Bobby Flay jakaa, mitä hän todella ajattelee 'Karhusta'

Food Networkin tähtikokki punnitsee yhteen tämän kesän suosituimmista esityksistä.

• Tekijä: Alison Ashton
• Päivitetty päivämäärä:

Kun juttelet julkkiskokin kanssa Bobby Flay , joka voi olla kysymättä, mitä hän ajattelee tämän kesän hittisarjasta Karhu (suoratoisto FX:llä päällä Hulu )?

Kuten ravintola-ammattilaiset kaikkialla, Flaylla, 57, on ajatuksia draamasta, joka seuraa nousevaa nuorta fine-dining-kokkia, kun hän palaa kotikaupunkiinsa Chicagoon ottamaan hänen haltuunsa. perhe italialainen naudanlihavoileipäkauppa veljensä kuoleman jälkeen. Esitystä on kehuttu sen tavoitteellisesta kuvauksesta ammattikeittiössä työskentelystä – kaikkea siitä, kuinka kokit ovat vuorovaikutuksessa toistensa kanssa (ja joskus sabotoivat) toistensa kanssa, heidän käyttämiinsä esiliinoihin ja päähenkilöön, joka siemaile vettä neliön kokoisesta muovisesta delikupista. .

Tehdä Bobby Flayn kesävalmis hampurilainen

Flay sanoo, että hän on toistaiseksi nähnyt vain muutaman jakson, mutta 'Mielestäni he tekevät hienoa työtä.'

Hän on erityisen vaikuttunut Jeremy Allen White n roolissa päähenkilö Carmyna. 'Luulen, että hänellä on hienoja liikkeitä keittiössä', Flay huomauttaa. 'Hän näyttää siltä, ​​että hän on ollut kokki todella pitkään, johtuen hänen liikkeistään lieden ympärillä jne.

'Luulen, että sitä on erittäin vaikea saavuttaa näyttelijälle, jollekin, joka ei tee sitä.'

Tutustu Bobby Flayn suosikki mukavuusruoka

Flay arvostaa myös esityksen tasapainoista kuvaa ravintolakeittiötyön ylä- ja alamäestä. 'Siellä on kovaa rakkautta', hän sanoo. 'Mutta esityksessä on paljon inspiraatiota, ja se on se osa, jota rakastan todella, koska olen tavallaan kyllästynyt huonoihin ravintola-esityksiin.

”Olen työskennellyt ravintola-alalla kolmekymmentäkymmentä vuotta ja olen velkaa elämää siihen. Minulla on ollut joitain elämäni parhaista hetkistä ravintola-alalla, ja haluan nähdä sen saavan sen ansaitseman positiivisen kierroksen.'

Flayn uusin projekti on Bobby ja Sophie rannikolla , ensi-ilta maanantaina 22. elokuuta Food Networkissa ja Discovery+:ssa. Ohjelmassa Flay ja hänen aikuinen tyttärensä Sophie, joka asuu Los Angelesissa, tutkivat Los Angelesin alueen parhaita ruokia. Pariskunta teki yhteistyötä myös keittokirjan, Sunnuntai Sofian kanssa , ilmestyy lokakuussa.

Giada De Laurentiis ruokailee, millaista oli tutkia Italiaa Bobby Flayn kanssa.

---