21 gnocchi-reseptiä niin hulluksi, että unohdat säännöllisen pastan, joka on koskaan ollut olemassa

Jos mietit mitä tehdä lounaaksi, päivälliseksi tai iltapäivän noutoon, älä katso enää kuin hyvää ol ’gnocchia! Gnocchi ( yksikkö gnoccho ) ovat periaatteessa nyytit, jotka voidaan valmistaa jauhoista, perunasta, mannasuurimosta, ricottasta, munasta, juustosta tai näiden tuotteiden yhdistelmästä. Gnoccheja syödään yleensä pastan korvikkeena, ja ne ovat pohjimmiltaan pieniä taivaan tyynyjä, joita voit laittaa mihin tahansa kastikkeeseen, josta pidät.

Related: Vuoden 2019 parhaat pastareseptit

Vaikka gnocchit ovat aina suosittuja italialaisissa ravintoloissa, niitä voidaan valmistaa kotona muutamalla yleisellä ainesosalla, vaikka prosessi voi olla hieman työläs ja aikaa vievä vain FYI. Gnocchien tekeminen vaatii kärsivällisyyttä ja sitkeyttä. Paras peruna-gnocchi voi olla kevyt ja herkkä, mutta väärin valmistettuna se voi olla tiheä, kumimainen ja / tai märkä. Jos haluat välttää vaivaa, voit käyttää myös ostettuja gnoccheja mihin tahansa näistä resepteistä, kuten rapea gnocchi basilikapestolla tai sieni Marsala gnocchi.

Related: Parhaat kotitekoiset talvipastareseptit

Näiden kevyiden perunan gnocchien annos, joka on tukahdutettu paksulla kastikkeella, on ihanteellinen mukavuusateria. Selaa näitä 21 parasta gnocchi-reseptiä ja kokeile niitä kaikkia!

Seuraa Kavitha Ramaswamy:
Foodomania | Facebook | Viserrys | Pinterest | Instagram