House Spice Blendillä (joka saisi kaiken maistumaan hyvältä), ja sitten olemme anteliaita juustolla ja paratiisisaarella. Älä unohda, että sinulla on paljon lautasliinoja.

Liittyvät: 150+ Jauhetun naudanlihan reseptit

Juustohampurilaiset paratiisissa paratiisisaarikastikkeella

Arvioi se:

4.9 alkaen 7 Äänet

• Tarjoilee

  4

  
  

• Tulosta

Ainekset

Juustohampurilaiset paratiisissa:

• 1 1 & frasl; 2 paunaajauheliha
• 1 rklMargaritaville House Spice Blend, (resepti alla)
• 2 rklneutraali öljy (kuten rapsi tai kasvis) paistamiseen
• 8viipaleet juustoa (pidämme amerikkalaisesta)
• 1 & frasl; 2 kuppiParatiisisaaren pukeutuminen, (resepti alla)
• 4jaettu ja kevyesti paahdettu hampurilainenpulla
• 2 kuppiasilputtu jäävuorisalaatti
• 8suuret tomaattiviipaleet
• Tilli suolakurkkuviipaleet tarjoilua varten

Avainsanat

• Juustohampurilainen paratiisissa
• Jimmy Buffett
• Margaritaville
• reseptejä

Ohjeet

Juustohampurilaiset paratiisissa:

1. Jaa jauhettu naudanliha neljään tasaiseen annokseen ja muotoile kukin pihviksi. Ripottele jokaisen hampurilaisen molemmille puolille joitain mausteseoksia.

2. Aseta öljy suureen valurautapannuun, joka voi pitää hampurilaiset yhtenä kerroksena (tai työskennellä erissä tai käyttää kahta paistinpannua). Aseta paistinpannu korkealle lämmölle ja käynnistä poistoilmapuhallin. Kun paistinpannu on tupakoinut kuumana, aseta hampurilaiset paistinpannuun ja keitä, kunnes alapinnat ovat kauniisti ruskeat, 2-3 minuuttia. Käännä hampurilaiset varovasti ja lisää kumpaankin 2 viipaletta juustoa. Keitä, kunnes toiset puolet ovat kauniisti ruskistuneet ja juusto on sulanut, vielä 2-4 minuuttia.

3. Jaa Paratiisisaaren pukeutuminen pullien leikattujen sivujen väliin ja levitä peittämään. Laita 1 & frasl; 2 kuppi silputtua salaattia jokaisen pullan alaosaan ja lisää juustohampurilaisella. Lisää jokaiselle juustohampurilaiselle pari viipaletta tomaattia. Yläosaan ylemmät pullat ja sulje sitten hampurilaiset. Tarjoile heti suolakurkkuviipaleiden kanssa.

Margaritaville-talon mausteseos:

1. Laita kulhoon 2 rkl sipulijauhetta, 2 rkl valkosipulijauhetta, 1 rkl kosher-suolaa ja 1 rkl jauhettuja kuminaita ja vatkaa yhteen.

Paratiisisaaren pukeutuminen:

1. Paikka & frac12; kuppi majoneesia, & frac14; kuppi ketsuppia, 2 rkl suolakurkkua, 2 rkl tuoretta lime mehua (plus lisää tarvittaessa) ja & frac12; tl kosher-suolaa (plus lisää tarvittaessa) yhdessä isossa kulhossa ja vatkaa yhteen. Maku mausteille ja lisää tarvittaessa kalkkia ja / tai suolaa.

Keittiön laskuri

Tarjoilee 4.

Cookin huomautus

kirjailijasta

Alkaen Margaritaville: Keittokirja: Rentoja reseptejä paratiisin makuun esittäjä (t): Carlo Sernaglia ja Julia Turshen. Tekijänoikeudet © 2018, tekijöiden laatima ja uusintapainettu St.Martin's Press, LLC: n luvalla.